Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Авто,   Бизнес,   Город,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Еда,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Криминал,   Культура,   Мнение,   Мой дом,   Наука,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование,   Он и она,   Подробности,   Политика,   Происшествия,   Работа,   Развлечения,   Расследование,   Репортаж,   Спецпроекты,   Спорт,   Стиль и красота,   Страна и мир,   Тесты,   Транспорт,   Фоторепортаж,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Зима
Поиск:
Почта:
Понедельник, 18 декабря, 23:23   Реклама на Е1
закрыть
Новость
07 Апрель 2017, 21:57  Фото

"Все любят азиатский оттенок": уральский ресторатор открыл китайское бистро с котами счастья

Евгений Урюпин считает, что эта кухня приживётся в столице Урала.

Все продукты для блюд возят напрямую из Китая.

Ресторатор Евгений Урюпин открыл в Екатеринбурге китайский ресторанчик. Он расположился на перекрёстке Ленина – Толмачёва. Блюда в бистро под названием Jang Su (Джан Су) готовит шеф-повар из Китая по имени Янь, который уже долгое время живёт в России.

– Китайская кухня – это сейчас тренд по всему миру, и она набирает обороты и в России. Многие рестораторы в Москве и Петербурге открывают такие рестораны, – рассказал Е1.RU Урюпин. – Я думаю, это кухня приживётся у нас в Екатеринбурге, так как эти блюда по своей концепции и по уровню восприятия нашего гастрономического голоса родные нам с детства. Например, в Китае есть пельмени, и у нас есть, в Китае едят лапшу, и мы тоже едим с детства спагетти. Кроме того, все сейчас любят азиатский оттенок. Кухня Азии наполнена яркими вкусами и ароматами, и это людям нравится, потому что это бьёт по рецепторам.

По словам ресторатора, все продукты для блюд возят напрямую из Китая, в том числе соусы и специи. Их, кстати, будут продавать. 

Евгений Урюпин встречает первых гостей.

– Если человеку понравится какой-либо соус, в том числе собственного приготовления, то он может его у нас тут же купить и отнести в бутылочке домой. Также при входе у нас гостей будут встречать китайские статуэтки кошек, которые размахивают лапой. Их также можно будет купить, – добавил Урюпин.

Блюда будут стоить от 150 до 350 рублей, отметил он.

Блюда в бистро готовит шеф-повар из Китая по имени Янь.

Напомним, в Екатеринбурге сегодня существует более десятка ресторанов и кафе, которые предлагают посетителям китайскую кухню. Например, "Гонконг", PingPong, Bamboo, Mama Asia и другие.

Открыть китайский ресторан в уральской столице ранее планировал и владелец популярных в городе баров "Огонёк", "Юность" и Alibi Евгений Кексин.

Стулья должны напомнить гостям об оригами.
С потолка свисает нечто, напоминающее китайскую лапшу.
Оригинальные соусы из Китая
Красные фонарики – только в туалете. 

Текст: Мария ЧЕРНЫХ
Фото: Дмитрий ЕМЕЛЬЯНОВ / Е1.RU



Ссылки по теме:
Уральский ресторатор открывает в центре Екатеринбурга китайское бистро Фото - 18.02.2017
Владелец "Огонька" откроет в центре Екатеринбурга китайский ресторан - 22.12.2016
Другие новости в разделе: Еда
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 19403 | обсудить (76) | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Еда
Статьи о ремонте Перейти
19.12.2017 
3 простые идеи упаковки новогодних подарков
08.12.2017 
Такая вот загогулина
05.12.2017 
Сервировка новогоднего стола 2018
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
16.11.2017
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    123
456 7 8910
1112 13 14 151617
18192021222324
25262728293031
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 3-комнатную квартиру
Бисертская, 6
Цена: 3 050 000 руб.
Сдам 2-комнатную квартиру
Громова, 138/1
Цена: 16 000 руб./мес.