
Форумы > Отдых > Кулинария

Овощные спагетти с телятиной конкурс "Легкая кухня"

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Овощные спагетти с телятиной конкурс "Легкая ...	^#81514	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 20 апреля 2010 22:31 В номинацию горячие блюда. Быстрый и легкий вариант для ужина. Нужно: 1 морковь 1 цукини сок лимонный маленький кусочек свежей телятины (или индейка или курятина). У меня была телятина. сушеный базилик, соль, перец, немного оливкового масла. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Телятину (индейку, курятину) нарезать тонкими ломтиками, приправить базиликом и перцем. Не солить. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжарить без масла на сковороде гриль с двух сторон по 3-4 минуты (кто как любит): Фотография из Фотогалереи на E1.ru Убрать мясо на теплую тарелку, чтобы разошлись соки, посолить. Тем временем специальным ножом тонко нарезать овощи в виде спагетти: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приправить соком лимона, солью, базиликом и перцем. По желанию можно давануть зубчик чеснока (что я и сделала): Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обжарить овощи на капле оливкового масла минут 5-7. Можно подавать: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru На все ушло 20 минут.
103/1 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81515	^наверх
Автор: КориZа™ Дата: 20 апреля 2010 22:35 вкусно !! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81519	^наверх
Автор: Gelll@ Дата: 20 апреля 2010 23:05 /захлебнулась слюной/ :-) если не секрет, что за нож, просветите :-)
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81530	^наверх
Автор: Счастлив@я (LD) Дата: 20 апреля 2010 23:27 Ксюша, убила нафиг! Чудный рецепт - все просто и так вкусно и красиво! скажи честно, нарезАла такой овощечисткой ;-) :-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81544	^наверх
Автор: ilya550 Дата: 20 апреля 2010 23:46 Сразу вспоминаю лето,сезон созревания тыкв-цукини.Надо запомнить такой чудесный способ разнообразить летнее меню. :hi: :super:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81556	^наверх
Автор: NonSonoAngel Дата: 21 апреля 2010 01:00 Фотку ножа в студию! Такой же хочу! :-)
5/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81557	^наверх
Автор: Модератор Дата: 21 апреля 2010 01:00 Принято на конкурс :-)
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81559	^наверх
Автор: Апельсинка Дата: 21 апреля 2010 07:27 Я вот просто смайликов наставлю... У меня словарный запас иссяк :-D :appl: :appl: :appl: :flowers:
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81561	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 21 апреля 2010 08:04 Замечательно получилсь! Овощные ленточки - чудо как хороши! А если брать не пиллер, а нож для корейской моркови, получатся спагетти :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81564	^наверх
Автор: tsekh Дата: 21 апреля 2010 09:02 Отлично приготовлено. Какая часть мяса использована?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81567

^наверх

Автор: Zyf D. Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189

Дата: 21 апреля 2010 09:05

всяко плюс!
а мясо прожарилось?

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

с двух сторон по 3-4 минуты

1/0 | | Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81582

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 21 апреля 2010 10:34

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

скажи честно, нарезАла такой овощечисткой

Цитата:
От пользователя: NonSonoAngel

Фотку ножа в студию! Такой же хочу!

Вот такая овощечистка у меня:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

А если брать не пиллер, а нож для корейской моркови, получатся спагетти

Я старалась максимально тоненько :-D Нет у меня ножа для корейской моркови, йа лошаааарааааа :weep: :-D

Цитата:
От пользователя: tsekh

Какая часть мяса использована?

Блин я в этом такой профан, обычно М. покупает мясо на рынке - я просто говорю - мне для того и того :-(

Цитата:
От пользователя: Zyf D.

а мясо прожарилось?

Да, я нарезала очеееень тоненько, примерно 0,5 см

Всем спасибо за теплые слова!

:hi: :hi:

1/0 | | Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81586	^наверх
Автор: tsekh Дата: 21 апреля 2010 10:51 Мягкое мясо получилось?
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81599	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 21 апреля 2010 11:27 Здорово получилось! :-) Очень красиво и идея со спагетти интересная :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81600

^наверх

Автор: HaHaДemon Свой человек в форумах: 148, 159

Дата: 21 апреля 2010 11:30

Цитата:
От пользователя: tsekh

Мягкое мясо получилось?

Очень сочное. недавно начала юзать гриль сковороду - получается жарить без масла с минимум приправ - и мясо сочнейшее.

Цитата:
От пользователя: Мартинка

идея со спагетти интересная

Ага, можно даже дитю скормить под таким "соусом" :-D

| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81604

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 21 апреля 2010 11:33

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

На все ушло 20 минут.

Потрясающе! А как красиво смотрится! :super: :super: :super:

| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81607	^наверх
Автор: Скалолазка Дата: 21 апреля 2010 11:42 Умммм)), Класс! :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81613

^наверх

Автор: Счастлив@я (LD) Свой человек в форумах: 64, 65, 148

Дата: 21 апреля 2010 12:12

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

ага:-) так и подумала, вот ведь какая умница - нашла применение обычной овощечистке ;-)

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

а нож для корейской моркови

Пошла искать в инете, что это за зверь :-)

| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81626	^наверх
Автор: MULGA Дата: 21 апреля 2010 14:12 супер!!!! :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81665

^наверх

Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) В Клубе Е1 11 лет. Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 21 апреля 2010 16:31

Цитата:
От пользователя: Счастлив@я (LD)

У меня вот такой:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
выглядит, как пиллер с "зубами" на режущей кромке.
Брала изначально для моркови и дайкона, потом успешно распускала на "спагетти" цукини и баклажаны.
Одно "НО": если баклажан немолодой, то дальше шкурки дело не идет:-(
Зато в гарнирах фиолетово-зеленая "лапша" смотрится отлично:-)

| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81677	^наверх
Автор: НихГди Дата: 21 апреля 2010 19:59 Овощные спагетти это просто офигеть(даже не сматерился :-D )
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81761	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 22 апреля 2010 00:18 В выходные буду делать - от ребенка поступил заказ на такую "лапшу", от мужа - на такое мясо :-D
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#81779	^наверх
Автор: alek.o (О пользователе) Дата: 22 апреля 2010 02:06 Классная лапшичка! :-) Можно наверное, и перец болгарский после небольшой тренировки так порезать.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...

^#81890

^наверх

Автор: Jenya_Smith Свой человек в форумах: 44, 148

Дата: 22 апреля 2010 14:38

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Очень сочное. недавно начала юзать гриль сковороду - получается жарить
без масла с минимум приправ - и мясо сочнейшее.

да, я тоже всем советую гриль-сковородку купить, она очень хорошо помогает выделить мясу собственные соки, мясо в собственном соку получается))))
а вот на счет ножика, нигде не могу найти нож для корейской морковки что-то, купила терку для морковки корейской, уверена что и эти овощи на этой терке чудесно нарежутся, только будут круглыми, а не плоскими

[Сообщение изменено пользователем 22.04.2010 22:34]

| Поделиться:

Re: Овощные спагетти с телятиной конкурс "Лег...	^#82253	^наверх
Автор: UEvgen@@ Дата: 25 апреля 2010 16:38 Можно и обычным ножом так нарезать, но долго и нудно :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)