
Форумы > Отдых > Кулинария

Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее меню"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее мен...	^#154742	^наверх
Автор: IrGI Дата: 21 ноября 2012 23:38 В номинацию "горячее блюдо" Ингредиенты: - перепела 6шт - бутылка красного вина - виноград (кишмиш) 0,5-0,8кг - бекон Фотография из Фотогалереи на E1.ru перепелов солим, заливаем вином и оставляем на ночь мариноваться Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сливаем вино, далее тушки наполняем виноградом, выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем первые 10 минут, при температуре 220 градусов и еще 20 минут, при 180 градусах. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Достаем из духовки, засыпаем оставшимся виноградом, сверху на каждую птичку кладем кусочек бекона и отправляем обратно в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Фотография из Фотогалереи на E1.ru на гарнир ( спасибо Ксюше HaHaДemon, позаимствовала рецепт у нее :-) )картофель с маслинами и перцем. потребуется: - 0,5кг картофеля - 1 болгарский перец - 1/2 банки маслин - специи Чистим, отвариваем картофель и разминаем его вилкой Фотография из Фотогалереи на E1.ru в то время как варится картофель режем кубиками перец и обжариваем его на оливковом масле с добавлением специй, а также режем маслины Фотография из Фотогалереи на E1.ru Смешиваем картофель с перцем и маслинами, по необходимости солим. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита! Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 21.11.2012 23:40]
50/16 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154749	^наверх
Автор: tsekh Дата: 22 ноября 2012 00:04 Блюдо отличное!!! Я бы еще соус бы к блюду добавил ;-) Как перепелочка на вкус получилась? Сочная?
5/1 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154753	^наверх
Автор: IrGI Дата: 22 ноября 2012 00:14 Спасибо. Соус добавила когда уже кушать начали, не стала фотографировать.. Очень нежная и сочная, а в сочетании мяса,винограда и острого соуса вообще ум отъешь) если бы в картофеле небыло специй , то либо их стоило бы добавить к мясу, либо сделать соус. И ,да, вино придает пикантность мясу,эх словами не описать) [Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 00:18]
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154759	^наверх
Автор: nvoin (О пользователе) Дата: 22 ноября 2012 00:43 Красота! :super:
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154760	^наверх
Автор: tsekh Дата: 22 ноября 2012 00:44 А какой соус?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154762	^наверх
Автор: IrGI Дата: 22 ноября 2012 01:23 томаты,острый перец,чесночок,орегано,оливковое масло
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154771	^наверх
Автор: Лена П. Дата: 22 ноября 2012 10:12 Вот знаю, что в Метро продают перепелок, а на рынках бывают они. Решила на новый год их приготовить.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154772	^наверх
Автор: IrGI Дата: 22 ноября 2012 10:14 точно знаю на Громова есть
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...

^#154773

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 22 ноября 2012 10:17

Цитата:
От пользователя: IrGI

точно знаю на Громова есть

Мне далеко туда. А на Уралмаше-Эльмаше кто-нибудь видел?

1/0 | | Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154776	^наверх
Автор: Dorem (О пользователе) Дата: 22 ноября 2012 11:20 Мясо в вине с фруктовым аккомпонементом - очень вкусно :-)
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...

^#154781

^наверх

Автор: IrGI Свой человек в форумах: 148, 190

Дата: 22 ноября 2012 11:37

Цитата:
От пользователя: Лена П.

в Стомаке еще бывают, он же вроде есть в вашем районе

[Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 11:37]

| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...

^#154789

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 22 ноября 2012 12:36

Цитата:
От пользователя: IrGI

в Стомаке еще бывают,

Ни разу не видела, почти каждый день туда хожу. Наверное, в заморозке... Посмотрю, спасибо.
А вообще, хотелось бы от местных фермеров...

[Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 12:37]

| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...

^#154798

^наверх

Автор: IrGI Свой человек в форумах: 148, 190

Дата: 22 ноября 2012 13:06

Цитата:
От пользователя: Лена П.

Ни разу не видела, по

это я информацию взяла с сайта фермерского хозяйства, там список магазинов где представлена их продукция..http://pereppel.ru/node/5430

[Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 13:08]

| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...

^#154801

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 22 ноября 2012 13:37

Цитата:
От пользователя: IrGI

это я информацию взяла с сайта фермерского хозяйства, там список магазинов где представлена их продукция

Это видимо про яйца перепелиные. Они есть всегда. А вот тушки...

| Поделиться:

Re: Перепелка в винограде.Конкурс "Новогоднее...	^#154805	^наверх
Автор: Модератор Дата: 22 ноября 2012 13:55 принято на конкурс
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)