12 ноября вторник
СЕЙЧАС +0°С

Одного изюма будет полтонны: в Екатеринбурге изготовят самый большой в мире кулич

Его внесут в книгу рекордов

Поделиться

На создание рекордного кулича уйдут тонны продуктов

На создание рекордного кулича уйдут тонны продуктов

В Екатеринбурге изготовят самый большой в мире пасхальный кулич. Его выпекут по фирменному рецепту.

Список ингредиентов впечатляет: одного только отборного изюма на кулич потратят аж полтонны, а также — 22 тысячи куриных яиц, 300 килограммов сливочного масла и две тонны муки высшего сорта. Сверху кулич покроют 200 килограммами сахарной помадки. 

Общий вес кулича-гиганта составит три тонны, диаметр его будет длиннее трех метров. На куличе будет изготовлен макет части Екатеринбурга с Городским прудом и будущим собором Святой Екатерины. 

Чтобы зафиксировать мировой рекорд, в Екатеринбург прибудет генеральный директор международного агентства «Интеррекорд» Влад Копылов. Планируется, что достижение уральских кондитеров будет занесено в Книгу рекордов России. 

Собирать кулич будут на Октябрьской площади.

Кулич будет изготовлен из отдельных блоков

Кулич будет изготовлен из отдельных блоков

Для того чтобы испечь его, понадобится две тонны муки

Для того чтобы испечь его, понадобится две тонны муки

Готовить кулич будут в кондитерской на Химмаше

Готовить кулич будут в кондитерской на Химмаше

Технолог заливает яичные желтки в центрифугу для замеса теста

Технолог заливает яичные желтки в центрифугу для замеса теста

Добавление дрожжей

Добавление дрожжей

Проверка теста на вязкость

Проверка теста на вязкость

Добавление сливочного масла

Добавление сливочного масла

Когда тесто доводят до нужной консистенции, можно добавлять изюм

Когда тесто доводят до нужной консистенции, можно добавлять изюм

Тесто заливают в формы для коржей

Тесто заливают в формы для коржей

И распределяют его равномерно

И распределяют его равномерно

Тесто должно подняться в специальной камере

Тесто должно подняться в специальной камере

После этого выпекают коржи

После этого выпекают коржи

Результат работы

Результат работы

Вот так выглядят блоки, из которых, как конструктор, соберут кулич. Между коржами будет белый шоколад

Вот так выглядят блоки, из которых, как конструктор, соберут кулич. Между коржами будет белый шоколад

Мы также рассказывали, что к Пасхе на месте фонтана «Каменный цветок» появится гигантский кулич, а у Театра драмы — двухметровые яйца.

Фото: Артем УСТЮЖАНИН / E1.RU

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!