Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Автоновости,   Бизнес,   В верхах,   Вкусно today,   Город,   Дом,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Культура,   Осень,   Мнение,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование и работа,   Общество,   Отдых,   Подробности,   Покупки,   Происшествия,   Расследование,   Репортаж,   Спорт,   Стиль,   Страна и мир,   Суды и криминал,   Тесты,   Технологии и интернет,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Фоторепортаж,   Спецпроекты
Поиск:
Почта:
Суббота, 21 октября, 09:55   Реклама на Е1
закрыть
Новость
09 Октябрь 2017, 07:33

С прилавков магазинов исчезнет поваренная соль

Разработан новый ГОСТ, в котором нет всем привычного термина.

Соль перестанет быть поваренной.

Новый ГОСТ придёт на смену существовавшему с 2000 года. Из наименования пищевой соли исключат термин "поваренная", которым сейчас маркируется практически вся подобная продукция, хотя она может производиться и другими способами, пишут "Известия".

"Термин искажает смысл названия продукта, вызывает массу вопросов. Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путём солеварения. Но при этом сейчас такой термин можно встретить на упаковке с продукцией, которая получена и другим способом", – цитирует газета представителя "Руспродсоюз" Алексея Тюника.

В ассоциации предложили остановиться на наименовании "Соль пищевая", как принято во всех европейских стандартах.

Кроме того, новый ГОСТ допускает продукцию не только белого и серого, но и бежевого цвета – именно такой оттенок имеет соль, добываемая из озёр. При этом йодировать её можно будет только одним способом – йодатом калия. Ранее же можно было применять иодид калия (KI), но при его использовании заданная концентрация йода в продукции не сохранялась в течение всего срока годности.

"Практика йодирования соли йодатом калия показала, что срок годности продукции при этом увеличивается с 9–12 месяцев до 18. А фактически массовая доля йода в соли сохраняется в течение 24 месяцев", – пояснил Алексей Тюник.

Для того, чтобы новый ГОСТ заработал, его должен одобрить Росстандарт, который может сделать это уже в ноябре.

Текст: Анастасия МОСКВИНА
Фото: Александр РЮМИН / ТАСС


Другие новости в разделах: Вкусно today, Покупки
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 33580 | обсудить (79) | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Покупки
Статьи о ремонте Перейти
18.10.2017 
Как выбрать непромерзающую дверь для частного дома
17.10.2017 
Топ-13: дизайнерские предметы для животных
13.10.2017 
Топ-5 иностранных блогов о дизайне
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
29.09.2017
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2 345 6 78
9101112131415
1617 18 19 202122
23242526272829
3031     
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 1-комнатную квартиру
Сапожникова, 3
Цена: 2 000 000 руб.
Сдам 1-комнатную квартиру
Московская, 77
Цена: 1 500 руб./сут.
Работа перейти
Резюме (160688)

Вакансии (7140)
Разместить резюме
Разместить вакансию



Продажа авто, мото
перейти
Volkswagen Tiguan 889 000 руб. 2014, автомат, 1.4л
Chevrolet Niva (2123) 365 000 руб. 2014, механика, 1.8л
Opel Astra 549 196 руб. 2014, механика, 1.6л
Kia Sorento 1 152 000 руб. 2013, автомат, 2.2л
Новости звезд Перейти