поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93349  наверх
Автор:  
Дата:   

Гейша - хранительница высокого искусства и древних традиций, женственность которых воплощена в поэтическое совершенство тела, разума и души......(с)

Для меня Япония - загадочная, непостежимая, утонченная и грациозная....Гармония в несочетаемом...Предлагаю вашему вниманию блюдо - десерт , которое поразит вас своим сочетанием вкуса - плавные переходы от сладкого к соленому, от соленого к освежающему и обратно к сладкому...

Роллы койбито:

Для приготовления божественного омлета взяла 2 яйца и 15 грамм сахара, немного припудрив ванилью:



Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Яйца взбила палочками с сахаром:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Аккуратно тонким слоем вылила на сковороду гриль:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Грациозно перевернула тонкий омлет по истечении 2-3 минут на другую сторону:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Для божественной начинки нужны фрукты (свежий ананас, красный виноград и киви):


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Ананас и киви нарезала тонкими палочками, виноград разделила на половинки:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


На циновку положила пищевую пленку, на пленку красивый полосатый омлет... На край омлета обожаемый сыр филадельфия припорошенный сахарной пудрой , на сыр фрукты в таком порядке:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Свернула в ролл:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Затем нарезала на кусочки очень острым ножом:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Никогда не думала, что это настолько вкусно.....

Желаю всем достичь гармонии во всем....любви и безграничного счастья!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



*Заметки на полях: как оказалось в японской кухне я совершенно ничего не понимаю и не знаю..тем было интереснее решиться на эксперимент, спасибо тем, кто меня подтолкнул на это ;-)
Сладкий омлет - это вкусно, да...Сама не ожидала)))
Рецепт тут похожий был, но с блинами и творогом со сметаной, так что не ругайте за плагиат)))
119/3 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93350  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   

Эх, вкуууусно :hi:
Все чаще появляется желание напроситься в гости :-D
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93352  наверх
Автор: Леди Икс. 
Дата:   

Я считаю, это шедевр! Не знаю, насколько это Япония, но это великолепно!
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93353  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

..тем было интереснее решиться на эксперимент

Больше всего ценю в кулинарии эксперименты-спасибо за ваш шедевр,приятно.
Смелой рукой совместил кулинар компоненты.Вкусно. :hi:
5/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93354  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

Ксения, отличный десерт! Сладкий омлет...интересно )) Классное оформление, хорошая идея! Вобщем плюсую всяко, очень понравилось :-)
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93356  наверх
Автор: Tusy-ok 
Дата:   

Всё-таки красота - страшная сила! Чистые линии, безупречные фото

Цитата:
От пользователя: Леди Икс.

это шедевр!

Не зря Вы решились на участие в конкурсе, спасибо за доставленное удовольствие! :flowers:
З.Ы. Вот скажите,как из ТАКИХ работ выбрать лучшую на приз зрительских симпатий? ;-)
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93359  наверх
Автор: Sharps6
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Сладкий омлет...интересно

Ага
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93360  наверх
Автор: Lucy_X
Дата:   

Я в покорена! Обязательно сделаю на завтрак!
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93361  наверх
Автор: НихГди 
Дата:   

какие фотографии, какие фотографии, прям смотреть ну уж очень приятно
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93368  наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) 
Дата:   

Очень красиво! Плосатый омлет покорил :hi:
Ксюш, а они не разворачиваются?
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93369  наверх
Автор: Anjinsand 
Дата:   

Смотрю с утра,и душа поет,красота! :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93372  наверх
Автор: Kali 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

они не разворачиваются?

думаю за счет того что там сыр - не должны

Очень понравилось и рецепт и оформление, оригинально и в тоже время просто, хочется повторить :hi:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93373  наверх
Автор: Апельсинка 
Дата:   

Блин... не знала, что у меня такое слюноотделение бывает :-D
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93391  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   

Спасибо всем, мне очень приятно!


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Ксюш, а они не разворачиваются?

только краешки, но если посильнее придавить - вообще нет.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93394  наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) 
Дата:   

Зашла еще раз на фотки полюбоваться :beach:
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93395  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Зашла еще раз на фотки полюбоватьс

тоже захожу уже пятый раз, наверное ))) 2 последних фотки просто красота! :hi:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93397  наверх
Автор: Модератор
Дата:   

Принято на конкурс :-)
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93406  наверх
Автор: NeznаYkа® 
Дата:   

Ксенечка!
Такие изысканные у вас роллы получились, так нежно.
Молодец! :-) :super:
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #93409  наверх
Автор: cleoma 
Дата:   

ШииииииКааааРнннннннооо! :-)
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"   #94090  наверх
Автор: Tusy-ok 
Дата:   

Сегодня показали данный рецепт, далеким южанам :-D Они вдохновились и обещали нечто подобное нам на завтрак , что ж ...подождем до утра :-D
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода