
Форумы > Отдых > Кулинария

Тунец с сальсой

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Тунец с сальсой	^#117649	^наверх
Автор: tsekh Дата: 9 марта 2011 15:07 Всем привет. Блюдо было приготовлено вчера, для любимой. Нам понадобится: 1. Тунец-350 гр. 2. Зира - 1 чайная ложка. 3. Сухой острый красный перец- немного :-) 4. Соль. 5. Оливковое масло. 6. Лайм- 1шт. 7.Авокадо- 1шт. 8. Помидоры Черри- 150 гр. 9. Киви- 2шт 10. Лук шалот- 1шт. 11. Свежий красный перец- 1шт. 12. Соевый соус- 3 столовых ложки. 13. Петрушка. Для начала замаринуем тунца. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Посыпаем его тёртой зирой, сухим острыцм красным перцем, солью, немного цедры лайма и поливаем оливковым масличком. Оставляем на 30 мин. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Режем авокадо, помидорки Черри, лук, киви,добавляем цедру лайма и выжымаем из него сок, добавляем рубленую петрушку, острый свежий красный перец ( в оригинале сальса должна быть острой, остроту выбираем сами) и соевый соус. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Всё перемешиваем. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Раскаляем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем буквально по минуте с каждой стороны тунца. Украшаем блюдо( немного фоток) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru
21/8 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой	^#117650	^наверх
Автор: maMasha Дата: 9 марта 2011 15:19 ммм... а тунец не сыроват?
14/2 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой

^#117651

^наверх

Автор: Робен Гуд Свой человек в форумах: 21

(О пользователе)
Дата: 9 марта 2011 15:23

Цитата:
От пользователя: maMasha

ммм... а тунец не сыроват?

не, он с кровью)

| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой	^#117656	^наверх
Автор: Антигриппина (О пользователе) Дата: 9 марта 2011 15:32 выглядит красиво, но сырая рыба...
13/1 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой	^#117657	^наверх
Автор: Zyf D. Дата: 9 марта 2011 15:34 ой мне бы такое приготовили а то 8 марта мне заботливо вчерашнюю пиццу разогрели в духовке. :-D а где тунца брали?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой

^#117671

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 марта 2011 19:24

Цитата:
От пользователя: maMasha

а тунец не сыроват?

Вы попробуйте хорошо прожаренный тунец и такой как на фото, и почувствуйте разницу :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Тунец с сальсой	^#117672	^наверх
Автор: Foshizzle Дата: 9 марта 2011 19:35 Тунец красивущий, обожаю его, и как правильно автор заметил, прожареный он очень сухой. А по сальсе - удивляет наличие соевого соуса -)) Зы - как сочетание зиры с рыбой?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Тунец с сальсой

^#117680

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 9 марта 2011 20:40

Цитата:
От пользователя: Foshizzle

удивляет наличие соевого соуса -))

В идеале должен быть тайский рыбный соус, но его к сожалению не было под рукой :-)

Цитата:
От пользователя: Foshizzle

как сочетание зиры с рыбой

Тунец- это же морская телятина, поэтому сочетание отличное.

3/2 | | Поделиться:

Re: Тунец с сальсой

^#117700

^наверх

Автор: tsekh В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148

Дата: 10 марта 2011 08:17

Цитата:
От пользователя: Zyf D.

а где тунца брали?

В "Метро"

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)