поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Бизнес в Екатеринбурге
Бизнес в Екатеринбурге
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Работа,   Недвижимость,   Технологии,   Гостиницы,   Бизнес-образование,   Курсы валют,   Тендеры  |  Новости:  Экономика  |  Публикации:  Личные финансы,   Аналитические обзоры,   Анализ рынка труда,   Образование,   Свое дело  |  Каталог:  Юридические услуги,   Бухгалтерские услуги,   Транспортные услуги,   Клининг  |  Консультации:  по Недвижимости  |  Форумы:  Банковские технологии,   Экономика,   Недвижимость,   Реклама, маркетинг, PR

  Общение > Форумы  > Экономика > Экономика  

Открыть пекарню - страница 2


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | следующая страницапоследняя страница
Re: Открыть пекарню   #369318 
Автор: Drive@sek's avtotapki (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   26 Ноя 2017 02:44

Могу мукой снабжать, в любых объемах :cool:
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369319 
Автор: RomaT  
Дата:   26 Ноя 2017 11:20


Цитата:
От пользователя: Василий Врубель

на нормальные вопросы

тут видишь какая штука...
практически все нормальные вопросы, они будут не из области твоей компетенции
например какая основная деятельность будет, розничная продажа или оптовая?
или какой будет план продаж по натуральным показателям на первое полугодие?
на любой из них ты ответить сможешь только

Цитата:
От пользователя: Василий Врубель

Я думаю, тысяч 80 в день минимум

а надо конкретику

[Сообщение изменено пользователем 26.11.2017 16:39]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369320 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   26 Ноя 2017 11:27



Цитата:
От пользователя: RomaT

практически все нормальные вопросы, они будут не из области твоей компетенции


Чиста заради уточнения, ты это кому говоришь?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369322 
Автор: RomaT  
Дата:   26 Ноя 2017 16:38


Цитата:
От пользователя: павел-к

кому

не тому, да
мимо кассы попал

пы.сы. поправил

[Сообщение изменено пользователем 26.11.2017 16:39]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369325 
Автор: Саблезубый кактус  
Дата:   26 Ноя 2017 19:11



Цитата:
От пользователя: Василий Врубель

У нас будет династийная. Одна фамилия чего стоит


Что стоит фамилия? Любой пойдет и такую же сделает - ГК позволяет
Династия кстати откуда? Сколько поколений хлеб пекло?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369326 
Автор: RomaT  
Дата:   26 Ноя 2017 20:08


Цитата:
От пользователя: Саблезубый кактус

Что стоит фамилия?

например самый успешный хлебопек всея Руси — Стерлигов!
там токмо на фамилию и ходят
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369327 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   26 Ноя 2017 20:23



Цитата:
От пользователя: RomaT

например самый успешный хлебопек всея Руси — Стерлигов!
там токмо на фамилию и ходят

Известность то данной фамилии, всяко не хлеб сделал.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369328 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   26 Ноя 2017 20:53



Цитата:
От пользователя: ~Его Величество А.Пряник~

Я и есть Врубель. Информацию о пользователе изменил у Врубеля. Надоело мониторить столько тем, много времени отнимает. Сдаюсь

Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369352 
Автор: flash3   (О пользователе) 
Дата:   28 Ноя 2017 19:24

Имхо автору лучше инвестора и жену в одном лице искать (судя по профилю(), они (невесты в 60-70 уже хрееново соображают, а деньги и кв. бывает что есть-могут и дать. Но простейший бизнес планчик все же не повредит... Умище то (тех кто с деньгами ) бывает долго окончательно не покидает!
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369365 
Автор: cooldan  
Дата:   29 Ноя 2017 16:12

идея хорошая.
но она не разу не легкая в силу определенных сложностей.

