поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Он-Лайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Кулинарная лирика,   По рецепту,   Гостиная  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия


  Архив статей  
 

2012
январь 

2011
февраль  март  июнь  июль  август  сентябрь  октябрь  ноябрь  декабрь 

2010
январь  февраль  март  апрель  май  июль  декабрь 

2009
январь  февраль  март  апрель  май  июнь  июль  сентябрь  октябрь  декабрь 

2008
август  сентябрь  октябрь  ноябрь  декабрь 



  E1 > Еда > Кулинарная лирика  
 
05 февраля 14:28

0,9 литра

Яков Можаев
   
Люди ходят в магазины вечерами. Уставшие на работе, с трудом припарковавшиеся около торгового центра, они кладут запаянную пакетом сумку или портфель в карман тележки и начинают свое странствие между стеллажами.
 
Обычно этот процесс происходит механически. Увидел знакомую упаковку, взял, положил в корзинку. Увидел, положил, взял. И снова. И ещё раз. Глядь, а ты уже у кассы. Вот и хорошо.
 
В этой связи  всегда радовали люди, неравнодушно вчитывающиеся в упаковку, рецептуру и сроки хранения. Меня на это хватает далеко не всегда. Просто определён небольшой личный перечень производителей, продукции которых можно доверять. Иду и складываю. Время от времени смотрю на цены, замечаю динамику роста, киваю сам себе понимающе и всё равно складываю в корзинку то же, что и раньше.
 
Но однажды я обратил внимание на то, что меняются не только цены. Стали другими вес и объём. Привычное молоко выпилось, и по чистой случайности я увидел, что вместо полновесного литра в пакете было 0.9 этих самых литров. Пакет остался ровно таким же, каким и был. Упаковка повторяла прежнюю точь в точь, кроме одной небольшой детали – единица сменилась девяткой, запятой и ноликом. Сменилась, надо сказать, деликатно, так, чтобы в глаза не бросаться и вообще привлекать к себе как меньше внимания.
 
Настроение испортилось, появилось ощущение, что меня технично обвесили. В следующий раз решил присмотреться к покупкам пристальнее. Ну надо же! Сливочное масло похудело на 30 г, мороженка в вафельном стаканчике – на 20-25, мука на 100, сахар на 100, хлеб на 150…
 
Когда на рынке смотришь в глаза продавцу и краем глаза видишь, как он придерживает, чуть касаясь, площадку весов с вашими овощами, всегда можно тихо сказать «перевешайте, пожалуйста, что-то тут не так…». Он понимает, что номер не прошёл и перевешивает под пристальным взглядом. Количество граммов сокращается, количество денег, оставшихся после покупки, увеличивается. Все всё понимают. Его желание сделать свой бизнес рентабельнее против вашей наблюдательности. Наблюдательность победила.
 
В случае с молоком придётся посмотреть в глаза слишком многим. Службе маркетинга, отделу упаковки, коммерческому и просто генеральному директору. И ведь ни один из них не почувствует за собой никакой вины. Руку с весов не уберёт и денег не вернёт. Скажут что-нибудь про  бизнес, про жестокую конкуренцию, про кризис, наконец. Ведь это же не торговец овощами. Это умные и образованные люди. Они закончили высшие учебные заведения, специальные курсы, имеют дипломы и стаж работы.
 
Именно годы учебы и подсказали им, видимо, такой гениальный маркетинговый ход в продвижении своей продукции. Это ж еще надо было такое придумать! Ведь действительно, 900 грамм меньше, чем килограмм! А стало быть - дешевле! Можно нивелировать затраты на рекламу, расходы производства и прочее-прочее. Да еще и конкурентов - подлецов алчноглазых - на место можно поставить. Словом, не жизнь, а именины сердца.
 
Только как-то тревожно становится на сердце, как подумаешь,  к чему этот обвес может привести. А то вдруг как начнется маркетинговая гонка промеж предприятиями под девизом «быстрее, меньше, дороже». Вместо 900 грамм будет 850, потом 750… Почему бы и нет? Главное, чтоб покупатель всё так же шёл и на чистом автомате клал продукты в корзинку…
 
Дорогие производители, хочется подарить вам идею. Нужно поставить на производстве компрессор да и подкачивать пакеты воздухом перед запайкой. Чтоб попузатее казались. Так и до полулитра в объеме на литровый пакет дойти можно. А что такого? Маркетинг. Ничего личного.

   просмотров: 3769 | обсудить  (15)


  E1 > Еда > Кулинарная лирика  
 
02.02.2009 14:22 Еда с угрызениями совести

Еда с угрызениями совести

Страдания по фуа-гра


05.02.2009 14:28 0,9 литра

0,9 литра

«Будьте бдительны» (с) Ю.Фучик


10.02.2009 10:52 Вкус ревности

Вкус ревности

Очень древний рецепт


12.02.2009 09:00 О шоколаде в Валентинов день

О шоколаде в Валентинов день

Вариант прелюдии к просмотру гравюр


17.02.2009 10:00 О кризисных тенденциях в ресторанном деле

О кризисных тенденциях в ресторанном деле

Меняю стейковую на пельменную










liveinternet.ru: показано число просмотров за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня
Яндекс.Метрика

Реклама на портале
Регламент размещения рекламы. Прейскурант
Заявки на размещение рекламы: adv@corp.e1.ru
Карта сайта
WAP-версия сайта: wap.e1.ru

© "Билайн", группа компаний "ВымпелКом", 1996-2011
Отзывы и предложения о работе портала: info@corp.e1.ru
Пользовательское соглашение. Соглашение о конфиденциальности.
Наша кнопка:
Екатеринбург Он-Лайн
как установить?