Екатерина со своей дочкой на мастер-классе по приготовлению пиццы
Екатерина со своей дочкой на мастер-классе по приготовлению пиццы

Молодая мама Екатерина Богданова, находясь в декрете, решила открыть пиццерию на колёсах в парке имени Маяковского. Женщина думает поставить трейлер, в нём оборудовать дровяную печь, нанять рабочих и продавать пиццу посетителям парка. 


Мы рассказывали вам про мам, которые решились на своё дело, находясь в декретном отпуске. Женщины участвовали в конкурсе (с какими только идеями не заявлялись!), боролись они за 100 тысяч рублей — начальная сумма на реализацию своего проекта. Екатерина победила и уже нашла поставщика сыра для пиццы (в Ярославской области) и договаривается с администрацией ЦПКиО о месте в парке. 


— Мы с ребёнком много гуляем в парке имени Маяковского, а там с фастфудом проблематично, — рассказала Е1.RU Екатерина. — Во время отпуска в Черногории увидела такой трейлер с дровяной печью, там было много людей, я подошла, купила пиццу — она была бомбически вкусная, и я подумала, что в ЦПКиО такое было бы востребовано. 


Так Екатерина видит свой трейлер
Так Екатерина видит свой трейлер


Идея о пиццерии Екатерине пришла в декрете
Идея о пиццерии Екатерине пришла в декрете


Формат трейлера Екатерина выбрала из практических соображений: если бизнес не пойдёт, то можно будет встать в другой части города. Но параллельно с трейлером женщина рассматривает ещё и стационарный объект. На реализацию своего проекта Екатерине необходимо 500 тысяч рублей, 100 тысяч она получила на конкурсе Фонда предпринимательства Свердловской области, остальные деньги будут взяты из накоплений, а также понадобится кредит. 


— На входе в проект я буду сама работать, а потом планирую нанять двух сотрудников. Пицца в этой печи будет готовиться несколько минут, будет не больше трёх наименований, чтобы поддерживать качество. Один слайс будет стоить около 110 рублей, часть денег я думала отправлять в благотворительный фонд. 


В будущем, если проект зайдёт, Екатерина будет открывать вторую точку — для этого она рассматривает район Академический.


Недавно мы делали обзор мест, где в Екатеринбурге можно попробовать вкусную пиццу, посмотрите. 


Если вы начинающий предприниматель, у вас есть уникальное дело и вы готовы про это рассказать, то присылайте свои истории на эту почту m.ignatova@iportal.ru.