поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Соус к картофелю-фри


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Соус к картофелю-фри   #145121  наверх
Автор:  
Дата:   

Берем 150 грамм сметаны + 50 грамм майонеза. Майонез обычный Провансаль ЕЖК 67%. Не надо брать Хайцы и пр. Все испорчено будет. Проверенно опытом.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Добавляем 50 гр. мягкого сыра, например Моцареллы, нарезаем небольшими кусочками, добалвяем свежий базилик и укроп


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Берем соленые огурцы классического посола. Именно такие. Т.е берем ни "коринишоны" ни "маринованные" ни "венские" ни "берлинские" ни т.п. Опять же продукт будет испорчен. В качестве примера классических соленых огурцов которые подойдут могу привести "Казачьи разносолы". Берем 2-3 средних оругчика (примерно 1/4 отнаходящихся в литровой банке). И тоже их крпуно режем в соус. Тужа же режем одну кнопку дольку чеснока.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Теперь все на небольшой скорости разбиваем блендером, добавив во время взбивания 2-3 столовых ложки жирных сливок.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Теперь берем еще 2-3 средних огурчика и мелко-мелко режем их в соус.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Соус размешиваем. Он готов. Хранить в холодильнике конечно.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Подавать можно не только к картошке конечно. Я бы такой список к чему надо подавать

картофель - фри
крекер для завтрака или типа тука
тосты
нежирное жаренное мясо, отбивные
нежирная курица запеченная
60/3 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145136  наверх
Автор: Инжик (Она)
Дата:   

клевый соус
9/2 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145144  наверх
Автор: у аппарата
Дата:   

люблю соусы
моя вариация: сметана, майонез, натереть маринованный огурец на мелкой тёрке, выдавить чеснок, можно перца чёрного свежемолотого добавить, все перемешать, очень нравится
обычно делаю его к варёному картофелю

[Сообщение изменено пользователем 23.05.2012 09:55]
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145148  наверх
Автор: Utochka27
Дата:   

Очень вкусно, спасибо автору :hi:
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145150  наверх
Автор: Azziя 
Дата:   

Очень аппетитно :-)
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145168  наверх
Автор: Вишня в шоколаде* 
Дата:   

Какая вкуснотища ;-)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Соус к картофелю-фри   #145173  наверх
Автор: Alena70 
Дата:   

я часто делаю подобные соусы, но без майонеза. :-D
сметана. чеснок, огурцы ( либо в этом году был салат Нежный ) зелень, соль, перец и блендером. по вкусу то или иное добавляешь. :-)
4/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода