Кто где покупает , поделитесь ? Совсем исчезла из магазинов , или я не там ищу ? Раньше в Мегамарте брали, сейчас не вижу. Или замороженная, или охлаждёная. :super:
Мы рыбку берём в Березовском, при базе есть магазинчик рыбный. На въезде с блюхера на светофоре у переезда направо. И цены более менее приемлемые и качество. Хотя на хорошую рыбку цены нарядные стали.
А почему Вы между этими словами слово ИЛИ ставите?
У нас в магазинах бывает исключительно замороженная и размороженная, которая маскируется под красивым словом defrost, или русифицированно
"дефростированная".
Где frost это замороженная, а de приставка отрицания. :ultra:
Зы.
Рыбу покупаю на базе Комсомольской сразу пластом, раза в полтора дешевле, чем в магазине
Где кольцо у Калины, там и заезд на базу.
Далее методом научного тыка выбирается ангар и покупается что нужно.
Торговля по большей части мелкооптовая.
Но 11кг пласт кеты/кижуча/нерки и иже с ним
упаковать в морозилку обычно не проблема, особенно если часть сразу в посол отправить ;-)
Рыба на оптовые склады поступает в виде прямоугольных паков весом 22 кг, сделанных из прочной
бумаги, картона и прочей мешковины))). Там 2 пласта смороженной между собой рыбки весом по 11 кг.
Они именно брикетом получаются.
Срезы наружу, хвосты внахлест.
Если учесть, что их складывали сразу на заводе, то они и замерзают в форме брикета/пласта ;-)
Цитата: От пользователя: Моляша (Моль в Камуфляже)
Рыбу покупаю на базе Комсомольской сразу пластом, раза в полтора дешевле, чем в магазине
я там же беру. там в студенчестве подрабатывал грузчиком рыбы :-D так что эту рыбную кухню знаю с самых низов :weep:
Иногда в метро
бывают скидки на рыбу (форель, семга), но ее надо очень быстро разделывать и использовать. Потому что скидка в этом магазе бывает только на начавшую портиться рыбу или с дефектами.
в екб много холодильников, где в розницу можно купить любую имеющуюся там рыбу. Норд на Завокзальной например. на Таганской ( 60Б кажется), на сортировке ( Монтажников, 32А )... "обласнеки " и то знают :-D
Брала перед Новым Годом.
Цену не помню, на тот момент была сотни на полторы дешевле чем в Кировском.
Ну и Кижуч был раза в полтора дороже Кеты. Поэтому взяла пласт Кеты.
Что-то она
быстро кончилась. Надо еще купить.
