поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Дом
Дом
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Недвижимость,   Строительство, мебель, интерьер  |  Публикации:  Строительство и ремонт,   Отделка и интерьер,   Оборудование и инструмент,   Усадьба,   Сантехника и коммуникации  |  Каталог:  Лестницы и перегородки,   Тротуарная плитка. Ворота. Ковка,   Инструмент,   Двери. Пол,   Мебель. Шкафы-купе,   Сантехника. Отопление,   Натяжные потолки,   Кровля. Фасад,   Окна. Жалюзи. Зимние сады,   Плитка. Обои. Декор,   Стройматериалы  |  Консультации:  Недвижимость,   Вопрос Заповеднику  |  Форумы:  Недвижимость,   Общение соседей,   Дизайн, ландшафт, интерьер,   Строительный рынок,   Строительство и ремонт,   Творчество

  Общение > Форумы  > Общество > Растения  

Что сделать с помидорами?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
1 | 2 | 3 | следующая страницапоследняя страница
Что сделать с помидорами?   #357090 
Автор: MСM™  
Дата:   07 Авг 2018 20:06

Родители жены живет недалеко области и привезли пару ведер (огромных!) помидор-одно к одному. Раздали друзьям, коллегам, но осталось дофига. Съесть такое колмчество нереально. В собственном соку тёща закатала уже банок 30 этих помидор. Что можно сделать с помидорками? Рецептов в инете море-может ктото своим поделится :-)
Спасибо
Можно в (ЛС)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357091 
Автор: ***R***   (О пользователе) 
Дата:   07 Авг 2018 20:11



Цитата:
От пользователя: MСM™

Съесть такое колмчество нереально.

а если попробовать? я могу :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357092 
Автор: Talya*  
Дата:   07 Авг 2018 20:12

Хреновину. Много удастся уничтожить. Или просто порезать кубиками и заморозить. Зимой кидаешь в суп, совсем как от свежих вкус.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357093 
Автор: ***R***   (О пользователе) 
Дата:   07 Авг 2018 20:13



Цитата:
От пользователя: Talya*

просто порезать кубиками и заморозить. Зимой кидаешь

а если кружочками, то кидать можно на пиццу :hi:
дольками-в рагу :hi:
в-общем, можно вечер посвятить вырезанию из помидор :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357096 
Автор: MСM™  
Дата:   07 Авг 2018 20:22



Цитата:
От пользователя: Talya*

Хреновину

Хрен ещё не подрос и после её пробования я за руль не сажусь :-)


Цитата:
От пользователя: ***R***

на пиццу

Мне килограмм 50 пиццы те более не съем :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357097 
Автор: Talya*  
Дата:   07 Авг 2018 20:24

Нуачо, в зависимости от гастрономических пристрастий) В гуляши, овощные рагу и супы лучше кубиками. Чесслово такая же ерунда- мы их не употребляем столько, а свекровь каждый раз вручает корзину. Что за жадность, зачем столько садить, если съесть не может.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357098 
Автор: Fozzy2  
Дата:   07 Авг 2018 20:27

Мы обычно делаем так. Или на сок просто перетираем. Или тупо раздаем соседям :-) Пробовали замораживать, появляется запах и привкус, да и помидоры такие как квашня становятся.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357100 
Автор: Настасья Пална  
Дата:   07 Авг 2018 20:30

заморозить, на консервацию горлодер или лечо, еще салаты консервированные вкусно, борщевая заправка, засолка в собственном соку, да много чего можно, я помидоры ем вместо яблок, ну а чо....))))
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357101 
Автор: Talya*  
Дата:   07 Авг 2018 20:31

Хрен еще не острый совсем, это да( Слабенькая хреновина выйдет. Кстати да, сок томатный- тема.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357102 
Автор: ***R***   (О пользователе) 
Дата:   07 Авг 2018 20:32



Цитата:
От пользователя: Настасья Пална

помидоры ем вместо яблок

и это правильно :hi: помидоры продлевают молодость :hi:
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357107 
Автор: Настасья Пална  
Дата:   07 Авг 2018 21:01



Цитата:
От пользователя: ***R***

помидоры продлевают молодость

дак все, что растет на огороде, все полезно))) сколько мы сорняков выпалываем, а это все для нас природа создала, не ведаем мы счастья своего)))
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357110 
Автор: MСM™  
Дата:   07 Авг 2018 21:24

Замораживаем свои помидоры. Сосеседи уже открещиваются ибо свои поспевают :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357119 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   07 Авг 2018 23:29

Вяленые помидоры очень хорошая утилизация. Много помидоров режем, а на выходе несколько маленьких баночек.
Сок, паста, кетчупы, лечо, глобус.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357124 
Автор: zaba  
Дата:   08 Авг 2018 00:27



Цитата:
От пользователя: MСM™



в ЛС :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357125 
Автор: Домяра ()  
Дата:   08 Авг 2018 00:29

мне бы ваши проблемы, я пока только зеленные наблюдаю (теплицы нет) :weep:
так то из салатных: сок, кетчуп, лечо, заморозка, вялене и т.д (выше уже советовали)
из засолочных - засол

а рецепты все по одной схеме, а если и отличаются.,то чуть-чуть



Цитата:
От пользователя: OK47

глобус.

