
Форумы > Отдых > Кулинария

телятина с запечеными овощами

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

телятина с запечеными овощами	^#98778	^наверх
Автор: кООl баса Дата: 18 сентября 2010 23:41 всем привет! начинаем! берем телятину, ингридиенты для маринада. в соуснике - огуречный рассол. Фотография из Фотогалереи на E1.ru лук и чеснок чистим и предаем блендеру.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru получившийся продукт просто обязан пропитать мякоть насквозь... Фотография из Фотогалереи на E1.ru смешиваем составляющие: рассол, ол.масло, перемолотый лук и чеснок, перечная соль(красная), сок лимона, Фотография из Фотогалереи на E1.ru перемешиваю. мясо зачищаю, промываю, сушу, прокалываю много шпагой, Фотография из Фотогалереи на E1.ru закладываю в маринад на 4 часа(дел было ровно на столько) Фотография из Фотогалереи на E1.ru "ребристая" справа-сверху, уже ждет своего часа.. ее ребрышки, так и чешутся )) Фотография из Фотогалереи на E1.ru мясо маринуется, пора заняться заправкой к овощам-благо сезон! Фотография из Фотогалереи на E1.ru в ступке были: горчица белая, соль перечная (зеленая), розмарин, чеснок, лавр в листе, сок лайма, семя кунжута, ягода можевельника, чуть базилика.. все перемял. сильно, до сока.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru для гарнира просто: Фотография из Фотогалереи на E1.ru чистим, Фотография из Фотогалереи на E1.ru моем Фотография из Фотогалереи на E1.ru (или в обратной последовательности), получаем в итоге кучу вкусностей на противень (аплодисменты - вегетарики и диетологи!) Фотография из Фотогалереи на E1.ru достаем мясо из маринада, на овощи выкладываем то, что толкли в ступке, и маринад от мяса, перемешиваем Фотография из Фотогалереи на E1.ru они(овощи) великолепны... аромат по всей кухне.представляю, что будет твориться, когда все это нагреется и начнет источать сок.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru овощи в духовку на 40 минут на 220 градусов. греем гриль Фотография из Фотогалереи на E1.ru у телятины кто лучший друг? правильно - ветчинка.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru мясо оборачиваем ветчинкой, укладываем на ребристую Фотография из Фотогалереи на E1.ru пошло дело. ну, там в периодах - переворачиваем,то да сё.. проверяем овощи - пекутся, однако.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru очередной переверт мяса Фотография из Фотогалереи на E1.ru так и скучаем, стоим у плиты. потом вспоминаем о коньяке, наливаем рюмку, берем на пробу кусок мяса Фотография из Фотогалереи на E1.ru надрез, вроде смотрится.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru изготавливаем бутер,любуемся, Фотография из Фотогалереи на E1.ru закусываем.понимаем, что вкусно очень,(сочно-круто),надо закругляться. пора готовиться к сервировке.шинковка, нарезка.. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru шпажкой проверяем остальные куски (сок пошел), сервируем.общий вид Фотография из Фотогалереи на E1.ru с другого ракурса, Фотография из Фотогалереи на E1.ru и с другого Фотография из Фотогалереи на E1.ru отзывы: овощи заинтриговали домочадцев,их приколотили за 20 минут. правда- вкусно и нежно все, и картофель, и кабачек, и тыква. особенно тыква. она ушла всех первее. ее запеченые семечки разошлись не хуже ее самой. говорить о чесноке, который пропитавшись соком овощей и благоухая залетал вкупе со всеми составляющими пиршества-нет смысла. все знают, каков гарлик на самом деле.. про мясо-оно получилось. я редко готовлю на гриле(сковороде),однако, маринад задался, и настолько пропитал мякоть-не приходилось особо трудиться пережевывать.одним словом, рекомендую, пользуйтесь, и приятного аппетита!..))
71/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98801	^наверх
Автор: Whiteapple Дата: 19 сентября 2010 15:02 овощи, мясо, бекон, сыр, виноград - гремучая смесь прям :-D я бы просто кусок телятины пожарил и овощи - иная подгарнировка (украшение) ИМХО перебор (но это я), на вкус и цвет, как говориться.... записал рецепт маринада и сохранил картинку с овощами - мега аппетитно :super: [Сообщение изменено пользователем 19.09.2010 15:02]
7/4 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98818	^наверх
Автор: MoulinRouge Дата: 19 сентября 2010 19:11 Офигительно :popcorn:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами

^#98820

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 19 сентября 2010 19:59

Цитата:
От пользователя: кООl баса

Потрясающе! :super: :super: :super:

| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98821	^наверх
Автор: Нуиладна (О пользователе) Дата: 19 сентября 2010 20:00 я щас просто помру от восторга... супер!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98882	^наверх
Автор: Oдиночествo мысли Дата: 20 сентября 2010 12:45 :stadium:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98931	^наверх
Автор: ДаТи Дата: 20 сентября 2010 18:32 захлебнулась слюной.. супер!! :cheerleading:
1/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98933	^наверх
Автор: Besтя Дата: 20 сентября 2010 18:50 упала в обморок 8(
1/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98938	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 20 сентября 2010 19:59 Овощи -просто класс!!! А про мяско и говорить нечего)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#98971	^наверх
Автор: кООl баса Дата: 21 сентября 2010 10:15 Всем большое спасибо за поддержку и комментарии!))
1/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#99058	^наверх
Автор: Сквирр (жизнь хороша!!) Дата: 22 сентября 2010 09:16 пляяяхамуха... ну вот нафига я зашла!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: телятина с запечеными овощами	^#99066	^наверх
Автор: NeznаYkа® Дата: 22 сентября 2010 10:46 Божественно Овощи просто шикарные! Обожаю такое! А мяско очень сочное, маринад мне тоже понравился, в специях можжевельник, а если без него? Внесла в закладки :hi:
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)