6 декабря пятница
СЕЙЧАС +0°С

«Свежая самса» с кишечной палочкой. Санврачи завершили проверку скандального киоска на Автовокзале

Продавцы павильона не проходили медосмотр и нарушали правила личной гигиены

Поделиться

Выездная проверка прошла еще 14 ноября, но ее результаты стали известны только сейчас 

Выездная проверка прошла еще 14 ноября, но ее результаты стали известны только сейчас 

В свердловском Роспотребнадзоре завершили исследование проб, взятых на анализ в павильоне «Свежая самса» на Южном автовокзале. В пресс-службе ведомства Е1.RU рассказали, что в смывах с объектов внешней среды (руки сотрудников, оборудование) были обнаружены бактерии кишечной палочки. Анализ фрагментов пищи отклонений не выявил, возбудителей сальмонеллы не найдено. При этом в павильоне обнаружены многочисленные нарушения требований к технологическому процессу изготовления пищи и к условиям ее хранения.

Вот только несколько нарушений из тех, которые значатся в официальном заключении экспертов:

  • разделочный инвентарь без специальной маркировки;
  • нарушены правила обработки яиц, сырых и готовых продуктов;
  • нет сопроводительных документов, в том числе тех, которые подтверждают безопасность продукции;
  • мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами не проводятся;
  • не соблюдаются требования к личной гигиене персонала;
  • сотрудники не проходят медосмотр. 

Сотрудники ведомства составили протокол в отношении предпринимателя по статье 6.6 КоАП РФ о запрете деятельности. Киоск опечатан на 60 суток. 

Ранее мы публиковали видео, которое сделала бывшая продавщица павильона на кухне, где повара делают пирожки, самсу, чебуреки и другую продукцию. На видео попали мухи и тараканы. По словам женщины, в павильоне также водятся мыши.

Посмотрите, в каких условиях готовят самсу в Екатеринбурге
Видео: читательница Е1.RU

После выхода публикации бывшая продавщица павильона рассказала, что ей стали поступать звонки с угрозами убийства. Ранее хозяин павильона Вячеслав Дианов угрожал журналисту Е1.RU, который пытался получить комментарий по поводу антисанитарных условий в павильоне.

В полиции начали проверку.

оцените материал

  • ЛАЙК 13
  • СМЕХ 5
  • УДИВЛЕНИЕ 1
  • ГНЕВ 6
  • ПЕЧАЛЬ 2

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Soulreaper
21 ноя 2019 в 09:50

интересно, а что мешало проверить раньше этот зверинец? что раньше мешало проверить все зверинцы, где "готовят" подобное и главный вопрос - кто эту дрянь все еще ест?

Гость
21 ноя 2019 в 10:05

Давно нужно было закрыть все забегаловки уличные и делать нормальные стационарные павильоны для общественного питания. Где есть, кухня, туалет, хоз. помещение.
Убрать все киоски с улиц, а то проходишь мимо киосков и крысы бегают размером с собаку.

Александр
21 ноя 2019 в 09:49

Так я и думал отчитались о проделанной работе по одной тошниловке выполнили задание чтобы общественность затихла. А остальные как же все ещё с помощью откатов будут народ травить. Показуха. А остальных проверят пока опять волна возмущения не пойдет. В железнодорожном районе больше всего откатов видимо раз там все красиво и в норме.