Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Автоновости,   Бизнес,   В верхах,   Вкусно today,   Город,   Дом,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Культура,   Осень,   Мнение,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование и работа,   Общество,   Отдых,   Подробности,   Покупки,   Происшествия,   Расследование,   Репортаж,   Спорт,   Стиль,   Страна и мир,   Суды и криминал,   Тесты,   Технологии и интернет,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Фоторепортаж,   Спецпроекты
Поиск:
Почта:
Вторник, 17 октября, 12:42   Реклама на Е1
закрыть
Новость
07 Апрель 2017, 21:57  Фото

"Все любят азиатский оттенок": уральский ресторатор открыл китайское бистро с котами счастья

Евгений Урюпин считает, что эта кухня приживётся в столице Урала.

Все продукты для блюд возят напрямую из Китая.

Ресторатор Евгений Урюпин открыл в Екатеринбурге китайский ресторанчик. Он расположился на перекрёстке Ленина – Толмачёва. Блюда в бистро под названием Jang Su (Джан Су) готовит шеф-повар из Китая по имени Янь, который уже долгое время живёт в России.

– Китайская кухня – это сейчас тренд по всему миру, и она набирает обороты и в России. Многие рестораторы в Москве и Петербурге открывают такие рестораны, – рассказал Е1.RU Урюпин. – Я думаю, это кухня приживётся у нас в Екатеринбурге, так как эти блюда по своей концепции и по уровню восприятия нашего гастрономического голоса родные нам с детства. Например, в Китае есть пельмени, и у нас есть, в Китае едят лапшу, и мы тоже едим с детства спагетти. Кроме того, все сейчас любят азиатский оттенок. Кухня Азии наполнена яркими вкусами и ароматами, и это людям нравится, потому что это бьёт по рецепторам.

По словам ресторатора, все продукты для блюд возят напрямую из Китая, в том числе соусы и специи. Их, кстати, будут продавать. 

Евгений Урюпин встречает первых гостей.

– Если человеку понравится какой-либо соус, в том числе собственного приготовления, то он может его у нас тут же купить и отнести в бутылочке домой. Также при входе у нас гостей будут встречать китайские статуэтки кошек, которые размахивают лапой. Их также можно будет купить, – добавил Урюпин.

Блюда будут стоить от 150 до 350 рублей, отметил он.

Блюда в бистро готовит шеф-повар из Китая по имени Янь.

Напомним, в Екатеринбурге сегодня существует более десятка ресторанов и кафе, которые предлагают посетителям китайскую кухню. Например, "Гонконг", PingPong, Bamboo, Mama Asia и другие.

Открыть китайский ресторан в уральской столице ранее планировал и владелец популярных в городе баров "Огонёк", "Юность" и Alibi Евгений Кексин.

Стулья должны напомнить гостям об оригами.
С потолка свисает нечто, напоминающее китайскую лапшу.
Оригинальные соусы из Китая
Красные фонарики – только в туалете. 

Текст: Мария ЧЕРНЫХ
Фото: Дмитрий ЕМЕЛЬЯНОВ / Е1.RU



Ссылки по теме:
Уральский ресторатор открывает в центре Екатеринбурга китайское бистро Фото - 18.02.2017
Владелец "Огонька" откроет в центре Екатеринбурга китайский ресторан - 22.12.2016
Другие новости в разделе: Вкусно today
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 19325 | обсудить (76) | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Вкусно today
Статьи о ремонте Перейти
17.10.2017 
Топ-13: дизайнерские предметы для животных
13.10.2017 
Топ-5 иностранных блогов о дизайне
10.10.2017 
Кэти Перри расстаётся с домом в Лос-Анджелесе
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
29.09.2017
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
234 5 678
9 101112 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 2-комнатную квартиру
Репина, 68
Цена: 4 500 000 руб.
Продам 1-комнатную квартиру
Техническая, 148
Цена: 3 246 260 руб.
Работа перейти
Резюме (160433)

Вакансии (7147)
Разместить резюме
Разместить вакансию



Продажа авто, мото
перейти
Hyundai Santa Fe 1 449 000 руб. 2014, автомат, 2.4л
Subaru R2 189 000 руб. 2004, вариатор, 0.7л
Land Rover Discovery 4 1 557 000 руб. 2012, автомат, 27л
Hyundai Santa Fe 1 189 000 руб. 2013, автомат, 2.2л
Новости звезд Перейти