Вот такой шоколадный торт станет украшением любого стола
Вот такой шоколадный торт станет украшением любого стола


Масленичная неделя в самом разгаре. Традиция печь блины в это время — один из древних славянских обычаев. Блин — это символ солнца, весны и тепла. В этом году Масленица совпала с весенним женским праздником — 8 Марта. Мы приготовили для вас оригинальный десерт, который станет гвоздем любого праздничного застолья. 


Ингредиенты


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Для блинов:


  • молоко — 250 миллилитров;
  • яйца — 3 штуки;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • мука — 120 грамм;
  • какао — 3 столовые ложки;
  • растительное масло — 1 столовая ложка.

Для начинки:


  • сливки (33%) — 300 миллилитров;
  • творог (9%) — 500 грамм;
  • изюм — 50 грамм;
  • желатин — 2 столовые ложки;
  • сахарная пудра — 80–90 грамм;
  • изюм.


Видеоинструкция, как готовить:


Видео: Алексей Ногинский


Муку смешать с какао. 


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Яйца взбить с сахаром, добавить к ним молоко, муку и растительное масло.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


 Хорошо перемешать. 


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Тесто оставить на 5–10 минут. Затем испечь блины.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Подготовить начинки. 


Для первой — сливки взбить с сахарной пудрой (4 столовых ложки) до плотной консистенции.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Добавить в сливки с пудрой изюм, перемешать.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


 Каждый блин промазать начинкой.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


 Аккуратно разрезать трубочки. 


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Должны получиться кружки толщиной 2–3 см. Можно подморозить трубочки в морозилке, чтобы они держали форму.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Для второй начинки желатин (2 столовых ложки) залить стаканом тёплой воды. 


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Поставить на водяную баню, прогреть 5–7 минут до растворения желатина.


К творогу добавить желатин с водой, сахарную пудру (4 столовых ложки), перемешать блендером или миксером.


На дно формы выложить два блина, затем творожную начинку. 


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Разровнять. Выложить сверху блинные трубочки. Убрать торт в холодильник на час. Вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой.


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице


Дарите «Шоколадное сердце» из блинов: публикуем оригинальный рецепт к Масленице

 Блюдо готово.