
Форумы > Отдых > Кулинария

Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93799	^наверх
Автор: Bkmz (О пользователе) Дата: 7 августа 2010 17:04 Вот решился поучаствовать в конкурсе. И так готовил мясо с овощами. Само собой потребуются овощи. Кухня Японии очень сезонна, и принято использовать продукты, которые производятся в этой стране. Учитывая, что мы не в Японии, но хотелось бы соответствовать, прежде всего, философии японской кулинарии, продукты решил взять местные: - ботва свеклы - бобы - морковь Фотография из Фотогалереи на E1.ru Берем мясо. Я взял свинную вырезку (вообще мясо, я думаю, может быть любым). Режем тонкими кусочками: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Слегка отбиваю обратной стороной и плоскостью ножа Фотография из Фотогалереи на E1.ru Заливаем соусом терияки: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Пока маринуется мясо, можно подготовить овощи. Извлекаем бобы, режем ботву и морковь: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Кидаем мясо на сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем. Я переворачиваю, когда мясо начинает белеть: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Параллельно на другую сковороду наливаем масло, терияки и сахар и выпариваем. Пропорции точно сказать не могу, все делал "на глаз": Фотография из Фотогалереи на E1.ru Добиваемся некоторой густоты и добавляем уже подрумяненое мясо: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Получается такое: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Тем временем пора уже готовить овощи, но тут все довольно просто. Жарим все овощи в небольшом количестве масла с кунжутом Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сервируем: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Итадакимас!
73/3 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93800	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 7 августа 2010 19:22 Очень аппетитно! Я такое люблю :-)
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93814	^наверх
Автор: Spaik Дата: 7 августа 2010 23:32 Красиво!!!
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93840	^наверх
Автор: Гоcтья Дата: 8 августа 2010 01:08 ммм как в ресторане, красота!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93842	^наверх
Автор: Модератор Дата: 8 августа 2010 02:33 Принято на конкурс :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93845	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 8 августа 2010 09:09 очень по-летнему:-) Кто из вас снимал?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ

^#93852

^наверх

Автор: Апельсинка В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190

Дата: 8 августа 2010 14:15

Цитата:
От пользователя: Tottoro (la mujer sin cabeza)

Кто из вас снимал?

Илья :-) Я в это время на дачу вещи паковала :-D
А вообще кто готовит, тот и фотографирует :-) Мы друг к другу не лезем :-)

| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93853	^наверх
Автор: Bkmz (О пользователе) Дата: 8 августа 2010 14:15 Снимал я, и очень в торопях, так какнужно было уезжать на день рождения и мы уже опаздовали, пару снимков (в процессе готовки) делала Катя. Если по процессу приготовления будут вопросы, задавайте, так как из-за спешки описание получилось смазаным и минимально кратким
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93877	^наверх
Автор: Tottoro (la mujer sin cabeza) Дата: 8 августа 2010 19:38 Молодцы:-) Приятно посмотреть - сразу видно, что с любовью и готовили и снимали :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Бутанику терияки на конкурс ЯпониЯ	^#93894	^наверх
Автор: Kali Дата: 8 августа 2010 21:14 мясоовощииииии :-D :-D :-D это моё! плюс
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)