поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Он-Лайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Кулинарная лирика,   По рецепту,   Гостиная  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия


  Архив статей  
 

2012
январь 

2011
февраль  март  июнь  июль  август  сентябрь  октябрь  ноябрь  декабрь 

2010
январь  февраль  март  апрель  май  июль  декабрь 

2009
январь  февраль  март  апрель  май  июнь  июль  сентябрь  октябрь  декабрь 

2008
август  сентябрь  октябрь  ноябрь  декабрь 



  E1 > Еда > Кулинарная лирика  
 
07 июля 09:23

О курении в заведениях

Яков Можаев
Вытяжка была огромна. Она нависала таким устрашающим куполом, как будто хотела поглотить не только воздух над столиками, а и сами столики, и тех, кто за ними сидит.
Судя по диаметру трубы над вытяжкой, очухались бы поглощённые где-то в районе Альфа Центавры.
 
Курящая зона  отделялась от некурящей пятнадцатью метрами хорошо продуваемого пространства. Мало того, она была чуть приподнята относительно остального зала – видимо, чтобы подчеркнуть оторванность от здорового мира этого лобного места никотинозависимых изгоев.
 
Наконец, все громадьё конструкции было вынесено в самый угол, мрачноватое освещение которого изо всех сил подчеркивало: «Оставь надежду всяк сюда входящий».
 
Казалось бы, что ещё нужно измученной жертве арабского супермолла, уставшей от хождений по бутикам и возжелавшей скрыться с глаз людских в этом вертепе табакокурения, с чашкой кофе и сигаретой? 
 
Не получится. Ничего не выйдет. Либо кофе, либо сигарета. Вертеп фальшивый, и курить в нём нельзя.
 
Нет,  когда-то - да, когда-то было можно. Можно было сесть вдали от всех, спокойно прикурив и выпуская в недра вытяжки ароматный дым, наблюдая, как тот стремительно уносится вверх. Можно было спокойно смотреть, как тлеет алый огонёк, попивая ароматный двойной эспрессо и перемежая глотки прохладной водой.
 
А вот нынче - никак. Молл объявлен некурящей зоной. Жалкие рабы недостойной привычки должны выйти на улицу или внутренний двор и там либо мокнуть под январским дождиком, либо жариться на свирепом солнцепеке другого времени года.
 
Объяснить смысл происходящего взялся улыбчивый араб с умными, но грустными, глазами,  в униформе молла.
 
- Курение запрещено из-за того, что табачный дым вреден для здоровья некурящих посетителей.
- Так вон же какие вытяжки?
- Единая политика по борьбе с курением.
- Так если не мешают – зачем бороться?
- Люди вредят своему здоровью. Цель – избавиться от вредоносной привычки.
- А может, они сами как-то решат – вредить своему здоровью или нет? Это же их здоровье.
- Указание руководства.
 
Руководству, оказалось, очень хочется, чтобы Европа, даже таким затейливым способом, стала ближе. Итог подобной борьбы с пороком забавен, а уж  смотреть на людей, которые никому не мешали внутри, а теперь никому не мешают снаружи, вздрагивая от падающих капель – наверняка, еще забавнее.
 
И хотелось было сказать, что у этих несостоявшихся гостей кафе с видом на искусственный заснеженный склон, по которому недалеко и недолго, но скользят счастливые отдыхающие, тоже есть права. Что они тоже люди, которые хотят комфорта, уюта и отдыха. Неужели спокойствие и удобство одних  непременно должно достигаться за счет других? Разве так трудно выработать требования к зонам для курящих и спустить их сверху к вящему удовольствию некурящих и легкой задумчивости рестораторов?
А уж если эти требования уже соблюдены с многократным запасом, то пусть уж себе дымят. Раз никому не мешают?
Ведь налепить на стеклянную дверь наклейку с перечеркнутой сигаретой гораздо проще, но как-то несправедливо?
 
Но тут я заметил, что на безупречно выглаженной рубашке араба есть крохотные отметины от упавших и высохших дождевых капель, а в нагрудном кармане ясно проглядывается что–то, очень похожее на пачку сигарет. Вопросы так и остались невысказанными.
Грустно улыбнулись друг другу и пошли каждой своей дорогой.
 
PS
Говорят, во Франции люди организовывают подпольные бары для курильщиков. Покупают припасы, собираются на квартирах и проводят время так, как им нравится. Бары пустуют и потихоньку закрываются, устпая место под солнцем китайским копеечным прачечным.
 
Когда волна борьбы с курением обрушится на Россию всей мощью – куда там французам до нашего опыта кухонных посиделок. Переплюнем по душевности.
 
Заведения исключительно жалко.
Некоторые только-только открылись.

   просмотров: 5085 | обсудить  (99)


  E1 > Еда > Кулинарная лирика  
 
03.06.2011 12:06 Кабралес: испанская сырная легенда

Кабралес: испанская сырная легенда

Продукт коллективного творчества


29.03.2011 12:35 Великие вина Пьемонта

Великие вина Пьемонта

Французские вина – это аристократичность с налетом снобизма. Итальянские вина – это эмоции, напитанные солнцем и легкостью бытия.


21.03.2011 14:39 Америка и её еда

Америка и её еда

При слове «американец» почему-то представляется не Клинт Иствуд, а смесь Гомера Симпсона с Большим Лебовски.


14.03.2011 20:51 Горячая Мексика

Горячая Мексика

Заказывая тортильи, выбирая чили и наслаждаясь подачей фахитас, возникает столько вопросов о Мексике! А все ли вы знаете о мексиканской кухне?


05.03.2011 20:07 Витамин C — главный витамин весны

Витамин C — главный витамин весны

Витамин C — аскорбиновая кислота — главный весенний витамин. Он нам нужен для весёлого настроения и отвечает за крепкое здоровье.


28.02.2011 19:51 Виноград и лед

Виноград и лед

Экзотические фрукты, подвяленный персик, мёд. Свежесть, кислотность и насыщенная сладость... В бокале с удивительным «ледяным вином», созданным из подмороженного винограда, каждый найдет свой оттенок.


21.12.2010 14:41 Специальный гороскоп на Новый год от компании «Айдиго»

Специальный гороскоп на Новый год от компании «Айдиго»

Кроме традиционных блюд можно приготовить свое особенное блюдо – «по звёздам», приправленное специями и пряностями для наилучшего вкуса и аромата и подходящее именно Вам


15.07.2010 18:23 Селёдка - краеугольный камень русского закусочного стола

Селёдка - краеугольный камень русского закусочного стола

Водку, если верить историкам-исследователям, завезли из Византии, селёдка попала в Россию из северных краёв, но, едва очутившись в наших палестинах, эти два продукта подружились так, что не разнять.


26.05.2010 16:27 О среднем чеке

О среднем чеке

«А не посчитать ли нам, уважаемые кроты?» Мультфильм «Дюймовочка»


29.04.2010 17:28 О бальзамическом уксусе

О бальзамическом уксусе

Традиции плюс терпение равно волшебство


  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  








liveinternet.ru: показано число просмотров за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня
Яндекс.Метрика

Реклама на портале
Регламент размещения рекламы. Прейскурант
Заявки на размещение рекламы: adv@corp.e1.ru
Карта сайта
WAP-версия сайта: wap.e1.ru

© "Билайн", группа компаний "ВымпелКом", 1996-2011
Отзывы и предложения о работе портала: info@corp.e1.ru
Пользовательское соглашение. Соглашение о конфиденциальности.
Наша кнопка:
Екатеринбург Он-Лайн
как установить?