Новости Екатеринбурга Екатеринбург Онлайн
Авто,   Бизнес,   Город,   Дороги,   Дорожное видео E1.RU,   Еда,   Здоровье,   Интервью,   Конкурс,   Криминал,   Культура,   Мнение,   Мой дом,   Наука,   Недвижимость,   Неизвестный Свердловск,   Новости сообщества E1.RU,   Обзор,   Образование,   Он и она,   Подробности,   Политика,   Происшествия,   Работа,   Развлечения,   Расследование,   Репортаж,   Спецпроекты,   Спорт,   Стиль и красота,   Страна и мир,   Тесты,   Транспорт,   Фоторепортаж,   Экономика,   Эксклюзив,   Эксперимент,   Зима
Поиск:
Почта:
Четверг, 14 декабря, 01:31   Реклама на Е1
закрыть
Новость
09 Октябрь 2017, 07:33

С прилавков магазинов исчезнет поваренная соль

Разработан новый ГОСТ, в котором нет всем привычного термина.

Соль перестанет быть поваренной.

Новый ГОСТ придёт на смену существовавшему с 2000 года. Из наименования пищевой соли исключат термин "поваренная", которым сейчас маркируется практически вся подобная продукция, хотя она может производиться и другими способами, пишут "Известия".

"Термин искажает смысл названия продукта, вызывает массу вопросов. Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путём солеварения. Но при этом сейчас такой термин можно встретить на упаковке с продукцией, которая получена и другим способом", – цитирует газета представителя "Руспродсоюз" Алексея Тюника.

В ассоциации предложили остановиться на наименовании "Соль пищевая", как принято во всех европейских стандартах.

Кроме того, новый ГОСТ допускает продукцию не только белого и серого, но и бежевого цвета – именно такой оттенок имеет соль, добываемая из озёр. При этом йодировать её можно будет только одним способом – йодатом калия. Ранее же можно было применять иодид калия (KI), но при его использовании заданная концентрация йода в продукции не сохранялась в течение всего срока годности.

"Практика йодирования соли йодатом калия показала, что срок годности продукции при этом увеличивается с 9–12 месяцев до 18. А фактически массовая доля йода в соли сохраняется в течение 24 месяцев", – пояснил Алексей Тюник.

Для того, чтобы новый ГОСТ заработал, его должен одобрить Росстандарт, который может сделать это уже в ноябре.

Текст: Анастасия МОСКВИНА
Фото: Александр РЮМИН / ТАСС


Другие новости в разделах: Еда, Покупки
Подпишитесь на еженедельную рассылку статей E1.RU
просмотров: 34233 | обсудить (80) | версия для печати
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

E1 > Новости > Покупки
Статьи о ремонте Перейти
08.12.2017 
Такая вот загогулина
05.12.2017 
Сервировка новогоднего стола 2018
01.12.2017 
Пейзажи на стенах
Отправить новость Перейти
Отправьте вашу новость в редакцию портала E1.RU. Если она будет интересной, мы обязательно ее опубликуем.
Архив новостей  
27.10.2017
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
RSS-подписка Перейти
Подписка на RSS-канал новостей E1.ru
Подписка на новости E1.RU (с картинками)
@e1news: Следуйте за нами в Твиттере

Новости на E1.ru

Недвижимость Добавить объявление
  Аренда   Продажа квартир   Новостройки
Продам 1-комнатную квартиру
Светлый Микрорайон, 5
Цена: 1 830 000 руб.
Продам 1-комнатную квартиру
Куйбышева, 23
Цена: 4 176 000 руб.