поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс "Новогоднее застолье".


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс "Но...   #182338  наверх
Автор: 
Дата:   

Добрый вечер!
К новогоднему столу предлагаю приготовить цикорий с печёной грушей и сыром. На мой взляд, отличное дополнение к бокалу вкусного вина))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Нам потребуется:

2 кочанчика цикория
2-3 груши
135 г сыра с голубой плесенью
90 мл жирных сливок (от 33%)
30 г очищенных грецких орехов
3 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. сливочного масла


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Смешать сливки с сыром до однородности.
Застелить противень пергаментной бумагой.
В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать сахар и орехи. Готовить, помешивая, пока сахар не растворится, переложить горячую смесь на пергамент, разделить орехи.
Разрезать груши дольками, уложить на пергамент, по желанию присыпать коричневым сахаром (я посыпала, плюс половину смазала сливочным маслом), запекать при 150°С 10-15 мин. (смотреть по своей духовке).


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Цикорий разобрать на листья, выбрать 16 крупных и плотных. Уложить на каждый по 1 ч. л. сырной смеси и ломтику груши, украсить орехами.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Рецепт с сайта гастроном с изменениями.


[Сообщение изменено пользователем 21.11.2013 01:17]

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2013 12:08]
46/3 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &quo...   #182340  наверх
Автор: STV 
Дата:   

это достойная закуска))) становится сложнее выбрать за что проголосовать))))) обязательно попробую, уверена, что вкусно! :hi:
7/1 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182365  наверх
Автор: Вира-рива
Дата:   

скажите, а цикорий здесь для красоты? или его едят? я правда не знаю
1/2 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182370  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

принято на конкурс
  |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182385  наверх
Автор: Norry 
Дата:   

как здорово!
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182387  наверх
Автор: яМатрёшка
Дата:   

Мне тоже интересно, какой он на вкус, цикорий. И вообще - где его можно купить?
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182389  наверх
Автор: Ljhtvb
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Вира-рива



Это просто листочки салата, цикорий едят. Но здесь и для красоты конечно же)))
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Цикорий с печёной грушей и сыром. Конкурс &...   #182390  наверх
Автор: Ljhtvb
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Модератор



Спасибо

Цитата:
От пользователя: яМатрёшка



На вкус сочный салат. Я купила в купце, думаю во всех больших магазинах есть. С апельсином бананом и йогуртом тоже вкусно будет)))

Цитата:
От пользователя: Благодарная Norry



Спасибо))))

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2013 12:20]
3/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода