поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

фритатта с яблоками


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
фритатта с яблоками   #14182  наверх
Автор:  
Дата:   

ну или чизкейк :-)
состав:
4 яйца
150г сыра
2 ст.л. сливок не менее30%
1 яблоко фуджи
масло слив

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

это я его тока из духовки вытащил
а это в разрезах

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

теперича вопрос - почему он упал в половину
10/0 |    |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14183  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   

ой, забыл как чо делал:
сыр на терке мелкой потер, яблочко тоненько порезал, яйца взбил не сильно
Яблоки на слив обжарил с цедрой лимона (лучше жарить сразу в той сковорде, которую будете ставить в духвку)
во взбитое яйцо добавил сыр и сливки, снова взбил и залил яблоки.
В духовке парится 25 минут при 180гр
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14184  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   

обычно падает если идет резкий перепад температуры, скорее всего надо было дать остыть прямо в духовке, чтоб он дошел при выключенной духовке

[Сообщение изменено пользователем 05.01.2009 16:29]
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14188  наверх
Автор: Lovely Miracle 
Дата:   

+ поставила, потому что молодец! а упал из-за разницы температур, я когда достаю то быстро кальку сверху и накрываю, чтобы доходил и не обмяк ;-)
  |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14189  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: swallow74

+ поставила, потому что молодец

это точно! я тоже плюсанула :-)
  |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14190  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Nata_2007 :coolsaint: (добрая ...

остыть прямо в духовке

блин думал же еще об этом, но...ручки чесались сильно
  |  Поделиться:  
Re: фритатта с яблоками   #14191  наверх
Автор: Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

...ручки чесались сильно

:-D
это точно также как с безе, открыл духовку и сдулось безе
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода