
Форумы > Отдых > Кулинария

кефирное печенье

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

кефирное печенье	^#25213	^наверх
Автор: МишкаПанда Дата: 16 марта 2009 09:31 Очень любит мое семейство эти печенюги – очень нежные получаются… Для теста взяли: 250 гр маргарина (натираем на крупной терке), добавляем стакан кефира, соль, разрыхлитель, около 3 стаканов муки. Замешиваем тесто, делим на 4 части. Каждую раскатываем (прямоугольником), равномерно посыпаем мукой, сахаром (в равных пропорциях) и натертым на терке сливочным маслом. Закатываем рулетик, нарезаем на порции. На смазанный противень выкладываем, смазываем яйцом, обычно посыпаю сверху маком, но в ближайшем магазине мака не нашлось, так что использовала имеющиеся в доме грецкие орехи (можно вообще ничем не посыпать, а можно чем угодно, например, просто сахаром)… Фотография из Фотогалереи на E1.ru пысы: не очень опытным кулинарам трудно равномерно распределить натертое сливочное масло, поэтому советую сначала размягченным маслом смазывать раскатанное тесто, а потом уже посыпать мукой и сахаром)… И рулеты сворачивать как можно плотнее… Приятного аппетита!!!
23/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25216	^наверх
Автор: е_один Дата: 16 марта 2009 09:40 Очень аппетитно на фотке выглядит.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25236	^наверх
Автор: Nas_ka Дата: 16 марта 2009 11:50 А в тесто сахар не нужен??? 8(
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25237	^наверх
Автор: Даша К (О пользователе) Дата: 16 марта 2009 11:59 Какие красивые! И, наверное, такие же вкусные) Очень хочется попробовать! Придется делать сегодня или завтра ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25239

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 16 марта 2009 12:03

Прикольно вобще!:-):-)

Цитата:
От пользователя: Даша К

А в тесто сахар не нужен

зачем? вы же потом все сахаром посыпаете...

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25240	^наверх
Автор: KoрЖиК Дата: 16 марта 2009 12:06 Какая вкуснотища....мне бы щас парочку под кофеек ;-) А вопрос можно, она на вкус какие получаються, не сильно сухие?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25241

^наверх

Автор: МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

Дата: 16 марта 2009 12:07

Цитата:
От пользователя: Nas_ka

А в тесто сахар не нужен???

нет.. здесь принцип тот же, что и творожное печенье...

| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25242

^наверх

Автор: МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

Дата: 16 марта 2009 12:09

Цитата:
От пользователя: KoрЖиК

А вопрос можно, она на вкус какие получаються, не сильно сухие?

они вобще не сухие - нежные получаются (даже учитывая то, что кефир был обезжиренный... ну не выпился, пришлось постряпушки делать.. семья счастлива...) :-D

| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25243

^наверх

Автор: <Skif> Свой человек в форумах: 123

Дата: 16 марта 2009 12:15

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

:cool:

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25264	^наверх
Автор: Ek@ Gz (О пользователе) Дата: 16 марта 2009 13:37 Было время, когда с молочной кухни кефир простаивал, дочка отказывалась его пить. Вот что надо было с кефиром делать
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25391	^наверх
Автор: Nas_ka Дата: 17 марта 2009 09:09 Я вчера начиталась рецептов, пришла вечером с работы и до 12 печенье стряпала:confused: ....... Такая вкуснятинка я вам скажу, ммммммммм :food:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25393

^наверх

Автор: МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

Дата: 17 марта 2009 09:20

Цитата:
От пользователя: Nas_ka

а я что говорила!!! :food:

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25401	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 17 марта 2009 10:09 Так, так, так, соблазнили Вы меня. Записываю рецепт :write: буду готовить. Правда это противоречит всей моей диете, но все же...искушение велико:-):-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25404

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 17 марта 2009 10:14

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

Ирина, подскажите, а сколкьо разрыхрытеля надо? никогда не пекла печенье, поэтому даже не знаю, как им пользуются:-) и еще: сколько выпекать надо? минут 20-25?

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25412	^наверх
Автор: KoрЖиК Дата: 17 марта 2009 10:40 А я тоже вчера постяпулькала ваши печенки :super: Тока они не такие красивулькие получились :-o , но муж умял :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25419

^наверх

Автор: tancetka( я вас не задержу) Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 17 марта 2009 11:16

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

а сколкьо разрыхрытеля надо?

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

сколько выпекать надо?

Да-да я тоже жду ответов на эти вопросы, т.к. собралась уже сёдня стряпать. Фото обещаю ;-)

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25445	^наверх
Автор: tancetka( я вас не задержу) (О пользователе) Дата: 17 марта 2009 12:45 ну я буду седня печенье печь или нет? скока разрыхителя? :ultra: :ultra: :ultra:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25450

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 17 марта 2009 13:04

Цитата:
От пользователя: tancetka

ну я буду седня печенье печь или нет? скока разрыхителя?

:-D
может, на кончике ножа? тут во многих рецептах написано либо сода на кончике ножа, либо разрыхрытель...они значит идентичны,ым? понятия не имею, чо такое разрыхрытель ))) Пандаааааа!!! :-D

| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25460

^наверх

Автор: МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

Дата: 17 марта 2009 13:31

Цитата:
От пользователя: tancetka

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

простите девачки, заработалась... если нет разрыхлителя, можно полчайной ложечки соды уксусом "погасить", а разрышлитель продается в пакетиках, у меня пакетик на 1 кг муки (там есть с обратной стороны на сколько муки энтот пакетик)... я стряпала - добавляла половинку....
выпекать... да.. наверное минут 20-25, я чесно говоря всегда на глаз - как зарумянятся.. выпекаю при 180 градусах...

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25465	^наверх
Автор: tancetka( я вас не задержу) (О пользователе) Дата: 17 марта 2009 13:56 я ужетоже догадалась прочитать на обратной стороне разрыхлителя :-D инструкцию по применению. Тесто замесила :cool: -пошла стряпать
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25467

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 17 марта 2009 14:06

Цитата:
От пользователя: tancetka

пошла стряпать

фотки потом покажете, ога?:-)

| Поделиться:

Re: кефирное печенье	^#25469	^наверх
Автор: tancetka( я вас не задержу) (О пользователе) Дата: 17 марта 2009 14:07 Обязательно ;-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25471

^наверх

Автор: tancetka( я вас не задержу) Свой человек в форумах: 148

(О пользователе)
Дата: 17 марта 2009 14:11

Цитата:
От пользователя: МишкаПанда

Пока раскатываю-ещё СРОЧНО напишите в холодную духовку или как?????

| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25473

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 17 марта 2009 14:14

Цитата:
От пользователя: tancetka

в разогретую

| Поделиться:

Re: кефирное печенье

^#25474

^наверх

Автор: МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

Дата: 17 марта 2009 14:16

Цитата:
От пользователя: Puma(она)

в разогретую

точно!

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)