наблюдаю за несколькими пекарнями. уже три умерли ибо народу больше по нраву суперматовское гов но зато долго храниться.
кстати Всеслав еще ничего так делают продукцию
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369382 
Автор: i©e  
Дата:   30 Ноя 2017 23:55

кто найдет хорошее производственное помещение под пищевое кондитерка/пекарня соответветствующее нормам два входа, приточка в районе ВИЗа до 60000р в месяц , тому премия :ded+1: +79o49822556
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369386 
Автор: RomaT  
Дата:   01 Дек 2017 13:27

А с другой стороны, мини-пекарня в определенном формате имеет место на существование.
Например:
Вот например построен новый жилой комплекс из 3 домов. Сейчас в обязательном порядке на всех первых этажах идет коммерческая недвижка. И вот там и ставится пекарня.
С соответствующим ассортиментом.
Итого мы имеем заранее определенное число клиентов, от которого можно дальше танцевать в расчетах будущих денег.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369387 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   01 Дек 2017 13:43



Цитата:
От пользователя: RomaT

Вот например построен новый жилой комплекс из 3 домов. Сейчас в обязательном порядке на всех первых этажах идет коммерческая недвижка. И вот там и ставится пекарня.
С соответствующим ассортиментом.

Ты знаешь как подолгу заселяются новые дома? При этом значительная часть квартир сдаётся.
Люди семейные предпочитают затариваться в маркетах, чтобы сразу на ужин и берут там всё, включая хлебо-булочное. Они, чаще всего, поднимаются с паркинга сразу домой, ибо с сумками, а то и детьми, на руках.
Но даже если все квартиры заселены, все едят твой хлеб. Это, от силы, с полтонны изделий, в сутки. Такого объема, скорее всего, даже на отбив аренды не хватит.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369388 
Автор: RomaT  
Дата:   01 Дек 2017 14:50


Цитата:
От пользователя: павел-к

Это, от силы, с полтонны изделий, в сутки. Такого объема, скорее всего, даже на отбив аренды не хватит.

На самом деле меньше.
У пары клиентов выходит в районе 250-300 кг на два дома в 200 квартир.
Но у них не только хлеб. В нормальном ассортименте, но и десерты и изделия с начинкой типа пирогов. За этим всем спецом заходят. А пироги заранее заказывают. Ну там типа мне к завтра нужен пирог с мясом и пирог с рыбой.

Тут же с другого конца надо подходить.
Есть например аренда, есть оборудование, есть персонал. Тоесть можно оценить месячную и дневную норму прибыли. А от неё перейти к выручке. А там на ассортимент перейти.
И получится, что 3-4-5 тысяч вполне реально в кассе иметь за смену.
Да и с арендой всякие моменты есть.
У одних например, там им дали на три месяца арендные каникулы, потому как (как ты правильно сказал), дом еще не весь заселен был.

Но в целом, надо да, считать.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369389 
Автор: bk-71   (О пользователе) 
Дата:   01 Дек 2017 19:32



Цитата:
От пользователя: RomaT

И получится, что 3-4-5 тысяч вполне реально в кассе иметь за смену.

а что такое 3 тыс. рублей в день для пекарни ?
если 1 тыс. получает продавец и 1 тыс. пекарь .
на оставшиеся 1000 рублей надо платить аренду , налоги и закупать ингредиенты для производства ?
так совсем грустный бизнес получится ...
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369390 
Автор: RomaT  
Дата:   01 Дек 2017 23:23


Цитата:
От пользователя: bk-71

3 тыс. рублей

в оригинале было 3-4-5 ;-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369392 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   02 Дек 2017 07:49



Цитата:
От пользователя: RomaT

в оригинале было 3-4-5


Даже это выручка для хлебного киоска, а никак не производства.


Цитата:
От пользователя: RomaT

Но у них не только хлеб. В нормальном ассортименте, но и десерты и изделия с начинкой типа пирогов. За этим всем спецом заходят. А пироги заранее заказывают. Ну там типа мне к завтра нужен пирог с мясом и пирог с рыбой.


На такой ассортимент и вложений много больше. Начинки, холодильники, другие площади. Что касается выгоды.
Я сам покупал пироги, на заказ, в одной пекарне возле Шарташского рынка. Проходимость, по улице там весьма неслабая. Рядом остановка ОТ. Их вывеску и штендер видно было аж с другой стороны Восточной. Но закрылись.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369394 
Автор: RomaT  
Дата:   02 Дек 2017 11:24


Цитата:
От пользователя: павел-к

Проходимость, по улице там весьма неслабая

знакомый в гринвиче открывал островок
проходимость говорит - во!
но закрылся через два месяца
потому что проходимость это еще не показатель


Цитата:
От пользователя: павел-к

На такой ассортимент и вложений много больше. Начинки, холодильники, другие площади

это только кажется
вложений больше ровно на один двухкамерный хородильник
ну и по мелочи там, пару ножей и типа того


Цитата:
От пользователя: павел-к

выручка для хлебного киоска, а никак не производства

а я сразу сказал что это формат не производства а именно мини-пекарня на три дома
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369395 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   02 Дек 2017 12:48



Цитата:
От пользователя: RomaT

вложений больше ровно на один двухкамерный хородильник




Цитата:
От пользователя: павел-к

Начинки

Их ведь закупить надо, зарание. Это, тоже вложения.
Холодильник, тоже, не один. Ибо начинки это и сладкие заготовки, и фрукты-овощи и мясо и рыба и грибы. К тому же, даже один холодильник, промышленный, это доп электричество, это доп площади.
Кроме того разные рабочие места, наборы инвентаря и посуды.


Цитата:
От пользователя: RomaT

потому что проходимость это еще не показатель


Показатель. Умение использовать проходимость разное.


Цитата:
От пользователя: RomaT

а я сразу сказал что это формат не производства а именно мини-пекарня на три дома


Это формат ларька, а не производства, даже мини.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369560 
Автор: Rainhard19872018  
Дата:   13 Дек 2017 13:33

Я еще не открыл пекарню. Я ведь для того и спрашиваю вашего совета, чтоб начать бизнес.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369570 
Автор: RomaT  
Дата:   14 Дек 2017 00:14


Цитата:
От пользователя: Rainhard19872018



вот интересно, если посмотреть с какого ты айпишника пришел, он покажет чебоксары?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369575 
Автор: Rainhard19872018  
Дата:   14 Дек 2017 09:55

Опять ты, тролль??? Ты сначала посмотри с какого я IP, а потом умничай. Если умеешь вообще это делать, в чем я сомневаюсь. Если по делу сказать нечего, сделай одолжение, не порть воздух и сгинь обратно в свою пещеру.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369618 
Автор: Павел Д   (О пользователе) 
Дата:   15 Дек 2017 16:00

80 косарей в день, это ты мужик как то сильно загнул даже для примерно ))) это надо не меньше 2000 позиций производить. Даже сколково неподсилу будет. :-D в месяц это реальная сумма. Начни дома печь для знакомых, потом глядишь сработает сарафанное радио и найдешь инвесторов. А так вкладывать в оборудование 300 т. а потом ты перехочешь, захочешь автосервис открыть или ферму биткоины капать. Или не дай бог помрешь ненароком, чай не молод хлопец. Есть желание, начни с малого. Придумывай рецепты, выкладывай в интернет, веди блог. может это тебе больше прибыли принесет. Заметят тебя единомышленники. Собери команду.
Желаю тебе удачи в этом нелегком-реальном деле! ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369790 
Автор: cooldan  
Дата:   26 Дек 2017 23:29



Цитата:
От пользователя: Павел Д

80 косарей в день, это ты мужик как то сильно загнул даже для примерно ))) это надо не меньше 2000 позиций производить. Даже сколково неподсилу будет. в месяц это реальная сумма. Начни дома печь для знакомых, потом глядишь сработает сарафанное радио и найдешь инвесторов. А так вкладывать в оборудование 300 т. а потом ты перехочешь, захочешь автосервис открыть или ферму биткоины капать. Или не дай бог помрешь ненароком, чай не молод хлопец. Есть желание, начни с малого. Придумывай рецепты, выкладывай в интернет, веди блог. может это тебе больше прибыли принесет. Заметят тебя единомышленники. Собери команду.
Желаю тебе удачи в этом нелегком-реальном деле! ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!

советы толковые
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Открыть пекарню   #369824 
Автор: STEREOSCOPE1  
Дата:   03 Янв 2018 22:09



Цитата:
От пользователя: Павел Д

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!


Этот, покрытый плесенью, советский лозунг сегодня вовсе неуместен.
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода