поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Имам баилди (Имам упал в обморок)


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50105  наверх
Автор:  
Дата:   

вочим, приключилося счастие у меня и мине таки установили куфню спустя 2 месяца. И ринулся я вовсе тяжкие ибо сильно устал кушать суши и субпродукты, борщ конечно не стал варить, но все впереди и баклажанчеги меня победили - ну оч хотел пока не стали сильно дорогими
и так приступим
вот необходимый набор

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

из него значит "синенький" в духовочку ненадолго дабы снять кожурку а посля нарезать его пластами, видимо, тонкими, т.к. я делал потолше ну и посолим

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

короче пока он там в духовке парился режем мяско мелинько можна и на комбайне порубить
топим сало на скоовородочке, режем мелинько лук с томатами. Обжариваем лук добавляем мяско томатя спецы кому каки нра, я еще для ся добавил немного халапеньо, надо было чили

ну и посыпаем зеленухой, типа петрушка.
Далее, как пишет первоисточник, надо баклажан отжать в руках, видимо после соприкосновения с солью он чото там выделяет. У меня было все Ок и ничо не выделелось и поэтому
"синенький" мачем в яйцо и муку и обжариваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

после чего выкладываем в форму для запекания и сверху наш фарш (вспоминаем мусаку)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

потом заливаем соусом из взбитого яйца с молоком (погуще бы его както)
и удуховочку на часик с небольшим. кому как
и апосля вкушаем и падаем в обмерек как имам

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ЗЫ считаю, что требуется еще доработка
ЗЗЫ блюдо исламское, а чо там сало делает и свинина???
45/7 |    |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50106  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

блюдо исламское, а чо там сало делает и свинина???

кхм... это кому вопрос был задан? :-D
2/7 |    |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50110  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™(Тойотовод-радиолюби...

кому вопрос был задан

общессву
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50116  наверх
Автор: Lorda 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

а чо там сало делает и свинина???

Заменить нафиг на баранину и курдючное сало :-D
Вкусно)))
Наконец-то ты появился со своими классными рецептами и фотками :-)
8/1 |    |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50124  наверх
Автор: НихГди 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Lorda

Заменить нафиг на баранину и курдючное сало

или на говядину

Цитата:
От пользователя: Michalich

блюдо исламское, а чо там сало делает и свинина?

значит рецепт европеизирован, для мусульман свинина- это нечестивое т.е. греховное мясо
  |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50131  наверх
Автор: Las714 
Дата:   

Свинине отказать однозначно. А вообще-то рецептов Имам баялды туча и в турецкой и в азербайджанской и даже в болгарской кухне. :-D
  |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50141  наверх
Автор: Юрий_Александрович   (О пользователе)
Дата:   

Отлично приготовлено, отлично снято. 5 баллов!
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50187  наверх
Автор: MassEbu   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

общессву


общесво ответит, шо точно не кошерное... но дуже смачное :-d
  |  Поделиться:  
Re: Имам баилди (Имам упал в обморок)   #50188  наверх
Автор: Вигдис 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Michalich

чо там сало делает и свинина???

Роняют в обморок имама :-) Рецепт старательно записала :write:
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода