поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Оладьи.Пост.


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Оладьи.Пост.   #73747  наверх
Автор:  
Дата:   

Попробовал сегодня сделать оладьи, вроде как не противоречащие посту.Рецепт найден у Татьяны из Москвы, спасибо ей огромное.

Приступим.

Нам потребуется:

2 стакана муки.
Стакан с четвертью воды.
1 чайная ложка с хорошей горкой сухих дрожжей.
2 столовые ложки сахара.
0.5-1 чайная ложка соли.

Муку просеять в миску и добавить остальные компоненты в указанном порядке,хорошо перемешивая после каждого.Получится тесто консистенции густой сметаны:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Оставим на час в теплом месте.

Час прошел:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ тесто после расстойки жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Переворачиваем.Оладьи получаются довольно пышными:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


В немного оставшегося теста я решил подмешать изюма и ванилина.Оладьи из перемешанного теста уже не так пышнеют:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Поэтому если тоже захотите оладьев с изюмом - добавляйте его во время основного замеса, до расстойки.

Готовы:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Ввиду позднего часа о вкусе доложусь завтра.

Приятного аппетита!
43/5 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73748  наверх
Автор: Gelll@ 
Дата:   

с медом вприкуску или с вареньем-супер :super: я даже и не знала, что можно постные оладьи печь, спасибо :-)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73749  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Gelll@

с медом вприкуску или с вареньем-супер

Именно.Можно пудрой сахарной посыпать.А можно сделать с меньшим количеством сахара, и как альтернативу хлебу употреблять.Да и так они не сильно сладкие.
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73750  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat

Ввиду позднего часа о вкусе доложусь завтра.

Завтра это будет уже совсем не то!!! Оладушки - их надо с пылу, с жару!! Эх..
зы: я не любитель такого, считаю что оладьи должны быть нормальными, на кефире или на простокваше, но плюс поставила ;-)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73751  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

спешу добавить:

Цитата:
От пользователя: Муленруж (задолбало всё)

Оладушки - их надо с пылу, с жару!! Эх..

ничего вы не понимаете в колбасных обрезках (с)!!!!!! :-D
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73752  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруж (задолбало всё)

Оладушки - их надо с пылу, с жару!! Эх..

Так только в выходной, иначе никак.
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73754  наверх
Автор: Пиковая_Дама 
Дата:   

красота)))))))))
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73755  наверх
Автор: Ручка) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat



отлично)))будем себя баловать выпечкой)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73756  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Мои любимые оладьи.. С вареньем, особенно..Только я все же тесто делаю гуще.. Они так более пышные получаются. Жалко, в альбоме фотки сдохли :-(

[Сообщение изменено пользователем 17.02.2010 23:39]
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73757  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   

Александр, вы просто садист... ну что же вы все ночами печете и печете... у меня нет поста, но пыталась хоть пару дней без печеного прожить. :weep:
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73758  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...

ну что же вы все ночами печете и печете... у меня нет поста, но пыталась хоть пару дней без печеного прожить.

Сегодня больше не буду )))))))))))).

До завтра.
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73760  наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: psevdonim_zanyat

Сегодня больше не буду )))))))))))).

До завтра.

:weep:
поздно... завтра у меня уже тоже буду оладьи...вот так вы вносите вклад в разрушение наших фигур :-D
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73762  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...

завтра у меня уже тоже буду оладьи.

А у меня не оладьи, видимо.Посмотрим.
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73766  наверх
Автор: Las714 
Дата:   

Ой. а у мну миска под оладьи такая же :-)
А я пока постую. Так что оладьи тока в субботу будут. Ишшо яблоко тертоё добавлю. Или тыкву. Спасибо аффтар за напоминалку о вкусном блюде :-)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73775  наверх
Автор: е_один 
Дата:   

Постные оладьи оказались очень вкусными, попробовал.Даже другие как-то делать мне уже не захочется.
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73778  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Las714

А я пока постую.


В смысле, heavy-пост, что-ли, когда в будни даже жареное на растительном масле нельзя ?




Цитата:
От пользователя: Las714

Ишшо яблоко тертоё добавлю. Или тыкву.


Ну тыкву я добавлять не буду, они сейчас золотые, судя по цене.А вот яблоко - это тема.Уже представил аромат во время жарки, супер будет.Раз уж оладьи будут яблочные - тогда недурно будет сыпануть в замес корицы и ванилина.И постное блюдо превратится в такой десерт, что задумаешься, а постное ли оно )))).
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73814  наверх
Автор: Lotus5 
Дата:   

:super: Отлично,спасибо
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73833  наверх
Автор: Беленьк@я
Дата:   

Постую, в выходные обязательно попробую ваши оладьи. Потом отпишусь, как получились. :-)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73843  наверх
Автор: Macheto 
Дата:   

А вместо сахара можно медку добавить? ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73847  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: **Macheto**

А вместо сахара можно медку добавить?


Конечно.Лучше его в воде развести, которую в муку будете лить.
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73852  наверх
Автор: Macheto 
Дата:   

Спасибо!Тесто стоит,скоро буду жарить :-)
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73854  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: **Macheto**

Тесто стоит,скоро буду жарить

Можно тесто выстаивать поменьше.И так поднимутся.Получаса достаточно.
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73883  наверх
Автор: Macheto 
Дата:   

Ага,все изжарил я их,сижу с ем))))Медовый аромат прямо вах!
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73892  наверх
Автор: е_один 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: **Macheto**

Медовый аромат прямо вах!

Вкусные ?
  |  Поделиться:  
Re: Оладьи.Пост.   #73900  наверх
Автор: Macheto 
Дата:   

Ага,даже без сметаны,сгущенки,варенья....аромат меда,а вкус не описать,я липовый мед брал 2 ложки на рецепт,ну вообще ни приторно и не пресно,ну оч оч вкусно
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода