поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Лепешка с фруктами и благородными сырами


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99222  наверх
Автор:  
Дата:   

Рецепт похищен в каком-то кулинарном жэжэ и дополнен грушей с благородными сырами (в оригинале присутствовали только яблоки и обычный сыр)

Нам понадобится:
Для теста:
200 гр. муки;
100 гр. манки;
1.5 столовых ложки сахара;
1 чайная ложка дрожжей;
1.5 чайных ложки соли;
1 столовая ложка растительного масла;
220 мл. воды.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Для начинки:
1 яблоко;
1 груша;
70 гр. дор блю;
50 граммов камамбера (можно простым заменить).

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Замешиваем тесто (ура, у меня хлебопечка! :-p)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Даем ему подойти часик в тёплом месте.

А пока готовим начинку:
Трем и смешиваем сыры

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Режем фрукты

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Руками, смазанными маслом, достаем тесто сразу на тёплый противень, смазанный маслом. Ручками доводим комочек до лепешки диаметром 25 см. Укладываем вкруговую яблоко и грушу, чередуя дольки. Посыпаем сыром…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Отправляем в духовку на 25-30 минут при 200 С.
Достаем!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Приятного аппетита!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
45/5 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99223  наверх
Автор: -ELLE-   (О пользователе)
Дата:   

Вы не только кулинар, но и фотограф :-)
8/2 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99225  наверх
Автор: Бензини 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: -ELLE-

но и фотограф :-)
-1 | + -

:-D Ну да) Я только учусь фотографировать)) Далеко мне еще до признанных фото-кулинаров!
Спасибо, Елена, за столь лестный отзыв! :hi:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99226  наверх
Автор: Need For Knit 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини



Интересное сочетание для выпечки. Обычно сыр и фрукты в сыром виде сочетают, а тут лепешечка! Как Вам на вкус, понравилось?... Тоже захотелось поэкспериментировать.... ;-)
Фото тоже очень понравились, особенно композиция со стаканчиками с ингредиентами и нарезанные мастерски фрукты)))))

[Сообщение изменено пользователем 23.09.2010 21:13]
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99227  наверх
Автор: Бензини 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Requiem for a Dream

Как Вам на вкус, понравилось?... Тоже захотелось поэкспериментировать.... ;-)


Видите кусочек на последнем фото? Вот такой кусочек остался через полчаса после доставания из духовки! :-D Мы с мужем слупили лепешку в один присест! Боюсь на весы вставать! 8(
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99229  наверх
Автор: Need For Knit 
Дата:   

Завтра специально груш куплю..... ;-)
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99230  наверх
Автор: Мартинка 
Дата:   

Очень красиво и наверное очень вкусно!!!


Цитата:
От пользователя: Requiem for a Dream

особенно композиция со стаканчиками с ингредиентами

мне тоже очень понравилось - оригинально!
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99308  наверх
Автор: cleoma 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини



Честно- пречестно вкусно? Сыр люблю, но после хлеба с голубым сыром и грушей экспериментировать побаиваюсь, муж обещал из дома выгнать за потерю квалификации :-D :-D :-D Не обижайтесь только, я не со зла, попробовать хочется! :-)
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99309  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: cleoma

но после хлеба с голубым сыром и грушей экспериментировать побаиваюсь

8( 8( а что не так с хлебом то было? :-D (прям расстроиласяяяяя)
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99310  наверх
Автор: ilya550 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини

фото-кулинаров!

Кулинаграфов.? :-D Фотки хорошие.А лепешка суперская наверное!!! :hi:
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99318  наверх
Автор: Бензини 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: cleoma

Честно- пречестно вкусно?


Зуб даю, нам очень вкусно было! Последний кусочек муж потырил на завтрак и потребовал еще :-)

Цитата:
От пользователя: ilya550

Фотки хорошие.А лепешка суперская наверное!!!


Пасибище!

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

а что не так с хлебом то было?


Присоединяюсь к вопросу! Мне понравился рецепт, но еще не готовила!
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99332  наверх
Автор: cleoma 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини




На ДР мужа помимо тортиков испекла вместо хлеба, гости попробовали (надкусили по разу) короче выбросила я его :weep: Хотя люблю и сыр с плесенью и крушу и пирог получился (красивый, пропечёный, в общем всё как надо) только я съела пару кусочков, первый под вино, второй утром с кофе, но больше не хочу, честно, не обижайтесь но не наш рецептик :-) :-)
  |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99333  наверх
Автор: Бензини 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: cleoma

На ДР мужа помимо тортиков испекла вместо хлеба, гости попробовали (надкусили по разу) короче выбросила я его :weep:

:weep: Надождь было бросать в нашу сторону! Мы исчо хотим теперь всё время, вчера закупилась сыром голубым специально...

Извиняйте, уж, что не по душе пришлось... :-(
ПС. А что конкретно не понравилось? Тесто или сочетание начинки?

[Сообщение изменено пользователем 25.09.2010 12:14]
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Лепешка с фруктами и благородными сырами   #99334  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Принцесса Бензини

Извиняйте, уж, что не по душе пришлось...

это был ответ мне))) Мой хлебушек не понраивлся) Ну что ж бывает! ;-)

А ваша лепешка суперская! ;-)
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода