поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Яблочный сок на хранение


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Яблочный сок на хранение   #171906  наверх
Автор:  
Дата:   

Интересует опыт приготовления и хранения.
Спасибо.
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171911  наверх
Автор: Ли(и)сса 
Дата:   

Помнится очень давно: выжала сок, довела до кипенья, не кипятила, разлила по банка, укупорила.

Сейчас соки не пью вообще, ибо 15 % не вкусно, а больше процентов-вредно уже мне, да и близким не нать поджелудку портить.
2/7 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171912  наверх
Автор: Majorca
Дата:   

а пюре на хранение есть опыт готовить?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171913  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   

Я варю в соковарке, он горячий льётся в банку, не кипятить не стерилизовать дополнительно уже не надо. Бонусом отличное пюре получается ;-) .


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
6/1 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171914  наверх
Автор: First64 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

Я варю в соковарке

Вы добавляете сахар когда варите?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171915  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: First64



Чаще нет, яблоки не очень кислые. А если добавляю, то сахар засыпаю в туикастрюльку куда попадает сок, он там растворяется и уже в банку льётся подслащённый.
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171923  наверх
Автор: Tetilala 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74



Татьяна, у все на все виды готовок-заготовок свой девайс, даже и не знала про

Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

соковарку


и теперь коптилку-мв-скороварку мне захотелось :-( :-D
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171926  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ИринаНов



Да Вы что? Это же старый ещё СССРовский девайс. Просто у меня, новенький блестященький куплен, т.к. индукционка не всё терпит. А это мы прямо на даче в беседке варим.
Нам что то с соковыжималками не везёт, забиваются быстро, да и жмых сырой и много на выброс, а с соковаркой практически безотходное производств,. мама уже на зиму себе пюрешку закатала, а я пастилы сделала-вкууусно. да и так ложечкой оочень душевно.
вот она,только без кастрюли для фруктов и без крышки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171928  наверх
Автор: FroSSa
Дата:   

Извините за офф, Татьяна хэлп!!! Из чего трубочка на соковарке? У меня сломалась настарой советской, нужно срочно заменить
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171929  наверх
Автор: First64 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

да и жмых сырой и много на выброс, а с соковаркой практически безотходное производств,. мама уже на зиму себе пюрешку закатала, а я пастилы сделала-вкууусно

Скажите жмых от соковыжималки и соковарки сильно отличается?
Из жмыха от соковыжималки можно делать "пюрешку и пастилу"?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171931  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: FroSSa



Не знаю точно, какой то плотный силикон.


Цитата:
От пользователя: First64



Сильно отличается, "жмых" из соковарки-это печёные яблоки, их только блендернуть вот Вам и пюре. Но конечно мы предварительно сердцевинки вырезаем.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171951  наверх
Автор: ДаТи 
Дата:   

соковарки нет, зато есть яблоки. Если я из поставлю в мультиварку на тушение часа на 2,а потом блендром все вжик... То получится на зиму пюре хранить? И можно ли его закатать без холодильника,чтобы хранить?
наш большой скоро лопнет от варенья и грибов... :-D
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171961  наверх
Автор: Е-ленчик   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: ДаТи ( ex bf-fart)

Если я из поставлю в мультиварку на тушение

посмотрите рецепты, там можно вроде готовить на хранение пюре. Я тоже себе соковарку купила в этом году, сделаю сок, а то уже яблоки и компоты всем надоели :super:
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171964  наверх
Автор: Ли(и)сса 
Дата:   

А по мне, так нет ничего вкуснее компота из собственных сухих яблок зимой, а потом яблочки вареные слопать :food: . Немного повидла яблочного варю для завтрака.
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171972  наверх
Автор: First64 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса

собственных сухих яблок

Где Вы сушите? В духовке? И сколько по времени?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171974  наверх
Автор: Ли(и)сса 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: First64

Где Вы сушите?

Специальная сушилка есть у подружки многоэтажная. Ночь посушили и готово.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171980  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса

Ночь посушили и готово.

У меня за ночь не высыхают... :-(
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171982  наверх
Автор: Ли(и)сса 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74



Может мы мельче режем, Или сушилка помощнее.
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171983  наверх
Автор: Улыбайтесьгоспода! 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74

У меня за ночь не высыхают.

у меня нормально просушивалось за ночь, резала дольками
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171984  наверх
Автор: Ли(и)сса 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: zaba



И я так же.
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #171989  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   

Я Бёрнером шинкую на тонкие пластины они у меня более вяленые получаются. а пастила вообще сутки наверное сохла :-(
У меня Миасская Элвин..
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #172452  наверх
Автор: Ой лёли Лёля 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74



Таня, хотела с вами посоветоваться по поводу соковыжималки, а Вы пишите, что не везет с ними. С какими работали, может знаете про электросоковыжималку "садовую" СВШПП-302 производства Беларусь? А может кто на форуму работал с такой соковыжималкой, стоит ли ее брать?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #172458  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ой лёли Лёля



Вот как раз с садовой и не складывается :-(
Хотя у соседей по даче работает исправно. но у них ещё та давнишняя бывшего СССР.
Импортные на пару стаканов для переработки даже не рассматриваю.
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #172463  наверх
Автор: Ой лёли Лёля 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Татьяна 74



Спасибо, Таня. Почему не складываются?
  |  Поделиться:  
Re: Яблочный сок на хранение   #172467  наверх
Автор: Татьяна 74 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Ой лёли Лёля

Почему не складываются?

У одной пластик просто треснул , именно который крпит все составляющие, там такая втулочка..
А второй жмём, но очень сырой жмых и оооочень часто забивается, приходится открывать, чистить диск-тёрку.
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода