
Форумы > Отдых > Кулинария

Салат из креветок " Конкурс Новогодние угощения"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Салат из креветок " Конкурс Новогодние угощен...	^#108266	^наверх
Автор: tsekh Дата: 9 декабря 2010 16:08 Приветствую всех участников форума и конкурса :-) и поздравляю всех с наступающим новым годом. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Готовлю салат из креветок. Ингредиенты: 1. Тигровые креветки- 300 гр. 2. Руккола- 200 гр. 3. Сок трети лимона. 4. Чёрный перец, щепотка острого красного перца, соль. 5. Рисовая мука- 3 столовых ложек. 6. Немного бальзамического уксуса. 7. Помидоры черри- 1 шт. 8. Коньяк- 30 мл. 9. Чесночное оливковое масло- 3столовых ложки. 10.Оливковое масло Extra Virgin- 3 соловых ложки. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Подготавливаю креветки, очищаю от панцыря, удаляю верхнюю вену. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Рукколу смешиваю с оливковым маслом, щедро чёрного перца, сок лимона. Рисовую муку смешиваем с небольшим количеством острого красного перца и солью. Креветки панируем полученной смесью. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Накаляем сковороду с чесночным оливковым маслом ( я его приготовил заранее- измельчил свежий чеснок и залил маслом и дал постоять пару дней). Отправляем на сковороду креветки Фотография из Фотогалереи на E1.ru Буквально по минуте с каждой стороны обжариваем, фламбируем коньяком Фотография из Фотогалереи на E1.ru Снимаем креветки на бумажное полотенце. Украшаем блюдо Выкладываем горкой рукколу, вокруг креветки, помидорку, поливаем бальзамиком. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru
98/2 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108269	^наверх
Автор: MacTep Йода? (Unfair Advantage... Дата: 9 декабря 2010 16:12 :-) круто)
4/1 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108272	^наверх
Автор: НихГди Дата: 9 декабря 2010 16:21 Был тут такой юзер как ййода, писал очень лаконичные рецепты, салат как раз в его стиле. :-D Салат отличный,но не для большого круга семьи или друзей т.к. он порционный,а вот для себя и любимой самое того [Сообщение изменено пользователем 09.12.2010 16:29]
8/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108293

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 9 декабря 2010 17:41

Цитата:
От пользователя: НихГди

Салат отличный,но не для большого круга семьи или друзей

почему? делаешь персонально в тарелку каждому гостю - отличное блюдо для разжигания аппетита ;-)
я по такому принципу делала порционный овощной с горячими кусочками куры/ рыбы/ мяса (кто что любит)

2/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108298	^наверх
Автор: Foshizzle Дата: 9 декабря 2010 17:46 Вкуснота, я так и не нашла такого бальзамика нигде, правда не целенаправленно ищу, но если вспоминаю, то его нигде нет. Очень аппетитные фото, на фоне белоснежной тарелки свеженький такой салатик.
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108302

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 декабря 2010 18:08

Цитата:
От пользователя: Foshizzle

я так и не нашла такого бальзамика нигде,

Можно посмотреть в " Метро", там вроде всегда лежит
:-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108303

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 декабря 2010 18:11

Цитата:
От пользователя: НихГди

Салат отличный,но не для большого круга семьи или друзей т.к. он порционный,а вот для себя и любимой самое того

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

почему? делаешь персонально в тарелку каждому гостю - отличное блюдо для разжигания аппетита

Так я и делал. Порционно каждому в тарелочку
:-) . Можно с любимой на новый год, а можно и с пацаками и с пивком :-D

2/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108305

^наверх

Автор: НихГди Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179

Дата: 9 декабря 2010 18:21

если

Цитата:
От пользователя: tsekh

с пацаками и с пивком :-D

то нафиг тогда нужны,кроме креветок

Цитата:
От пользователя: tsekh

2. Руккола- 200 гр.
3. Сок трети лимона.
4. Чёрный перец, щепотка острого красного перца, соль.
5. Рисовая мука- 3 столовых ложек.
6. Немного бальзамического уксуса.
7. Помидоры черри- 1 шт.
8. Коньяк- 30 мл.
9. Чесночное оливковое масло- 3столовых ложки.
10.Оливковое масло Extra Virgin- 3 соловых ложки.

:-D

4/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108310

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 декабря 2010 18:38

Цитата:
От пользователя: НихГди

то нафиг тогда нужны,кроме креветок

А так вкуснее
:-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108336	^наверх
Автор: Апельсинка Дата: 9 декабря 2010 20:23 Вкусно, хотя и довольно классически, но зато точно беспроигрышный вариант. З.Ы. Где покупали рисовую муку? Мне в свое время ооочень нужна была, так и не нашла :-(
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108338

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 9 декабря 2010 20:29

тут вы не правы). Мы на стейк-тусе делали салат, вы бы его тоже назвали порционным), а нас было 20 человек)... всё ведь зависит от бюджета и желания)

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Где покупали рисовую муку?

видела на днях в Ашане на металлургов)

[Сообщение изменено пользователем 09.12.2010 20:33]

| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108341

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 декабря 2010 20:31

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

. Где покупали рисовую муку? Мне в свое время ооочень нужна была, так и не нашла

В магазине "Татищев"

| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108342

^наверх

Автор: kotayka В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 9 декабря 2010 20:31

Этап фламбирования впечатлил. Эффектно.

Цитата:
От пользователя: НихГди

не для большого круга семьи или друзей т.к. он порционный

Как раз порционный удобнее для компании - раздал блюдца и все довольны. А с общего большого блюда... кто-то креветки сгребет, кто-то помидорки выковыривать станет, один разор и никакой красоты.

4/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108348

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 9 декабря 2010 20:51

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

видела на днях в Ашане на металлургов)

Цитата:
От пользователя: tsekh

В магазине "Татищев"

Спасибо большое! А летом не было ни там, ни там :-(

Цитата:
От пользователя: tsekh

А мы похоже еще соседи :-) Татищев - любимый магазин визожителей :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108350	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 9 декабря 2010 20:53 Симпатичный салатик, как раз к вашей уточке на гарнир - самое то, изыск... :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108352

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 декабря 2010 20:56

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

А мы похоже еще соседи :-) Татищев - любимый магазин визожителей

Мы может ещё и встречались там
:-) , на Визе лучший магазин :super:

| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108353	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 9 декабря 2010 21:05 Подтверждаю - Татищев один из лучших магазинов города по ассортименту :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108355	^наверх
Автор: tsekh Дата: 9 декабря 2010 21:25 Я бы распределил так: 1. Метро. 2. Татищев. 3. Ашан ( на Металлургов). 4. Карусель. 5. Купец ( на 8-е Марта) 6. Перекрёсток.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...	^#108383	^наверх
Автор: Pulemetchitsa Дата: 10 декабря 2010 00:35 сочетание продуктов обалденное, я бы еще кедровые орешки добавила
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108397

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 10 декабря 2010 08:20

Цитата:
От пользователя: Pulemetchitsa

я бы еще кедровые орешки добавила

Орешки люблю
:-D

| Поделиться:

Re: Салат из креветок " Конкурс Новогодние уг...

^#108463

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 10 декабря 2010 13:41

Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

как раз к вашей уточке на гарнир

Уточка- это отдельное блюдо.
:-) , креветочки с рукколой на гарнир не подойдут

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)