поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Рецепты,   Бизнес-ланчи  |  Публикации:  Ресторанный критик,   Мастер-класс,   Блюдо с секретом  |  Каталог:  Заведения Екатеринбурга  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  E1 > Еда > Кулинарные рецепты >  Салаты и закуски  >  Закуски  
Кулинарные рецепты на E1.ru

Название рецепта Время
приготовления
Автор
Еврейская закуска в рулете
Сыр, яйца, майонез, чеснок.
40 минут Венеция
Острые гренки
Хлеб, сыр, томатная паста, яйчные желтки, майонез, сливочное масло, зелень.
15 минут ^^^
Жюльен
Курица, ветчина, язык, грибы, сметана, сыр.
25 минут ^^^
Паштет
Творог, зелень, майонез, приправы любые.
5 минут Лилy
Фаршированные персики
Половинки консервированных персиков. Копченое мясо(курица) или консервированная рыба, или крабовые палочки. Лук. Майонез.
20 минут КрОлька
Овощи с творожным соусом
Морковь, огурцы, творог, йогурт натуральный, лимонный сок, зелень, соль, перец, чеснок.
10 минут КрОлька
Еврейский салат
Черный хлеб, кукуруза, чеснок, болгарский перец.
20 минут andruxa
Холостые сэндвичи
Яйца, лук, копчёное сало, соль, перец, сыр, зелень(петрушка, салат).
5 минут RR-буззз™
Баклажаны в соусе
Баклажаны, перец болгарский ,томаты, чеснок, травка всякая.
10 минут ZzanoZa
Паштет из рыбы
Рыба горячего копчения (там, где костей меньше:) - 200 грамм, 2 вареных яйца, головка лука (ближе к крупной), майонез, соль, специи по вкусу.
30 минут Штурман Билли ™ ©
Бутерброды Вкусные
Батон, свежая морковь, чеснок, шпроты, сливочное масло.
15 минут m2u
Бутерброды
Огурец, колбаса, яйца, майонез, зелень.
20 минут 3aVAL
СССР-КНР
Куриное филе, лук репка, соевый соус, мука, растительное масло.
40 минут Philosopher
Бутерброды с чесноком и сыром
Батон, майонез, сыр (шпроты,помидоры), чеснок.
20 минут 3aVAL
Рафаэлька
10 яиц, 4 пачки плавленного сыра по 100 г., 1-2 упаковки крабовых палочек, орехи очищ. миндаль (или любой по вкусу) 100 г., майонез 3-4 столовых ложки.
20 минут juliabush
Рулетики
Тонкий лаваш, сыр, яйца, чеснок, зелень, майонез.
20 минут Плюшевая
Ананас "Мари-галан"
Ананас, 20 шт. отварных и очищенных креветок, лимон, стружка кокосовая белая. Соус: 1 желток,1 ч.л. горчицы,1 ст.л. оливкового масла,1 ст.л. сметаны-взбить.
30 минут Homochka
Грибы заливные "Гвоздь стола"
1 стакан солёных или маринованных грибочков; 0,5 стакана рассола от грибов; 2 отварных картофелины; 2 солёных огурчика; 1 головка репчатого лука.
60 минут Homochka
Быстрый бутерброд
Черный хлеб, ветчина, сыр, чеснок.
7 минут #Чёрная чума#
Гренки аппетитные
Черный хлеб, сливочное масло, майонез, яйцо, чеснок.
10 минут PanteraMSN
Салат с омлетом
Мясо (вареное), яйца, молоко, лук, майонез.
20 минут Батурчанка
Бутерброд с селедкой и сыром
Селедка 1 шт, сыр 200 гр., морковь вареная - 2-3 шт., масло сливочное, хлеб.
40 минут Вики
Язык под ореховым соусом
На 1 порцию соуса: грецкий орех 30 гр, чеснок 3 гр, майонез 60 гр, сахар 1 гр, желатин 3 гр, лимонная кислота 1 кристаллик. Язык (или мясо).
60 минут ANь
Заливной говяжий язык
1 говяжий язык весом 500-600 г, половина лимона, 2 шт репчатого лука, 20 г желатина, маленькая банка зеленого горошка, перец черный горошком, корень сельдерея - петрушки. Соль - по вкусу.
180 минут Батурчанка
Баклажаны с овощами
Баклажаны, сладкий перец, морковь, сыр моцарелла, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, соль, специи.
30 минут LADY CREMA
Икра черная на ледяных палочках из сельдерея
(2 порции): 100 г черной икры, 5 стеблей сельдерея, 1 ст. л. оливкового масла.
5 (300) минут
Рулетики с брусникой и козьим сыром
(10-12 порций) 200 г (0,5 упаковки) слоеного дрожжевого теста, 150 г брусники, 50 г твердого козьего сыра, 0,25 красной луковицы, 1 ст. л. коричневого сахара, растительное масло для фритюра, соль и свежемолотый черный перец.
30 минут
Свиные рулеты по-азиатски
6 свиных шницелей, 3 красных болгарских перца, 3 лука-порея (только белая часть), 1 большая морковь, 10 шт. кураги, 20 г корня свежего имбиря, 1 ч. л. молотого кориандра, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, 1,5 стакана мясного бульона, 0,5 стакана кисло-сладкого китайского соуса, соль и белый перец по вкусу.
60 минут
Рулетики из баклажанов, папайи и огурца
(10-12 порций) 2 средних баклажана, 1 папайя, 0,5 большого огурца, 3 ст. л. красного винного уксуса, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. "кеджап мани" или другого сладкого соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, 4 ч. л. кунжутного масла, 1 маленький зеленый чили, 1 ч. л. измельченного свежего имбиря, 1 ч. л. поджаренных кунжутных семечек, 1 ст. л. рубленой зелени кинзы и мяты, соль, перец.
30 минут
Бутерброды "Южные"
Черный хлеб - 1 булка, подсолнечное масло, 1-2 моркови среднего размера, 1 зубчик чеснока, майонез. Банка "Шпротов".
30 минут scorpionchick
Закуска из баклажанов
Баклажаны, помидоры, чеснок, уксус, петрушка.
30 минут Лолитта
Бутерброды "Вкуснотища"
Батон нарезной, полукопченая колбаса 100 гр,сыр 100 гр, помидоры свежие 2 шт, зелень, сливочное масло 100 гр, майонез.
20 минут ivory
Фаршированные крабовые палочки
Крабовые палочки, паштет, яйца, соль, мука, молоко, пиво, майонез, масло.
30 минут rtrt
Загадка
Блины, кура копченная, майонез.
20 минут Аллана
Бутерброд "Мечта студента"
Сыр, колбаса, кетчуп, майонез, помидоры, огурцы маринованые 1шт.
8 минут Krut_Oi__4el
Мирзавчики
Хлеб, 2 яйца, чеснок, майонез
15 минут JLSofia
Помидорка с остринкой
Помидор, сыр плавленный, чеснок, майонез
15 минут ллчч
Рафаэлки
Оливки, грецкий орех, сыр, кокосовая стружка
40 минут ----Olga-----
Помидоры,фаршированные грибами
На 10 помидоров: 500 гр. свежих грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 сваренных в крутую яйца, 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль, чеснок по вкусу
40 минут (вет@
Помидоры в шубе
3 крупных помидора, 200 гр. твердого сыра, 2 яйца в крутую, чеснок, зелень, специи
20 минут (вет@
Пицца без теста
Кабачок, яйца, панировочные сухари, растительное масло, лук (репка), сосиски, помидоры, перец (болгарский), майонез, сыр
30 минут (вет@
Шаурма домашняя
Армянский лаваш, корейская морковь, кетчуп, огурцы маринованные, кусочки мяса (можно фарш)
20 минут Да это я!
Гренки с яйцом
Батон, яйца, чеснок, майонез, растительное масло для обжаривания
7 минут NIDa
Рулет "Вкусняшка"
Лаваш тонкий 480 гр, творог обезжиренный 450 гр, сметана или йогурт натуральный 250 гр, укроп 2-3 пучка, чеснок 2-3 зубчика, петрушка (по желанию)
15 минут ОфицерКа
Гренки,запеченные с маслятами
На 4 порции: 4 ломтика хлеба, грибы (маслята) – 5 шт., нарезанный помидор, 2 яйца, 1 ст. молока, лук репка – 1 шт., 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сметаны,1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки сыра, перец черный молотый, соль по вкусу, листья зеленого салата – 8 шт.
30 минут (вет@
Фаршированные помидоры
5 шт. свежих помидор, 300 гр. соленой семги, 200 гр. сыра, 3 ст. ложки майонеза, зелень
20 минут (вет@
Баклажанные рулетики с сырной начинкой
Баклажан - 3 шт., 2 ст. ложки оливкового масла, 3 крупных помидора,1 небольшой пучок зеленого лука,1 зубчик чеснока,1 кусочек белого хлеба, 2 ст. ложки мелко порубленного базилика, 50 гр. тертого сыра,1 ст. ложка лимонного сока
40 минут (вет@
Салат "Света"
На 4 порции: 600 гр. картофеля, 350-400 гр. свежих шампиньонов (можно заменить любыми другими грибами), 4 яйца, 150 гр. консервированного горошка, 100 гр. сыра, зелень, апельсин для украшения, майонез, соль
20 минут (вет@
Рулет "Пикантный"
1 тонкий лаваш,3плавленых сырка,1 вареное в крутую яйцо,1 пучек зелени (петрушка,укроп),2-3 дольки чеснока,майонез, 1\2 свежего огурца
30 минут (вет@
Кабачок с творогом
1 кабачок, 500 гр. творога, 2 яйца, соль, 50 гр.сыра, сметана, перец, чеснок по вкусу
40 минут (вет@
Печёночный торт-закуска
1 кг печени, 5 ст. л. муки, 2 большие луковицы, 5 яиц, перец. Для начинки:1 головка чеснока,1 банка майонеза, 3 большие моркови, 5 средних луковиц, растительное масло
60 минут (вет@
Канапе "Кораблики"
Батон, банка красной икры, лимон, маслины - по одной на каждое канапе, сливочное масло
15 минут (вет@
Баклажаны с чесноком
Баклажаны, чеснок, 3%-ный уксус, растительное масло для жарки, соль по вкусу.
40 минут (вет@
Лечо из кабачков
На 3 литра: 1,5 кг кабачков, 6 шт. сладкого перца, 6 луковиц, 1 кг. красных помидор.
60 минут (вет@
Яка
Лаваш тонкий, яйцо, сыр твердый, масло сливочное, соль.
10 минут Katrin( Black\'и )=^..^=
Океанская свежесть
Тарталетки, консервированный кальмар (банка), 4 яйца, 1 свежий огурец, красная икра, майонез
10 минут Анастасс
Рыбные рулетики
Слабосоленая семга или форель. Начинка 1: сыр филадельфия, укроп. Начинка 2: творог, укроп, сливочный сыр. Начинка 3: брынза, сливочный сыр, укроп
25 минут Yuli
Рулетик-закусочка
Тонкий лаваш, слабо соленая или холодного копчения красная рыба, сливочное масло, лимон с тонкой корочкой (не крупный)
15 минут Малыш
Креветки по-японски!
Тигровые креветки, чеснок, мед
10 минут filiniserdginni
Кальмары с огурцом
Тушки кальмара – 1 кг, большой свежий огурец, огурчики маринованные – 6 шт., лимон, оливки, листья салата
30 минут stierle
Рулет из сельди
Филе слабосоленной сельди (крупной), сливочной масло, зелень(лучше укроп)
15 минут АНК
Бутики с сёмгой
Слабосолёная сёмга (в вакуумной упаковке), репчатый лук, свежий укроп, нерафинированное масло, лимон, чёрный хлеб.
15 минут dukatina
Сырная закуска на чипсах
1. 100 гр. полутвердого сыра, 300 гр. свежих помидоров, зелень, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы (любые, главное, чтоб были широкие), маслины (для украшения).
30 минут СтеллаАртуа
Лодочки
Болгарский перец, сыр Фета, зелень, чеснок
15 минут Annet
Яичный рулет
Яйца, сыр, майонез, начинка - любая
30 минут
Свежесть редиски
Редис, сыр голанский, петрушка, майoнез
5 минут vovkina2
Роллы с творогом и овощами "Весенние"
Творог обезжиренный (200 гр), пучок укропа, пучок лука, соль, сметана 20% жирности (4 ст. л), лаваш армянский, огурец свежий, помидор
15 минут
Нежный
Свёкла, чернослив, чеснок, сахар, соль, сливки, зелень, желток.
120 минут Baggggi
Креветки по-мексикански
Креветки обычные, чеснок, оливковое масло, красный перец
20 минут РЫБА-МЕЧта
Фаршированный батон
Консервированная рыба в масле -1 банка, небольшая луковица – 1 шт., варёные яйца – 2-3 шт., пшеничный хлеб – 1 батон, сливочное масло – 100 г, зелень – петрушка, укроп, чёрный молотый перец.
2 минут MiaMarta
Коктейль
Майонез - 2ст.л. йогурт/сметана - 2 ст.л. горчица (можно без нее) - 1 ст.л. куриное филе - 500 г ананасы консервированные - 150г шампиньоны - 200г соль, перец, укроп
30 минут Первоклашка

 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.