Киш лорен — отличный вариант для вкусного завтрака
Киш лорен — отличный вариант для вкусного завтрака

Киш лорен — вкуснейший французский пирог. Готовится он из простых продуктов, которые есть в арсенале каждой хозяйки. Особенно приятно им угоститься утром, на завтрак, с горячим кофе. К слову, пирог одинаково прекрасен как в холодном, так и в теплом виде. 


Видеоинструкция, как готовить:



Ингредиенты:


Для теста:


— 250 грамм просеянной муки;

— 125 грамм сливочного масла, натертого на крупной терке (из морозилки);

— 1 яйцо;

— 3 столовые ложки ледяной воды;

— соль.


Для начинки:


— 250 грамм ветчины;

— 200 мл жирных сливок;

— 3 яйца;

— 150 грамм любого сыра;

— соль, черный перец по вкусу;

— мускатный орех;

— масло для смазывания.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Сливочное масло натереть на тёрке. Смешать с просеянной мукой.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Добавить 1 яйцо, холодную воду и соль. Всё смешать, замесить тесто. Тесту придать форму шара. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.


Ветчину нарезать кубиками. 


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Яйца и сливки взбить, добавить к ним мускатный орех.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


 Сыр натереть на тёрке.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Смазать сливочным маслом форму для запекания. Тесто разровнять по форме.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Придать форму пирога с бортиками. На тесто выложить ветчину. 


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Залить яично-сливочной смесью, посыпать сыром. 


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


 Блюдо готово. Приятного аппетита!


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


Готовим из простых продуктов французский пирог киш лорен. Пошаговый рецепт


В нашем проекте «Еда за три рубля» мы рассказывали, как на 3 тысячи рублей можно приготовить 15 разных завтраков, обедов и ужинов для семьи из трех человек.