
Форумы > Отдых > Кулинария

Забродившие грузди

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Забродившие грузди	^#246213	^наверх
Автор: Таша2 Дата: 26 ноября 2019 23:08 Здравствуйте. Достала баночку груздей, засоленных холодным способом, а сверху на листьях плесень и внутри куча пузырьков. Забродили. Жалко то как! Есть способ спасти?
0/7 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246214	^наверх
Автор: Тфилин Фтумани Дата: 27 ноября 2019 08:58 Если нет гнилостного запаха - промыть и под водочку!
4/7 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246215

^наверх

Автор: Nikit@ В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 88

(О пользователе)
Дата: 27 ноября 2019 09:10

Цитата:
От пользователя: Тфилин Фтумани

Если нет гнилостного запаха - промыть и под водочку!

И в реанимацию, если очень сильно повезет...

10/4 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246216

^наверх

Автор: Горец ™ Свой человек в форумах: 9

Дата: 27 ноября 2019 09:29

Цитата:
От пользователя: Таша2

Есть способ спасти?

Думаете с мигалками успеют довезти до больницы , тогда ночью кушайте , пробок меньше , есть шанс 50 на 50.

1/0 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246217

^наверх

Автор: Горец ™ Свой человек в форумах: 9

Дата: 27 ноября 2019 09:31

Цитата:
От пользователя: Таша2

не слушайте Эдика филина , он с эстакады вниз башкой упал .

4/0 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246218	^наверх
Автор: Таша2 Дата: 27 ноября 2019 09:44 Попробовала я вчера их, гнилостного запаха нет, просто сильно квашеные, много не сожрать))) И кстати, пишу из дома. Пока все норм))) Вот думаю, сварить их и залить рассолом может?
2/5 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246219	^наверх
Автор: anitka2 (О пользователе) Дата: 27 ноября 2019 09:55 Грибы- один из самых опаснейших продуктов, отравление сильнейшее. Хотите экспериментировать со здоровьем, ради бога. Я точно выкинула бы, нафиг эти эксперименты.
7/4 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246220	^наверх
Автор: Лена П. Дата: 27 ноября 2019 09:56 Ну в итоге получились квашенные грузди. По-моему есть такой вид консервирования груздей. Они вполне съедобны.
7/2 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246221

^наверх

Автор: Горец ™ Свой человек в форумах: 9

Дата: 27 ноября 2019 10:04

Цитата:
От пользователя: Таша2

И кстати, пишу из дома. Пока все норм

думаете до вечера доживёте ?
Ботулизм развивается постепенно - сначала отказывает нервная система с поражением органов зрения, потом становится трудно глотать ,далее отказывает речь .

5/8 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246222

^наверх

Автор: Bkmz В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 82, 90, 111, 120, 148, 160

(О пользователе)
Дата: 27 ноября 2019 12:36

Цитата:
От пользователя: Таша2

Вот думаю, сварить их

рассольник грибной...

Цитата:
От пользователя: Горец ™

Ботулизм развивается постепенно

кипячение убивает насколько помню...

2/7 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246223

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 27 ноября 2019 13:13

Цитата:
От пользователя: Горец ™

Ботулизм

Его ведь зрительно не видно. А тут пузырьки.

3/2 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246224

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 27 ноября 2019 13:14

Цитата:
От пользователя: Bkmz

рассольник грибной...

Вот именно! Солянку еще.

2/3 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246225	^наверх
Автор: Таша2 Дата: 27 ноября 2019 13:14 Ну ботулизма бояться - грибы не собирать))) Короче, отварила, залила рассолом, будем посмотреть
2/9 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246226

^наверх

Автор: Раненый хомяк Свой человек в форумах: 144, 148

Дата: 27 ноября 2019 13:17

Цитата:
От пользователя: Лена П.

присоединяюс к предыдущему оратору - квашеные грузди это вкусно.
Но непонятную банку с солеными прокисшими груздями всетаки выкинула бы :beach:

6/2 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246227

^наверх

Автор: Горец ™ Свой человек в форумах: 9

Дата: 27 ноября 2019 13:45

Цитата:
От пользователя: Таша2

Ну ботулизма бояться - грибы не собирать)))

Ну вот , походу началось...

Цитата:
От пользователя: Горец ™

Ботулизм развивается постепенно

:super:

2/0 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246229

^наверх

Автор: Afrikan Свой человек в форумах: 38, 67, 88

Дата: 27 ноября 2019 15:59

Цитата:
От пользователя: Горец ™

Ботулизм развивается постепенно

если банка была закрыта негерметично - ботулизма можно не опасаться.
Однако перекисшие грузди - так себе деликатес - я бы выбросил.

В этом году вообще ничего не заквашивается толком. Цицак делал - прокис - выкинул почти 10 кг, кимчхи - такая же история - в измельчитель ушло 15 кг. Даже обычная капуста - и то какая то странная - мягкая уже через неделю после заквашивания.

Видимо чем то я прогневил бога молочнокислого брожения - нужно жертву принести.

7/2 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246230

^наверх

Автор: Лена П. Свой человек в форумах: 67, 148

Дата: 27 ноября 2019 16:47

Цитата:
От пользователя: Afrikan

А какую соль использовали? Может в ней дело?

1/1 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246231	^наверх
Автор: Таша2 Дата: 27 ноября 2019 19:07 На счет квашения кстати, да. Рыжики по такому же рецепту ели года два, из большой банки брали. И все ок. А тут такой казус
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246232	^наверх
Автор: Lbr223 Дата: 27 ноября 2019 19:57 Чёт грибов маринованых захотелось :-D но забродившие не советовала бы есть, поберегите здоровье.
2/4 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246233

^наверх

Автор: Afrikan Свой человек в форумах: 38, 67, 88

Дата: 28 ноября 2019 08:38

Цитата:
От пользователя: Лена П.

А какую соль использовали? Может в ней дело?

да кто его знает...обычная соль поваренная. крупного помола.

1/1 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246235

^наверх

Автор: КориZа™ Свой человек в форумах: 9, 64, 67, 97, 189

Дата: 28 ноября 2019 21:58

Цитата:
От пользователя: Таша2

Попробовала я вчера их, гнилостного запаха нет, просто сильно квашеные, много не сожрать))) И кстати, пишу из дома. Пока все норм))) Вот думаю, сварить их и залить рассолом может?

Съесть уже скорее и не заморачиваться

0/6 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246236	^наверх
Автор: Горец ™ Дата: 29 ноября 2019 10:18 Что то любительница грибов пропала , мне очень интересно , спасла она грузди или нет . :-)
1/2 \| \| Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246237

^наверх

Автор: Таша2
Дата: 29 ноября 2019 11:39

Цитата:
От пользователя: Таша2

Короче, отварила, залила рассолом, будем посмотреть

Вот же. Подожду маленько и попробую))

1/0 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди

^#246238

^наверх

Автор: Горец ™ Свой человек в форумах: 9

Дата: 29 ноября 2019 11:55

Цитата:
От пользователя: Таша2

Вот же. Подожду маленько и попробую)

А она рисковая скво , пока в ящик не сыграет , не успокоится. :-) вот с такими женщинами мы любую войну выиграем...

7/0 | | Поделиться:

Re: Забродившие грузди	^#246239	^наверх
Автор: Таша2 Дата: 29 ноября 2019 13:01 Я грузди люблю)))
1/2 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)