
Форумы > Отдых > Кулинария

Йогуртный торт с киви (без выпечки)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122749	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 24 апреля 2011 23:16 Торт у нас по случаю - День рождения! Хотелось чего то легкого, освежающего и быстрого в приготовлении. Ингредиенты: 500 мл простого йогурта (либо активия без добавок, либо домашний) 4-5 киви 5-6 ст л сахара + 100 гр сахара 2-2,5 пакетика желатина по 10 гр 200 гр печенья 75 г масла 0,5 ст воды сок 0.5 лимона Делаем основу: Берем печенье: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Кладем в блендер и размельчаем в пух и прах. Можно сложить в пакет и подолбить скалкой (минус 50 ккал) :-D Масло топим, заливаем им печенье, хорошо размешиваем. Берем форму 26 см (разъемную!) и выкладываем печенье, хорошенько его утрамбовывая: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Убираем в холодильник. В 0, 5 ст воды замачиваем желатин. Киви чистим и режем на маленькие кусочки: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Кладем их в ковшик, засыпаем 5-6 ст л сахара, добавим еще сок с 0,5 лимона: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Доводим до кипения, пока весь сахар не растворится. Снимаем с огня и выливаем туда разбухший желатин, перемешиваем. В йогурт добавляем 100 гр сахара (взбить) и остывшиую желатиновую смесь из киви. Все выливаем на корж: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ставим в холодильник до застывания (на ночь). Готовый торт вынуть следующим образом - провести по краю ножом и снять борта. Украсить по вкусу. Я украшала киви, сверху они политы жидким медом: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Торт для ленивых готов: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 25.04.2011 11:44]
316/7 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122754	^наверх
Автор: Татьяна 74 Дата: 24 апреля 2011 23:40 Красиво и вкусно. Но киви бы залить прозрачным желе для торта, мне кажется это было бы к месту...это моё мнение. ;-)
30/4 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122761	^наверх
Автор: Апельсинка Дата: 25 апреля 2011 07:24 Я сразу твой "Фруктовый взрыв" вспоминаю :-)
10/1 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122762	^наверх
Автор: Добрая Фурия Дата: 25 апреля 2011 08:32 Здорово! Очень хороший рецепт. Жду фото среза. ЗЫ. Сначала прочитала "Торт для ленивых гОтов" :-D
23/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122767	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 25 апреля 2011 09:32 Твой "Фруктовый взрыв" был хитом на дне рождении дочи :-) Могу предложить для лучшего извлечения тортика из формы перед заливкой желатиновой массы края файликом канцелярским выложить или рукавом для запекания - потом просто открлеить и его и все:-)
6/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122773

^наверх

Автор: Katrin_Denev Свой человек в форумах: 9, 148

Дата: 25 апреля 2011 09:49

Цитата:
От пользователя: Добрая Фурия

Торт для ленивых гОтов

:-D

7/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122774	^наверх
Автор: TСБ Дата: 25 апреля 2011 09:56 очень вкусный легкий тортик)) тоже делала такой на свой прошлый д/р, сверху еще поливала желе из виноградного сока, а в крем добавляла "даниссимо" с киви :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122775

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 25 апреля 2011 10:05

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Я сразу твой "Фруктовый взрыв" вспоминаю

:-)
Совершенно другой вкус. А вообще я в первый раз делала основу из печенья, и знаете...мне понравилось :-D Быстро и вкусно, и фиг догадаешься, что там печенье.

Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

залить прозрачным желе для торта

Медом тоже неплохо получилось ;-)

8/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122777

^наверх

Автор: Татьяна 74 Свой человек в форумах: 148

Дата: 25 апреля 2011 10:47

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Медом тоже неплохо получилось

Мёдом- хорошоооо! Но желе как бы связывает всё воедино. ;-)
Ещё знаю гель кондитерский есть, на основе крахмала, вообще классно смотрится, даёт глянцевый зеркальный блеск, у нас кондитерские им пользуются. Но в домашних условиях я этого не пробовала, в Челябинске в продаже не видела. :-(

12/3 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122778	^наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) Дата: 25 апреля 2011 11:07 Давно к таким тортам присматриваюсь. Все не решусь сделать
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122781	^наверх
Автор: Романтик 347 (О пользователе) Дата: 25 апреля 2011 11:22 киви вроде разрушает желатин. Киви надо вроде надо температурно обрабатывать.
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122783

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 25 апреля 2011 11:43

Цитата:
От пользователя: Романтик347

Киви надо вроде надо температурно обрабатывать.

См. внимательно рецепт))) Киви температурно обработано ;-)

А вот разрез:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

53/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122785	^наверх
Автор: Романтик 347 (О пользователе) Дата: 25 апреля 2011 12:19 невнимательный :-( Поставил себе минус :weep:
11/1 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122789	^наверх
Автор: Konfetk@ Я Дата: 25 апреля 2011 17:50 все равно не поняла как доставать его из емкости? или у емкости нет дна?
0/1 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122792

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 25 апреля 2011 18:22

Цитата:
От пользователя: konfetk@ Я

все равно не поняла как доставать его из емкости

Торт заливается в разъемную форму со съемными бортами. Чтобы вытащить его - нужно провести по краям ножом по кругу и снять борта, но основание формы останется - торт проблематично целиком снять со дна. Если вы хотите, чтобы торт был полностью извлечен из формы - проложите дно формы и борта либо пекарской бумагой, либо пищевой пленкой, либо как советовали выше - файлами.

3/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122794	^наверх
Автор: Добрая Фурия Дата: 25 апреля 2011 19:48 Красивый кусочек.... (мечтательно). Срочно нужно разъемную форму покупать.
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122824	^наверх
Автор: Tusy-ok Дата: 26 апреля 2011 09:08 Чудесный тортик! И фото кусочка просто завораживает, так хочется чтоб он прямо сейчас материализовался у меня на столе ;-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122869

^наверх

Автор: Нури™ В Клубе Е1 10 лет. Свой человек в форумах: 21, 67

Дата: 26 апреля 2011 22:39

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

супер. очень нравятся все ваши рецепт, особенно радует подробность описания. в выходные сделаю торт.
вопрос: можно дургие фрукты добавлять? и обязательно свежие.? у меня аллергия на них..((...

[Сообщение изменено пользователем 26.04.2011 22:40]

3/1 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122883

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 27 апреля 2011 12:34

Цитата:
От пользователя: Шамаханская Царица™

можно дургие фрукты добавлять?

Можно, но это уже будет не тот вкус, за счет киви получается освежающий с кислинкой, весенний так скажем) и в сочетании со сладкой основой - контраст.

Цитата:
От пользователя: Шамаханская Царица™

очень нравятся все ваши рецепт, особенно радует подробность описания.

Спасибо! :hi:

Цитата:
От пользователя: Tusy-ok

Чудесный тортик!

Спасибо, Наташ) Попробуйте :super:

2/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122896	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 27 апреля 2011 15:53 Какой тоооортиииик!!! :hi: :hi: :hi: Очень понравился, такой красивый-яркий. Что вкусный сомнений нет :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122900	^наверх
Автор: windy west Дата: 27 апреля 2011 16:09 Вчера сделали. Вкусно. Только я похоже желатина переложила. Плотный получился тортик. Может правда так и надо? Как-то мне не хватило мягкого сливочного слоя. По кускам вынимается из формы очень легко.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122910

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 27 апреля 2011 19:38

Цитата:
От пользователя: windy west

Плотный получился тортик

У меня тоже достаточно плотный, я переживала, что не застынет и добавила еще полпачки желатина, так что в принципе можно обойтись и двумя пакетиками :-)

| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122915	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 27 апреля 2011 21:16 Ксюш, раз в 10 уже наверно захожу сюда полюбоваться - так вкусно выглядит! Для лета вообще отличный вариант :hi:
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)

^#122918

^наверх

Автор: Tusy-ok Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 28 апреля 2011 08:29

Цитата:
От пользователя: Мартинка

раз в 10 уже наверно захожу сюда полюбоваться

+100 ;-)

Цитата:
От пользователя: Добрая Фурия

Сначала прочитала "Торт для ленивых гОтов"

Я тоже на этой фразе подвисла, только причитала "для ленивых котов" :-D

2/0 | | Поделиться:

Re: Йогуртный торт с киви (без выпечки)	^#122924	^наверх
Автор: Solanj Дата: 28 апреля 2011 10:51 Сделала вчера, очень вкусно и просто, вместо киви правда ежевика Фотография из Фотогалереи на E1.ru
21/2 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)