
Форумы > Отдых > Кулинария

Паштет из яиц и сметанный десерт

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129602	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 26 августа 2011 11:20 Покажу последнее баловство на кухне. 1 рецепт удивит не только вас, но и ваших гостей, они долго будут гадать из чего сделан этот паштет, но вы не рассказывайте, пусть это останется вашей маленькой тайной ;-) Итак паштет из яиц: 4 яйца сварить вкрутую 220 гр лука (2 луковицы) обжарить на масле до золотистого цвета 50 гр грецких орехов соль, перец, 1-2 зуб чеснока 2 ст л раст масла Все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере до состояния паштета, если покажется, что густовато, добавить кипяченой воды. Кушаем с обжаренными тостами или ржаными хлебцами, или со свежим батоном: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ну а на десерт сметанный крем с белым шоколадом: 375 гр сметаны 250 г белого шоколада Сметану нагреть почти до кипения в ковшике, шоколад растопить в микро. Влить сметану в шоколад, тщательно перемешать, разложить по порциям и охладить в холодильнике. Перед подачей поставить на 30 минут в морозилку. Посыпать дроблеными фисташками: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Текстура умопомрачительная: Фотография из Фотогалереи на E1.ru А вкус... Кислинка сметаны перекликается со сладостью шоколада и рождает нечто среднее, но яркое и незабываемое: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ложка за ложкой...ммм: Фотография из Фотогалереи на E1.ru
91/3 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129604	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 26 августа 2011 12:02 Ксения?) Новые формочки? ;-)
1/3 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129606	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 26 августа 2011 12:19 Ксюш, удивляет твое умение "из ничего" сделать "конфетку" :-) Уважаю людей с хорошей кулинарной фантазией )) зы: формочки прикольные ))
6/2 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129607	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 26 августа 2011 12:23 Всем форумом заценили формочки :-D Молодец, Ксюша! Слушай, где ты покупала зеленые несоленые фисташки? Сдай места пожалуйста :-o
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129608

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 26 августа 2011 12:25

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Ксения?

Да :-D

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Новые формочки?

Да! :super:

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

формочки прикольные ))

Долго выбирала между белыми и этими, решила что красные более фотогеничны, я ж посуду по этому критерию выбираю :-D

[Сообщение изменено пользователем 26.08.2011 12:27]

9/3 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129610

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 26 августа 2011 12:32

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Всем форумом заценили формочки

:hihiks:

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Слушай, где ты покупала зеленые несоленые фисташки? Сдай места пожалуйста

В большом купце есть, но дорого :weep:
А еще можно соленые отмочить, потом высушить в духовке, долго, зато дешево и сердито :-)

3/2 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129612

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 11 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 26 августа 2011 12:43

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

В большом купце есть, но дорого

зато вкусно!

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

А еще можно соленые отмочить, потом высушить в духовке, долго, зато дешево и сердито

эту канитель оставим тем, у кого время есть свободное :-D
Спасибо:-)

| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129616

^наверх

Автор: Tusy-ok Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 26 августа 2011 13:38

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

Новые формочки?

Первый вопрос возникший при открытии темы :lol:
Паштет - действительно удивил, обязательно попробую ;-)
Десерт тоже зачудительный, люблю такие

3/1 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129618	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 26 августа 2011 13:57 Классно :-) Ксюш, а за счет чего сметана так схватилась? За счет шоколада? Желатин туда не надо вижу добавлять, итак отлично..
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129619	^наверх
Автор: Бензини Дата: 26 августа 2011 14:03 Фоооооормочки!!! Ксения, сдайте явки! Потрясающий рецепт из сметаны! А можно с шоколадным шоколадом делать? Получится?
1/2 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129620

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 26 августа 2011 14:05

Цитата:
От пользователя: Tusy-ok

Первый вопрос возникший при открытии темы

:-D ну мне хотелось обновить и похвастаться, да))))
Паштет можно в половину нормы приготовить, на пробу, главное лука не жалеть)

Цитата:
От пользователя: Муленруж (Varietas delectat)

За счет шоколада?

Ага, только обязательно в морозилке подержать надо!

1/1 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129621

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 26 августа 2011 14:11

Цитата:
От пользователя: Бензини

Ксения, сдайте явки!

Тескома это. В любом фирменном магазине они есть, еще чисто белые симпотичные;-)
С шоколадным шоколадом рекомендую йогуртный десерт сделать: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12606... тут в конце страницы есть, а сметанный лучше с белым попробовать, он теряет свою приторность;-)

0/1 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129626

^наверх

Автор: Lemurka Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 26 августа 2011 16:00

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере

очередной раз взгрустнулось из-за отсутствия на моей кухне блендера :-( видимо придется озадачиться покупкой :-D
за рецепты много плюсов, жаль, что можно поставить только один :-p

2/0 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129639	^наверх
Автор: Бензини Дата: 26 августа 2011 20:34 Наделала десерта! Только взяла на две стограммовых плитки 300 граммов сметаны, получилось на три формочки (ну, конечно, не такие крутые :-) ). Облизала ложку - вкуснота! Белый шоколад больше не кажется таким гадким) Спасибо!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129643

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 26 августа 2011 21:47

Цитата:
От пользователя: Бензини

Белый шоколад больше не кажется таким гадким)

Да, сам по себе он очень приторный, а так интересный! Быстрая ты :-D рада, что понравилось!)

0/1 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129654	^наверх
Автор: Бензини Дата: 27 августа 2011 09:49 Было очень вкусно! Захотелось чего-нибудь ягодно-кисленького в середину! Буду эксперементировать :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129689	^наверх
Автор: Sekretka Дата: 28 августа 2011 10:38 Сделала десерт, позже попробую... И скажу результат :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129702	^наверх
Автор: несмейяна Дата: 28 августа 2011 13:27 Ксения, какой именно шоколад использовали? (хотела приготовить сегодня и в мегамарте не нашла ни одного сорта белого, вообще ни одного 8( ). Вот пойду попозже ещё где-нить поищу, так какой лучше брать?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129706

^наверх

Автор: Sekretka Свой человек в форумах: 67

Дата: 28 августа 2011 13:38

Я использовала пористый белый "Воздушный" так как обычного тоже не нашла:-)
И соглашусь с этим высказыванием

Цитата:
От пользователя: Бензини

Захотелось чего-нибудь ягодно-кисленького в середину!

Мне тоже было немного сладковато...
А вот консистенция ,действительно, превосходная...и готовится легко ;-)

Ксения, спасибо!!!

| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129711

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 28 августа 2011 14:12

Цитата:
От пользователя: несмейяна

какой именно шоколад использовали?

Пористый Воздушный

Цитата:
От пользователя: Sekretka

Мне тоже было немного сладковато

Все ограничивается только вашей фантазией ;-) эксперементируйте, это ж только основа :-)

1/1 | | Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129730	^наверх
Автор: Бензини Дата: 28 августа 2011 19:06 я брала "восторг" с белым тюльпаном на этикетке. в ошан-сити купила
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129734	^наверх
Автор: Tangerin_Dream Дата: 28 августа 2011 19:14 Ох, наверное паштет безумно вкусный)) Надо будет сообразить :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129852	^наверх
Автор: Бензини Дата: 29 августа 2011 12:43 Сообщаю: с шоколадным шоколадом тоже очень вкусно! Всем пробовать!!! :super:
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт	^#129870	^наверх
Автор: norma2805@e1.ru Дата: 29 августа 2011 14:07 ЗдОрово! Плюс! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Паштет из яиц и сметанный десерт

^#129879

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 29 августа 2011 14:24

Цитата:
От пользователя: Бензини

Сообщаю

Карина затейница ;-) :-D

0/1 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)