Ежедневно компания "Кейтеринбург" обеспечивает горячим питанием более 6 000 школьников Первоуральска и ведёт активную пропаганду заботы об окружающем.
Ежедневно компания "Кейтеринбург" обеспечивает горячим питанием более 6 000 школьников Первоуральска и ведёт активную пропаганду заботы об окружающем.

"Для меня главный показатель качества работы общепита – сколько детей постоянно питается в столовой. В нашем лицее 100% учащихся посещают школьные завтраки. 70% приходят на обеды, которые оплачиваются только из родительских средств, – это высокий показатель. Меню разнообразное. Сотрудники и руководство столовой нас слышат, откликаются на все наши просьбы. А это дорогого стоит", – так о работе школьной столовой отзывается Людмила Николаевна Демакова, директор лицея № 21 в Первоуральске.


Чуть меньше года назад оператором питания в этом образовательном учреждении стала компания "Кейтеринбург". И, по словам директора лицея, с этого времени сам подход к организации школьных завтраков, обедов и работы столовой в целом стал другим. Меню разрабатывается не только согласно нормам СанПин, но и с учётом пожеланий администрации лицея и родителей, для которых важно, чтобы их ребёнок питался правильно, полноценно и вовремя.


Сегодня в лицее работает бракеражная комиссия. В неё входят заведующая производством столовой, ответственный за питание и в обязательном порядке медицинский работник. Ежедневно комиссия дегустирует блюда, оценивает их на предмет соответствия нормам школьного питания. Все оценки заносятся в бракеражный журнал.


После дня овощей - день заботы об окружающем: первоуральский лицей показал, как работает школьный общепит


Готовые блюда выставляются на столы за 5–10 минут до начала перемены, чтобы еда была тёплой.
Готовые блюда выставляются на столы за 5–10 минут до начала перемены, чтобы еда была тёплой.


– Главное в школьном питании – чтобы дети были довольны и получали качественные, полноценные завтраки и обеды, – отметила директор лицея.
– Главное в школьном питании – чтобы дети были довольны и получали качественные, полноценные завтраки и обеды, – отметила директор лицея.


В осеннем рационе школьников обязательно присутствуют блюда из сезонных овощей и фруктов. Педагоги лицея также отметили разнообразие меню от "Кейтеринбург".
В осеннем рационе школьников обязательно присутствуют блюда из сезонных овощей и фруктов. Педагоги лицея также отметили разнообразие меню от "Кейтеринбург".


Но организацией горячего питания школьников работа "Кейтеринбург" в лицее № 21 не ограничивается.


– Теперь уже на регулярной основе у нас проходят кулинарные мастер-классы для детей и родителей. День пирога, день пиццы… новые формы всегда интересны, и ребята с увлечением к ним приобщаются, – пояснила директор лицея.


Этот год "Кейтеринбрг" объявил годом заботы об окружающем. Суть проекта для образовательного кластера – рассказать детям о том, как важно проявлять участие к другим людям, помогать животным и птицам, бережно относиться к родному городу. И хотя эти мероприятия не связаны с основной деятельностью компании, донести до школьников идею толерантного отношения к ближнему и к тому, что создано природой и человеком, – одна из ключевых социальных задач "Кейтеринбурга".


Как бы это пафосно ни звучало, но, давая пищу для живота, компания намерена дать "пищу" для ума и личностного развития детей.
Как бы это пафосно ни звучало, но, давая пищу для живота, компания намерена дать "пищу" для ума и личностного развития детей.


После дня овощей - день заботы об окружающем: первоуральский лицей показал, как работает школьный общепит


В первую рабочую неделю октября, совпавшую с первыми осенними снегопадами на Урале, пятиклассники лицея № 21 вместе с представителями "Кейтеринбурга" повесили кормушки в школьном дворе. 15 минут – и несколько ярких скворечников заполнены пшеном из щедрых детских рук и украшают периметр лицея.


Пятиклашки с удовольствием помогли организаторам разместить на деревьях кормушки для птиц.
Пятиклашки с удовольствием помогли организаторам разместить на деревьях кормушки для птиц.


Подумаешь, кормушка… вроде бы мелочь, но из таких мелочей и складываются большие добрые дела. И если хотя бы одна птица прилетит сюда в морозы и спасётся от голода – уже хорошо! Пятиклашки этот урок усвоили на "отлично".


После дня овощей - день заботы об окружающем: первоуральский лицей показал, как работает школьный общепит


Ребята пообещали, что будут следить, чтобы в кормушках всегда была еда – зимой найти её самостоятельно не всем птицам под силу.
Ребята пообещали, что будут следить, чтобы в кормушках всегда была еда – зимой найти её самостоятельно не всем птицам под силу.


Яркие скворечники в школьном дворе стали приятным подарком не только ученикам, но и преподавателям лицея, как раз ко Дню учителя.



После дня овощей - день заботы об окружающем: первоуральский лицей показал, как работает школьный общепит



Сайт: www.caterinburg.ru


"ВКонтакте": https://vk.com/caterinburg,


Facebook: https://facebook.com/caterinburglife