E1
Погода

Сейчас+26°C

Сейчас в Екатеринбурге

Погода+26°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как +26

2 м/c,

ю-з.

735мм 50%
Подробнее
1 Пробки
USD 89,07
EUR 95,15
Реклама
Еда Где поесть в Екатеринбурге обзор «Яркая и прикольная на вкус»: в Екатеринбурге назвали кафе с самой вкусной шакшукой

«Яркая и прикольная на вкус»: в Екатеринбурге назвали кафе с самой вкусной шакшукой

Рассказываем, где стоит попробовать израильское блюдо

Шакшука — популярное израильское блюдо

Екатеринбург далек от Израиля, но кухню этой страны здесь любят многие. Главный ее хит в кафе и ресторанах города — шакшука. И это не просто яичница с помидорами, а блюдо-конструктор, ингредиенты которого легко можно дополнять или заменять. Обычно шакшуку готовят из яиц, острой томатной основы с луком, болгарским перцем и обилием специй.

Где в Екатеринбурге можно попробовать ту самую шакшуку, как в Израиле? Об этом мы спросили читателей E1.RU, чтобы сделать новый выпуск «Вкусного рейтинга». В ответ получили два десятка названий кафе и ресторанов. Подсчитав голоса, составили для вас топ-5 мест с самой вкусной шакшукой в городе.

  1. «Гастроли».

  2. Meyerstreet.

  3. «Андреевские бани» и Breakfast Unit.

  4. Engels.

  5. Breadway.

«Вкусный рейтинг» формируют жители Екатеринбурга: мы просим читателей поделиться рекомендациями, где стоит поесть. Посты размещаем в наших группах во «ВКонтакте» и в «Телеграме», затем считаем голоса и составляем списки с названиями заведений.

Третье место разделили два заведения — «Андреевские бани» и Breakfast Unit.

Интересно, что среди ресторанов и кафе в рейтинге оказались «Андреевские бани». Читатели E1.RU хвалят местных поваров. Бани разделили место с сетью кафе для завтраков Breakfast Unit. А на первом месте с небольшим отрывом оказался гастропаб «Гастроли», где предлагают шакшуку из печи с брынзой и сладким перцем.

Читатели отмечали, что часто шакшукой в Екатеринбурге зовут обычную яичницу с помидорами. Чтобы вам было понятнее, каким должно быть это блюдо на самом деле, приведем ниже ликбез от читателей E1.RU.

— В хорошей шакшуке несколько столовых ложек специй, она потому такая яркая и прикольная на вкус. Помидоры с томатной пастой, а некоторые делают и такое, на ее фоне не просто блеклая копия, а позорище, — пишет читатель с ником Саша Фаст.

— Вообще-то это блюдо не обязательно с яйцами. Они в этом блюде выполняют белковую составляющую. Шакшука может быть с бараниной, курицей, тунцом. Яйца добавляют только из-за их доступности и скорости приготовления, — объясняет пользователь с ником Гургензолла.

На фото шакшука с говядиной из ресторана Breadway, ее любит есть гастрообозреватель из Екатеринбурга Лилия Низамова

Чтобы подкрепить народный рейтинг, мы спросили у гастроблогеров и журналистов из Екатеринбурга, где они пробовали вкусную шакшуку. Публикуем их ответы.

— В моем личном рейтинге первое место делят Culta с их «томатной сковородкой» и кафетерий Gavi, где готовят шакшуку в итальянском стиле. В Gavi блюдо назвали яйцо пашот со страчателлой в томатно-перечном рагу. Это стопроцентное попадание, — говорит автор телеграм-канала «Квартал миллионеров» Елена Сальник.

— Хожу на вкусную шакшуку в «Хлеб & Булки». Там неожиданно запустили полноценное меню завтраков. Шакшуку здесь готовят с креветками, чоризо или сыром фета. Удобно, что у кафе один рецепт, а по городу их целых семь точек — в любой части Екатеринбурга могу зайти на завтрак. Другая классная шакшука — в «Неизвестном» и Grano, — отвечает создатель телеграм-канала Red Gastro Map Елизавета Журавлева.

— Мне нравится шакшука в «Гастролях» и Engels 1991. Просто вкусно! Пишу и думаю: скорее бы завтрак! — делится автор канала GourmetClubEkb Лилия Низамова.

А по ссылкам ниже можно открыть другие народные рейтинги от E1.RU:

Все публикации по этой теме ищите по тегу «Лучшие вкусы Екатеринбурга». Новости из гастромира можно почитать в разделе «Где поесть в Екатеринбурге».

А новости о ресторанном мире и интересных событиях города мы собираем в новом телеграм-канале «Афиша E1.RU». Обязательно подпишитесь на него!

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE2
Смех
HAPPY4
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY5
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Мнение
Что будет, если год не есть сахар? Сибирячка рассказала, чем питается и как сильно похудел ее муж
Полина Бородкина
Корреспондент NGS24.RU
Мнение
Угрюмые люди, недоступные девушки и плохие авто: 27-летний китаец честно рассказал о впечатлениях от России
Джексон
предприниматель из Гонконга
Мнение
«Орут, пристают и чуть ли за руку не хватают»: журналист — о громком скандале Грефа с бомбилами
Александра Бруня
Корреспондент
Мнение
По дороге чуть не задушила жаба: во сколько россиянам обойдется путь по платным трассам к Черному морю
Диана Храмцова
выпускающий редактор MSK1.RU
Мнение
Крошечное жилье покупают не от хорошей жизни. Доберется ли до Екатеринбурга запрет на студии?
Екатерина Торопова
директор агентства недвижимости
Рекомендуем
Знакомства
Объявления