тесто для пиццы

Question

Люди добрые, подскажите, как делается основа для пиццы, хочу сама сделать. только чтобы не слоёное и без дрожжей, просто лепёшка.
и в конкурсе видела Олеся испекла пиццу грибную выглядет супер, если не трудно можно рецептик! я обожаю грибную, тем более муж мясо не есть, сложновато немного, приходяться фантазировать постоянно) 
в рецептах не нашла того что нужно

Леди Икс. · Accepted Answer

Я сытая... Я сытая... Я сытая...(медитирую) :-D

Olesya:))) · Answer

пиццу не делаю крушами потому что супруг её очень любит и он у меня большой) ему за раз протнивень... пару фоток закачала все таки.
 :-)

тут дальная с колбасой ближе с грибами.

Olesya:))) · Answer

теесть тесто 
кефир сода мука и масло подсолнечное, дайте постоять мин 20-30
приготовте.. грибы обжарте в слив масле..
приготовте сыр я гауда или эдам использую
помидор перец сладкий и лук можно зеленый.
тесто раскатайте тонко.. положите на протнивень, смажте его томат пастой или кетчупом и хорошо края промажте.
посыпте чуток сыром потом выложте грибы.. не на середину, а по всему тесту.
затем перчик... сладкий, лук и сверху помидор посолите поперчите и засыпайте смело сыром! и в духовку разогретую до 180 мин на 20-30 ну так смотря какая плита смотрите чтоб корж не подгорел, все.

у меня есть отчоты я делала 2 протвиня.. один с грибами второй с колбасой.. выкладывать в альбом долго инет тормозит . :-(

Леди Икс. · Answer

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=9711&t=9711

Olesya:))) · Answer

не дрожжевое это легко тока возмите за основу вместо молока и дрожжей.. кефир и соду.

Леди Икс. · Answer

Мне даже про сметану говорили. И без яиц.-просто сметана, сода и мука. Все. Я ела. Таааак вкусно, но у самой потом как-то не получилось... Надо будет еще раз попробовать.
Меня кстати, тоже очень интересует тесто для пиццы, которое тоненькое и в рулончик закручивается(пицца. в смысле, так закручивается)..  :-D

Леди Икс. · Answer

Да!Да!Да!! Что-то типа того. Тесто такое мягкое, как песочное. Мне ооочень понравилось :-)

Olesya:))) · Answer

ога.. тока я когда чо есть то и дела.. есть молоко на молоке просто не держу тесто долго 15 мин и все, дрожжи не чувствуются, когда нет молока и лень идти делаю чо есть сметана кефир.+ сода.

ZH@NN@ · Answer

Спасибо) так просто оказывается
но раньше даже делала, покупала основу для пиццы, но вот когда приготовлю получалось сухая и плоская, а у вас такие аппетитные на фотках, высокие)

Olesya:))) · Answer

а как может быть она сухая? один помидор тока сок дает, и перец болгарский.. не важно мороженый он или свежий все равно сок.
я перец люблю очень поэтому с осени чищю и замораживаю. Зимой он очень дорогой ;-)
 еще почему она могла быть сухая... готовые коржи что продают они уже готовые подсушеные их обильно смазывать нужно и пропитать той же пастой кетчупом.
а сами делать когда будите на сырое тесто все выкладывайте не сушите его.

Леди Икс. · Answer

Олесь, реально сохнет. Я тоже давным-давно покупала. Высохла в духовке. :-(

Olesya:))) · Answer

и ваще тесто то сделать 5 мин завести) а пока все режется обжаривается оно подойдет ;-)