Оль, :cen:?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357127 
Автор: Н.Н.В  
Дата:   08 Авг 2018 00:31

Все лишние помидорки превращаю в кетчуп :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357133 
Автор: Е-ленчик   (О пользователе) 
Дата:   08 Авг 2018 08:26



Цитата:
От пользователя: Домяра ()

я пока только зеленные наблюдаю (теплицы нет)

я зеленые срываю и в темное место, через пару дней красные

а так по теме, все излишки в том году перемолола блендером и заморозила, потом в соус к мясу или в супы тема ;-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357168 
Автор: LenaP66  
Дата:   08 Авг 2018 16:56



Цитата:
От пользователя: OK47

Вяленые помидоры очень хорошая утилизация.

Да! И вкуснее они от этого только становятся, в отличие от замороженых, и места меньше занимают (драгоценного в морозилке :-D )
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357173 
Автор: fisherman (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   08 Авг 2018 19:24


Цитата:
От пользователя: LenaP66

Да! И вкуснее они от этого только становятся, в отличие от замороженых, и места меньше занимают (драгоценного в морозилке )


Какая технология завяливания?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357210 
Автор: LenaP66  
Дата:   09 Авг 2018 13:26



Цитата:
От пользователя: fisherman

Какая технология завяливания?

Технологий в сети много. я просто резала колечками и сушила на решетке аэрогриля, на низкой температуре (ок 70-100градусов) У аэрогриля минус что у него отключение через час, приходится следить, сушилка в этом смысле лучше.
потом высушенные кружочки в баночки, посыпала чесночком и залила маслом. Хранятся долго. для эксперимента одну баночку оставила просто помидор без масла, тоже ничего не случилось.
Хорошо подсушенные можно вообще грызть как чипсы)))
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357242 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   09 Авг 2018 20:41


Цитата:
От пользователя: LenaP66

Хорошо подсушенные можно вообще грызть как чипсы))

А мне наоборот нравятся вяленые, а не сушеные.
Выбираю овальные мясистые плоды (Кардинал, Кенигсберг, Амос Коли ну и т.п)
Разрезаю вдоль на 2 или 4 дольки, в зависимости от размера плода. На противень уложить фольгу, смазать растит. маслом. Укладываю дольки томатов кожицей вниз, срезом вверх. Подсолить немного. Сбрызнуть растит маслом (в идеале оливковым), посыпать резаным базиликом. Я посыпаю щедро. Ставлю противень в духовку. Врубаю духовку на 120 град где-то на час. Затем переключаю на 60. Часов 5-6 вялятся. Надо смотреть по состоянию. Помидорки должны быть мягкие, гибкие, вяленые. Я так думаю степень вяления каждый выбирает самостоятельно, кто как любит. Затем укладываю в небольшие баночки, сверху кладу пару зубчиков чеснока, нарезанный пластинками и заливаю прокаленным растительным маслом. Масло наливаю в эмалированную кружку и прокаливаю на огне. Как только брошенный в масло кристаллик соли начинает щелкать, то масло прокалилось. Беру кружку и заливаю помидорки. Здесь нужно очень аккуратно, что бы не обжечься. Ну и масло надо наверное не сразу лить, а немного остудить. Я заливала сразу, масло на помиках трещало и верхние даже чуть поджарились. Наверное, это не есть хорошо.
Зато зимой эти помидорки хоть на хлеб с ломтиком сыра, хоть на пиццу. Ну очень вкусно.

[Сообщение изменено пользователем 10.08.2018 10:36]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357260 
Автор: КориZа  
Дата:   09 Авг 2018 23:21

Навялить, пустить на томатный сок, на хреновину
Это самые вкусные варианты
Если перцев наспело, то лечо
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357261 
Автор: dobermanka   (О пользователе) 
Дата:   09 Авг 2018 23:35



Цитата:
От пользователя: OK47

Врубаю духовку на 120 град где-то на час. Затем переключаю на 60

Оль, ты когда помидорки то в духовку кладешь, когда 120 или когда уже 60 включила?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357263 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   10 Авг 2018 09:57

Ставлю противень, потом включаю.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Что сделать с помидорами?   #357267 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   10 Авг 2018 11:25



Цитата:
От пользователя: КориZа™

пустить на томатный сок, на хреновину

На томатный сок пускаем много. Очищаю все помидорки от кожицы (спелые они легко чистятся). При выжимке сока образуется очень много мякоти. Т.к.помики были очищены до переработки, то оставшуюся массу пускаю на хреновину, часть в заморозку. Можно в другие заготовки.Убиваю двух зайцев сразу.
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
1 | 2 | 3 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода 
 

N1.RU Недвижимость

N1.RU НедвижимостьПерейти

Рекомендованные вакансии