
Форумы > Отдых > Кулинария

Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Легкая кухня»)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Легкая...	^#81183	^наверх
Автор: Бензини Дата: 19 апреля 2010 11:19 Готовим любимому мужчине пирожное - с мясом :-) Понадобится: - филе одной маленькой грудки, - 200 граммов брусники (как вариант любая кислая ягода); - два кусочка консервированного ананаса; - 10 граммов желатина. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Засыпаем бруснику четырмя чайными ложками сахара, и оставляем томиться Фотография из Фотогалереи на E1.ru Отвариваем курочку в подсоленной воде, без добавок, важно, чтоб сохранился нежный куриный вкус Фотография из Фотогалереи на E1.ru Когда грудка сварится, остужаем ее и взбиваем блендером, добавляя куриный бульон для нежной консистенции. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Устилаем формочки (идеально подойдут кокотницы) пищевой пленкой и смазываем ее растительным маслом, совсем капелькой. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Кладем внутрь кокотницы формочку для печенья и обкладываем взбитым филе, плотненько утрамбовывая Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вынимаем формочку... Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ставим отдыхать в холодильник. Теперь растворяем желатин в 50 граммах водички Фотография из Фотогалереи на E1.ru Увариваем ягодки, чтоб дали сок Фотография из Фотогалереи на E1.ru Процеживаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru Соединяем с разбухшим желатином... Фотография из Фотогалереи на E1.ru Еще раз процеживаем Фотография из Фотогалереи на E1.ru Остужаем... Достаем кокотницы, и накрываем каждую долькой ананаса Фотография из Фотогалереи на E1.ru Заливаем через дырочку желе... Фотография из Фотогалереи на E1.ru И отправляем в холодильник на 40 минут. Всё. Переворачиваем кокотницу на тарелку, снимаем пленку... Можно подавать! Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 19.04.2010 11:20]
132/4 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81186	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 19 апреля 2010 11:22 Однозначно желатин в этом конкурсе правит бал :-D Красиво получилось:-) Спасибо за рецепт!
4/2 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81187	^наверх
Автор: Kusiya (О пользователе) Дата: 19 апреля 2010 11:23 Фантазия не знает границ!
5/1 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81188	^наверх
Автор: Модератор Дата: 19 апреля 2010 11:23 Принято на конкурс :-)
6/1 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81189	^наверх
Автор: Anjinsand Дата: 19 апреля 2010 11:23 Видно,потрудились! Очень эстетично! Ну и конечно же будет очеь вкусно,сочетание кислосладкого желе с ананасом и нежно-сливочного мяса...Ммммм!+++++
4/2 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81195	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 19 апреля 2010 11:54 Обалдеть! Ну и фантазия у тебя, Карина :-) Очень красиво! Плюс! зы: зопесала в копилку для праздничного ужина :write:
5/2 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...

^#81203

^наверх

Автор: katerina(skazka)лето навсегда В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 65

(О пользователе)
Дата: 19 апреля 2010 12:35

Цитата:
От пользователя: SHAKIR71

очеь вкусно,сочетание кислосладкого желе с ананасом и нежно-сливочного мяса

не знаю как с ананасом, но с брусникой - восхитительно :hi: Плюс)))))))))

1/0 | | Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...

^#81209

^наверх

Автор: Бензини В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163

Дата: 19 апреля 2010 13:12

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Цитата:
От пользователя: Kusiya

Цитата:
От пользователя: SHAKIR71

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Цитата:
От пользователя: katerina(skazka) - где же лето...

Спасибо! Оч приятно за собственноручно придуманный рецепт спасибы читать :-)

У меня именно ананасо-куриное всё очень дома любят, да и вообще кисло-сладкое с курицей хорошо сочетается. В тему вышло :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81210	^наверх
Автор: Ирина А.. Дата: 19 апреля 2010 13:15 Карина, как красиво! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81213	^наверх
Автор: Лёка_ Дата: 19 апреля 2010 13:22 Супер! Очень красиво, да еще и с мясом)
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81219	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 19 апреля 2010 13:55 Брусника+мяско=вкусно!!! :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81221	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 19 апреля 2010 14:34 Обалдеть! Сколько фантазии! Браво! :appl:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81222	^наверх
Автор: пена прибоя Дата: 19 апреля 2010 14:34 Ах, как мне понравилась надпись на тарелке! :-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81227	^наверх
Автор: MULGA Дата: 19 апреля 2010 14:50 обалденно!!! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81277	^наверх
Автор: *EVA* Дата: 19 апреля 2010 22:17 Боже, как мило :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81278	^наверх
Автор: Апельсинка Дата: 19 апреля 2010 22:23 Классно! :-) PS а почему брусника цвет поменяла? от желатина?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81282	^наверх
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней... Дата: 19 апреля 2010 22:47 потрясающе!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...

^#81930

^наверх

Автор: Бензини В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163

Дата: 22 апреля 2010 18:11

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

PS а почему брусника цвет поменяла? от желатина?

Видимо, от него, больше не от чего :-)

Цитата:
От пользователя: Соняша

Цитата:
От пользователя: Лёка_

Цитата:
От пользователя: ilya550

Цитата:
От пользователя: Мартинка

Цитата:
От пользователя: пена прибоя

Цитата:
От пользователя: MULGA

Цитата:
От пользователя: ***EVA***

Цитата:
От пользователя: Апельсинка

Цитата:
От пользователя: Agent@ (стала матерью-героиней...

Спасибо :-)

| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81969	^наверх
Автор: _Ёлочка_ Дата: 23 апреля 2010 04:48 + обязательно сделаю!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#81980	^наверх
Автор: Mekcиканец (О пользователе) Дата: 23 апреля 2010 10:27 Превосходно получилось.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#84624	^наверх
Автор: Need For Knit Дата: 20 мая 2010 01:44 Произведение кулинарного искусства!!!! :appl:
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...

^#84631

^наверх

Автор: Бензини В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163

Дата: 20 мая 2010 02:53

Цитата:
От пользователя: katie77

Спасибо :-) :-)
Кстати, если иметь терпение и дать провести "пироженке" ночь в холодильнике, желе застывает лучше и становится более эластичным, и, следовательно, разделывается на тарелке более эстэтично :-)

| Поделиться:

Re: Закуска "Сердце ангела" (конкурс «Ле...	^#84662	^наверх
Автор: bambino Дата: 20 мая 2010 10:33 уух! впечатляет.
1/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)