
Форумы > Отдых > Кулинария

Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее застолье"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее застолье...	^#182061	^наверх
Автор: Scooter (О пользователе) Дата: 18 ноября 2013 23:55 Рецепт найден на просторах интернета и немного изменен. В номинацию горячее блюдо. "Лосось по Царски" Потребуется: - Лосось ( примерно 120-150 грамм) - Тимьян (Несколько веточек) - Сливки (30 мг, 33% жирность) - Шампанское (50 мг) - Рыбный бульон (30 мг) - Перец черный по вкусу - Соль крупная по вкусу - Икра красная (30 грамм) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Рыбку натираем солью, перцем и отправляем на сковородку жарится. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Говтовим соус: В сотейнике необходимо смешать шампанское и рыбный бульон, выпарить алкоголь и добавить сливки, добавить веточку тимьяна, покипятить на медленном огне 5 минут. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Перед подачей добавить икру в соус и хорошо перемешать. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выложить рыбу на тарелку, посыпать крупной солью, полить соусом и можно кушать. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 18.11.2013 23:56]
74/13 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#182063	^наверх
Автор: Модератор Дата: 19 ноября 2013 00:03 принято конкурс
6/0 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#182064	^наверх
Автор: patriot1812 (О пользователе) Дата: 19 ноября 2013 00:06 Это блюдо даже ночью новогодней можно съесть . Не тяжело и празднично !
19/0 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#182073	^наверх
Автор: гoсть75 Дата: 19 ноября 2013 05:03 в соусе не хватает масла сливочного и муки. от этого он жидковат.
5/20 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#182080	^наверх
Автор: Anna-K (оак сдох) Дата: 19 ноября 2013 09:47 Не люблю соусы на муке. Они склизкие и противные :puke:
10/5 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...

^#182081

^наверх

Автор: Scooter Свой человек в форумах: 82, 96, 133, 147

(О пользователе)
Дата: 19 ноября 2013 09:53

Цитата:
От пользователя: гость75

в соусе не хватает масла сливочного и муки.
от этого он жидковат.

От того что соус жидковат хуже он не стал.

17/3 | | Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#182084	^наверх
Автор: Улыбайтесь, господа! Дата: 19 ноября 2013 10:19 красиво, вкусно, натурально! и не надо никаких муки и масла.
22/1 \| \| Поделиться:

Re: Лосось по Царски Конкурс "Новогоднее заст...	^#183067	^наверх
Автор: Night Fly Дата: 25 ноября 2013 21:24 голосую За!
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)