Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Автоновости,   Бизнес,   В верхах,   Вкусно today,   Город,   Дом,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Культура,   Осень,   Мнение,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование и работа,   Общество,   Отдых,   Подробности,   Покупки,   Происшествия,   Расследование,   Репортаж,   Спорт,   Стиль,   Страна и мир,   Суды и криминал,   Тесты,   Технологии и интернет,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Фоторепортаж,   Спецпроекты
Поиск:
Почта:
Вторник, 24 октября, 10:43   Реклама на Е1
закрыть
Новость
19 Сентябрь 2017, 10:00  Фото

"Какое молоко вкуснее?": в Екатеринбурге гостей дегустации встречал владелец молочного производства

 На правах рекламы

Горожане, обеспокоенные качеством молочки, задавали наболевшие вопросы собственнику местных молочных ферм.

Владелец "Талицких молочных ферм" Юрий Окунев лично встречал гостей Дня молока.

– Подходите, пробуйте. Клубника, черника, смородина, абрикос или банан? Вам какой йогурт больше нравится? – такими словами встречает покупателей в фирменной синей жилетке Юрий Окунев, владелец "Талицких молочных ферм".

На один вечер он сам решил стать промоутером, чтобы послушать, что покупатели на самом деле думают о его продукции. А в ответ он поделился своими знаниями. Ежедневно в магазины Екатеринбурга и области отправляются десятки машин с молочной продукцией с талицких ферм.

Поэтому эксперт с удовольствием рассказывал о молоке, сливочном масле, твороге, кефире, йогуртах и даже мороженом. Так незаметно, вкусно и познавательно пролетели 4 часа. День молока проходил 15 сентября на площадке супермаркета "Кировский" на Сиреневом бульваре, 2.

Организаторы признаются, что в этот раз на праздник запасли побольше продукции, чтобы всем хватило распробовать. Привезли 100 килограммов "молочки"! Всем малышам вручали в подарок натуральные живые йогурты. Дети, услышав, что им положен подарок, недоверчиво поглядывали на родителей, а увидев мамин или папин кивок, смело тянули руки за йогуртами.

На этом Дне молока особенно в почёте у детей оказались клубничные и банановые вкусы. Взрослые придирчиво рассматривали этикетки и задавали вопросы. Их красивой этикеткой не проведёшь. А когда видели состав без лишних непонятных слов и срок годности всего 5 дней – сразу понимали, что такой продукт можно дать и своему малышу.

– Хороший вкус. Не кислый, свежий. Можно со сметаной есть или молоком разбавить. А можно и без всего, творог не сухой, сливочный, – поделилась впечатлениями Наталья после того, как попробовала талицкий творог. – Знаете, я столько всего перепробовала. Брала продукцию у разных производителей. Даже хотела отказаться от молочки вообще. Настолько были сильными разочарования. Сейчас я знаю, какую продукцию буду брать.

Покупатели спрашивали: какое молоко вкуснее: в пакете, бутылке или коробке? А как выбрать полезное? Какую жирность выбирать? А одна из покупательниц пожаловалась, что молоко из магазина не сквашивается, когда вышел срок годности, а тухнет. Владелец "Талицких молочных ферм" объяснил, что всё дело в обработке.

Как выбрать вкусную и правильную молочную продукцию:

1. Обращайте внимание на срок хранения.

– Он показывает то, насколько жёстко поступили с молоком, – советует Юрий Окунев.

У талицкой продукции срок годности 5 дней. Так йогурты остаются живыми, кефир с полезными микроорганизмами, а молоко не теряет свой вкус и похоже на деревенское.

2. Смотрите место изготовления продукции. Понятно, что молочка из другого региона будет "долгоиграющей" и пользы от неё будет меньше.

3. Изучите состав на наличие лишних компонентов.

– Мы не используем сухое молоко. Никакого порошка. Только натуральное молоко, – говорит собственник молочного производства. – В варенье мы не кладём ароматизаторы и усилители вкуса. Я сам ездил знакомился с директорами предприятий, которые занимаются производством варенья. Они удивлялись, что как можно без этих добавок обойтись, ведь у каждой партии ягод свой вкус. И нужно выравнивать вкусы. Я отказался от такого варенья. Пусть вкус будет разный, а продукт натуральный, с естественным вкусом.

4. На коробке молока ищите надпись "цельное" без слова "нормализация".

– Цельное коровье молоко может иметь разную жирность: в среднем 3,5-4%, в зависимости от времени года, питания и условий содержания животных. Жирность на таком молоке проставляется по факту, как у нас на упаковке. Это не постоянная величина, – говорит Юрий Окунев. – Талицкое молоко цельное, не разбавленное.

Вся "кухня" молочной отрасли Юрию Окуневу знакома изнутри. Эксперт развенчал с помощью цифр миф о том, что молока в области не хватает, а коровы живут в ужасных условиях.

– Наша область занимает 6-е место по надоям в России. В Уральском федеральном округе регион стабильно занимает первое место. Это заблуждение, что у нас нет своего молока. У нас его много. Побывайте ради интереса на ферме. Посмотрите, как организован процесс. Корова знает, когда ей гулять, когда питаться, а когда пора доиться. Все механизировано, – говорит эксперт. – Сельское хозяйство у нас развито. Весной среднесуточное производство молока в расчёте на одну корову составило 19 литров в Свердловской области.

За разговорами быстро пролетает время и разлетаются живые йогурты.

– Я попробовал талицкий творог 5% жирности. Хотя, как попробовал? Я его каждый день по утрам ем на завтрак. 30-40% моего завтрака занимает именно этот продукт. Либо йогурт, – поделился впечатлениями после дегустации Иван. – Зерно у этого творога сформированное. Вкус свежести, не кислит. Остаётся приятное послевкусие.

Часть покупателей оказались настоящими поклонниками продукции и спрашивали: а где ваше фирменное мороженое? Талицкий молочный завод действительно выпускает мороженое. Такое же натуральное, как и вся их продукция. Вкусное лакомство можно найти на прилавках сетевых магазинов.

Всего на День молока заглянули около 500 екатеринбуржцев. Организаторы обещают, что подобные мероприятия станут доброй традицией.

Фото: Дмитрий ЕМЕЛЬЯНОВ


Другие новости в разделе: Репортаж
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 12577 | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Репортаж
Статьи о ремонте Перейти
18.10.2017 
Как выбрать непромерзающую дверь для частного дома
17.10.2017 
Топ-13: дизайнерские предметы для животных
13.10.2017 
Топ-5 иностранных блогов о дизайне
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
28.09.2017
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2 3 45678
910 11 12131415
16 1718 192021 22
23242526272829
3031     
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 2-комнатную квартиру
Громова, 26
Цена: 5 180 000 руб.
Продам 1-комнатную квартиру
Петра Кожемяко Бульвар, 16 стр.
Цена: 2 141 856 руб.
Работа перейти
Резюме (160792)

Вакансии (7154)
Разместить резюме
Разместить вакансию



Продажа авто, мото
перейти
Honda HR-V 259 000 руб. 2001, автомат, 1.6л
Hyundai Santa Fe 1 449 000 руб. 2014, автомат, 2.4л
SsangYong Actyon 569 000 руб. 2011, автомат, 2л
Volkswagen Jetta 629 196 руб. 2012, автомат, 1.4л
Новости звезд Перейти