Бабушкина подруга считала, что майонез - заправка для ленивых хозяек. И делала заправки сама, разнообразные и вкусные.
Вот, попробовала вспомнить, чем еще заправляют салаты.
Кроме медово-горчично-лимонной заправки ничего вспомнить не смогла.
Может, поделимся рецептами?
Действительно, неужели вкуснее майонеза ничего человечество не придумало? :-)
0/0 |
| Поделиться:
Re: Заправка для салата. Есть ли жизнь за пределам...
масло оливковое плюс специи (базилик, орегано или наборы к которым рука потянется.Нормальные, ТРАВЫ, а не вегеты...) Плюс лимонный сок плюс горчицы чуток плюс соль и перец. Перемешать и дать настояться.
сперто с данного форума:
истертый в пасту
базилик, немного чеснока, растительное(оливковое) масло и лимонный сок.
ну или классический песто: базилик, оливковое масло, чеснок, сыр (название не помню), орехи пинии.
Базилик вымыть, обсушить и крупно нарвать. Чеснок очистить и крупно нарезать. Орешки обжарить на сухой сковороде, помешивая, пару минут.. Сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до состояния густой пасты. Продолжая взбивать,
влить оливковое масло так, чтобы получилось густое пюре. Посолить и усё.
Кто-то делает с вариациями из мёда, с добавлением пармезана...
0/0 |
| Поделиться:
Re: Заправка для салата. Есть ли жизнь за пределам...
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
