11 августа вторник
СЕЙЧАС +12°С

Владелец китайского бистро в центре Екатеринбурга отказался от этого бизнеса и взялся за новый

Управлять Jang Su будет его партнер

Поделиться

Евгений Урюпин открыл бистро в апреле 2017 года

Евгений Урюпин открыл бистро в апреле 2017 года

Владелец китайского бистро Jang Su на Толмачева Евгений Урюпин продал свою долю — 40% в проекте и больше не будет заниматься этим заведением. Как Евгений рассказал Е1.RU, сейчас он работает над новым проектом. Это будет ресторан в центре Екатеринбурга. 

— Новый проект будет такой... такой концепции еще у нас в городе нет. Если мы говорим про пиццерию, про итальянскую кухню — это уже не ново, а такого, как у нас, пока что нет, — рассказал Евгений. — Сейчас идет подготовка к строительству помещения. Последние полгода я много думал, что еще можно предложить городу. 

Новое заведение будет работать в центре города, но не в торговом центре. Более подробную информацию о новом заведении Евгений обещал рассказать чуть позже. 

У Евгения остался колбасный цех и консалтинговая компания «Рестако», которая открывает рестораны под заказ.

По данным сервиса «Контур.Фокус», 80% принадлежит Руслану Закиеву и 20% — Александре Бурлацкой. На конец 2017 года чистая прибыль компании составляла 1,9 миллиона рублей.

По словам Евгения, Jang Su продолжит работать, но уже без него

По словам Евгения, Jang Su продолжит работать, но уже без него

На входе в заведение — коты счастья 

На входе в заведение — коты счастья 

Шеф-повар приехал из Китая

Шеф-повар приехал из Китая

Китайское бистро с котами счастья открылось в Екатеринбурге в апреле 2017 года на перекрестке Ленина и Толмачева. Урюпин планировал открывать подобные китайские бистро в других городах. Рядом с бистро работает ресторан вьетнамской кухни Vietmon. Его владелец Ань Нгуен недавно рассказал Е1.RU, что он закрыл стрит-фуд-кафе «Бань Ми» на углу Малышева — Вайнера и на его месте откроет еще один Vietmon.

Фото: Дмитрий ЕМЕЛЬЯНОВ / Е1.RU

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!