Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Авто,   Бизнес,   Город,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Еда,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Криминал,   Культура,   Мнение,   Мой дом,   Наука,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование,   Он и она,   Подробности,   Политика,   Происшествия,   Работа,   Развлечения,   Расследование,   Репортаж,   Спецпроекты,   Спорт,   Стиль и красота,   Страна и мир,   Тесты,   Транспорт,   Фоторепортаж,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Зима
Поиск:
Почта:
Пятница, 15 декабря, 03:47   Реклама на Е1
закрыть
Новость
01 Июль 2015, 09:00  ФотоИнфографика

Эксперименты на кухне: готовим постное веганское мороженое всего в три шага

Бюджет "проекта" - 450 рублей за 800 граммов.

Веганское мороженое очень легко приготовить.

Продолжаем "Эксперименты на кухне". У нас уже было гречневое мороженое, затем пастила и птичье молоко. В прошлом многие читатели жаловались, что не могут повторить рецепты на своей кухне. Поэтому мы решили попробовать что-то простое. Например, самое популярное лакомство в жару – мороженое. Но, конечно, не совсем обычное.

Мороженое – это далеко не постное или веганское удовольствие. Но есть и вегетарианское мороженое, а точнее веганское, в котором нет ни капли молока коровы или яиц, которые часто добавляют производители, потому что они замедляют процесс кристаллизации льда и делают вкус богаче.

С помощью этого рецепта можно приготовить полезный замороженный десерт, который придётся по вкусу и постящимся, и людям, увлекающимся здоровым питанием, и сладкоежкам. Он удивительно прост и доступен.

Нам потребуются замороженные ягоды и кокосовое молоко. Ягоды нужны именно замороженные и оттаявшие перед приготовлением: при размораживании из них выделится лишняя влага.

Чем меньше будет влаги в ягодах, тем нежнее и равномернее получится десерт. Использовать, кстати, можно совершенно любые ягоды или фрукты.

В итоге получится очень нежное мороженое с умеренным кокосовым вкусом – хороший вариант для лета.

 

Необходимые ингредиенты.
1. Клубнику пюрировать и смешать с кокосовым молоком.
2. Выложить в широкий контейнер и убрать на 40 минут в морозилку. Я в последний момент вспомнила, что у меня осталось от предыдущего десерта немного кокосовой стружки, так что добавила и её для вкуса. Через 40 минут десерт достать и взбить миксером. Так повторить 3–4 раза – это необходимо для разрушения кристаллов льда, чтобы десерт был более нежным и равномерным.
3. Можно наслаждаться очень простым, постным и веганским(!) лакомством в такую жару!

Текст: Екатерина НИКОЛАЕВА
Фото: Екатерина НИКОЛАЕВА / E1.RU
Инфографика: Илья ДАВЫДОВ / E1.RU



Ссылки по теме:
Эксперименты на кухне: готовим вкус детства - конфеты "птичье молоко" Фото - 10.06.2015
Эксперименты на кухне: готовим нежную и воздушную пастилу дома Фото - 22.05.2015
Эксперименты на кухне: готовим натуральное мороженое с гречкой ФотоИнфографика - 13.04.2015
Другие новости в разделах: Еда, Готовим с E1.RU

Архив статей раздела
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 12069 | обсудить (52) | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Готовим с E1.RU
Статьи о ремонте Перейти
08.12.2017 
Такая вот загогулина
05.12.2017 
Сервировка новогоднего стола 2018
01.12.2017 
Пейзажи на стенах
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
13.04.2017
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 3-комнатную квартиру
Чернышева, 3
Цена: 2 000 000 руб.
Продам 1-комнатную квартиру
Светлый Микрорайон, 5
Цена: 1 830 000 руб.