12 августа среда
СЕЙЧАС +17°С

Возьмите меню и термометр: как в Екатеринбурге открылись веранды в ресторанах

С 1 июля общепиту официально разрешили принимать гостей

Поделиться

В барах в центре Екатеринбурга аншлаги с самого утра

В барах в центре Екатеринбурга аншлаги с самого утра

У баров и ресторанов в Екатеринбурге сегодня без преувеличения выстраиваются очереди. С 1 июля общепиту официально разрешили открыть летние веранды. Рестораторы решили не медлить. Так, бар на Малышева открылся ровно в полночь — на подготовку хватило пяти часов. Но большинство заведений всё же открылись к обеду, уже вечером всем желающих столиков может не хватить.

Наши корреспонденты Максим Воробьев и Ирина Шутько отправились в гастротур по центру Екатеринбурга, чтобы узнать, как рестораны работают в условиях самоизоляции: где принимают гостей, а где столики забронированы со вчерашнего дня.

Встречают с меню и термометром

На завтрак отправляемся на Хохрякова. Здесь уже открыта кофейня Engels, заняты почти все столики. По привычке подходим к администратору, чтобы сделать заказ. Он напоминает, что кафе с сегодняшнего дня работают по-старому: официант сам придет к столику.

За кофе выстроилась очередь

За кофе выстроилась очередь

Официантка Варвара приносит меню уже через минуту. Она в маске, перчатках и с термометром, предлагает измерить температуру.

Всем гостям измеряют температуру

Всем гостям измеряют температуру

Всё в порядке, можно делать заказ 

Всё в порядке, можно делать заказ 

Столики расставлены на расстоянии 1,5 метра, на каждом вместе со стандартным набором из салфеток и сахара теперь стоит антисептик.

Антисептик есть на каждом столе

Антисептик есть на каждом столе

Напротив уже заработала веранда ресторана «Гады, крабы и вино». Днем свободных мест здесь много, спрашиваю, можно ли забронировать стол на вечер.

— У нас всё забронировано уже со вчерашнего дня, — отвечает администратор. — Могу пока предложить столик только на 22:00.

Места на этой веранде начали бронировать еще вчера

Места на этой веранде начали бронировать еще вчера

Несмотря на прохладную погоду, гостей в кафе много

Несмотря на прохладную погоду, гостей в кафе много

А вот «Креветки и бургеры» на Малышева, здесь тоже почти всё занято. Гости сидят в куртках, но ни погода, ни дождь не мешают наслаждаться общением.

За бургерами тоже очередь

За бургерами тоже очередь

Едим на расстоянии

Перед открытием на верандах сделали перестановку: по правилам сидеть гости должны не ближе 1,5 метра друг от друга. В ресторане «Паштет» говорят, что из-за этого мест стало в два раза меньше. Здесь сегодня не принимают заявки на резерв столов, размещают всех в порядке живой очереди.

Официанты работают в масках, гостей тоже просят их надевать и предлагают перед входом обработать руки антисептиком.

Гостей рассадили на расстояние в 1,5 метра

Гостей рассадили на расстояние в 1,5 метра

Столы обрабатывают специальным раствором

Столы обрабатывают специальным раствором

Перемещаемся на площадь 1905 года. Здесь у торгового центра «Европа» заработало уже две веранды. В Carbonara места на вечер еще есть, но официанты советуют не медлить и бронировать стол уже сейчас — спрос на них высокий.

Работы у официантов хватает с самого утра

Работы у официантов хватает с самого утра

Идем по улице 8 Марта. В арке бара Double почти всё занято. В надежде на ясный вечер здесь у входа поставили дополнительные столы без навеса.

В Double полная посадка

В Double полная посадка

В Clever park у парка Маяковского открылась веранда бара Shelest. Правда официальное открытие здесь будет завтра, еще не всё готово.

— Мы сегодня в таком домашнем режиме работаем. Официальное открытие будет завтра, когда приедут подушки и теплопушки, чтобы на веранде было приятно сидеть. Но и сегодня у нас брони уже есть на вечер, правда, не знаю, как в такой холод люди будут на улице сидеть, — рассказал совладелец бара Игорь Дзюба.

Веранда Shelest уже работает, но официально откроется в четверг 

Веранда Shelest уже работает, но официально откроется в четверг 

Гости забронировали несколько столов на вечер

Гости забронировали несколько столов на вечер

На Энгельса открылся бар «Огонек». Гости здесь сидят даже под дождем.

Бар давно был готов открыть веранду

Бар давно был готов открыть веранду

В «Огоньке» пока еще есть свободные места, а вот в ресторане «Дружба» на Красноармейской их на вечер почти не осталось.

Столики в «Дружбе» на вечер почти закончились

Столики в «Дружбе» на вечер почти закончились

Очередь уже выстроилась и на летник в кафе Lamajo на Малышева. Здесь успели украсить веранду — готовились к открытию заранее.

Владельцы кафе успели поработать над декором

Владельцы кафе успели поработать над декором

Гости готовы ждать

Гости готовы ждать

Уже вечером центр Екатеринбурга вернется к привычной жизни — кафе ждут полной посадки. Мы писали, что думают рестораторы о неожиданном решении губернатора открыть летники. И публиковали фоторепортаж о том, как их готовили к встрече гостей.

оцените материал

  • ЛАЙК27
  • СМЕХ3
  • УДИВЛЕНИЕ1
  • ГНЕВ22
  • ПЕЧАЛЬ1

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть специальная рассылка о коронавирусе и карантине в нашем городе. Подпишитесь, чтобы не пропускать новости, которые касаются каждого.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!