
Форумы > Отдых > Кулинария

Филе трески с молодой спаржей под томатным соусом.( Лёгкая кухня)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Филе трески с молодой спаржей под томатным соусом....	^#81298	^наверх
Автор: Margaret Ts Дата: 20 апреля 2010 00:35 Нежное филе трески с очень вкусной и полезной молодой зелёной спаржей с ароматным томатным соусом. Ингредиенты: 1. Филе трески- 250 гр. 2. Молодая спаржа- 150 гр. 3. Помидоры- 150 гр. 4. Цедра апельсина, тимьян, базилик, соль, сахар ( 0,5 ч.л.), чёрный перец, семена кунжута. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Готовим соус: Разогреваем оливковое масло в кастрюле с толстым дном, кладём помидоры, сахар, апельсиновую цедру, тимьян, базилик и пассеруем в течение десяти минут, пока помидоры не станут мягкими, затем протираем смесь через мелкое сито. Ставим в тёплое место. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Спаржу бланшируем - кладём в кипящую воду на две минуты, затем сразу же перекладываем в ледяную воду на 3 минуты, Фотография из Фотогалереи на E1.ru так сохраняются полезные свойства спаржи ( витамины и фолиевая кислота), сушим в бумажном полотенце, поливаем оливковым маслом и в духовой шкаф на 8 мин при температуре 180 градусов. Тем самым, филе трески обваляем в семенах кунжута и обжарим на оливковом масле, затем выкладываем на бумажное полотенце. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Достаём спаржу и украшаем наше блюдо. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита. [Сообщение изменено пользователем 20.04.2010 00:48] [Сообщение изменено пользователем 20.04.2010 00:57]
39/3 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81349	^наверх
Автор: tsekh Дата: 20 апреля 2010 10:51 Обожаю такую кухню, просто супер. :exclam:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81371	^наверх
Автор: Модератор Дата: 20 апреля 2010 12:08 Принято на конкурс :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81372	^наверх
Автор: ЕCL@Т Дата: 20 апреля 2010 12:10 +1 как бы не объесться с такой порции :-D
13/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81375

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 20 апреля 2010 12:14

Цитата:
От пользователя: Margaret Ts

Мое блюдо! :hi: :hi: :hi:
Просто, быстро, а сервировка .....очень аппетитно и полезно! :food: :food: :food:

Цитата:
От пользователя: ЕCL@Т

как бы не объесться с такой порции

Ну можно и добавки попросить... ;-)

| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81377

^наверх

Автор: Тeмза Свой человек в форумах: 122, 148

Дата: 20 апреля 2010 12:16

Цитата:
От пользователя: Versiya™<b><i>

можно и добавки попросить

Нет уж, нет уж! Легкая же кухня, соответственно выходим из-за стола, как положено, с легким чувством голода! :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81378

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 20 апреля 2010 12:18

Цитата:
От пользователя: Темза

Нет уж, нет уж!

:-o А под видом, что не распробовала? ;-)

Цитата:
От пользователя: Темза

Легкая же кухня, соответственно выходим из-за стола, как положено, с легким чувством голода!

Обреченно вышла из-за стола... то бишь из темы! :-D :-D :-D

| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81407	^наверх
Автор: tsekh Дата: 20 апреля 2010 13:49 Добавочка это хорошо, но может навредить организму. :stadium:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81415

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 20 апреля 2010 15:19

Цитата:
От пользователя: tsekh

но может навредить организму.

Тренировать надо ...организм-то! ;-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81417	^наверх
Автор: tsekh Дата: 20 апреля 2010 15:28 Если постоянно тренировать, то можно кг быстро набрать :weep:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81442

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 20 апреля 2010 16:30

Цитата:
От пользователя: tsekh

Если постоянно тренировать, то можно кг быстро набрат

/погладила свои кг/ :-D :-D :-D

1/0 | | Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81453	^наверх
Автор: Margaret Ts Дата: 20 апреля 2010 17:01 такая порция явно не навредит организму.Блюдо очень легкое и вкусное!!! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81460	^наверх
Автор: Djemma (О пользователе) Дата: 20 апреля 2010 17:52 а где Вы спаржу покупали? :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81500	^наверх
Автор: Margaret Ts Дата: 20 апреля 2010 20:58 В "Метро" большой выбор различной спаржи.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...

^#81503

^наверх

Автор: Djemma Свой человек в форумах: 18, 67, 186

(О пользователе)
Дата: 20 апреля 2010 21:04

Цитата:
От пользователя: Margaret Ts

В "Метро" большой выбор различной спаржи.

мда.. у меня карточки нет :-(
нигде не видела ее, а я ее так люблю)

| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81504	^наверх
Автор: Margaret Ts Дата: 20 апреля 2010 21:15 Попробуйте посмотреть в Татищеве, там тоже бывает. Или в Купце ( Гринвич), там тоже может быть.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81568	^наверх
Автор: tsekh Дата: 21 апреля 2010 09:05 А я ещё в Звёздном видел.
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81796	^наверх
Автор: tsekh Дата: 22 апреля 2010 09:01 :-p
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Филе трески с молодой спаржей под томатным соу...	^#81828	^наверх
Автор: Марфа Александровна Дата: 22 апреля 2010 10:32 такая мизерная порция, надо рыбы побольше. А так очень аппетитно.
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)