поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Общение
Общение
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Знакомства,   Личные сообщения,   Попутчик,   Клуб E1  |  Форумы:  Карта,   Знакомства,   Общение любителей животных,   В добрые руки: кошки,   В добрые руки: собаки,   Поможем, чем сможем,   Общение соседей,   Рыбалка

  Общение > Форумы  > Животные > Домашняя ферма  

Домашние заготовки, рецепты - страница 109


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 105 | 106 | 107 | 108 | 109
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208923 
Автор: natkhr   (О пользователе)
Дата:   

Придумала вопрос)
А для докторской колбасы какие сливки брали? Если магазинные, то сколько%?
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208925 
Автор: vredina-lissa
Дата:   


Цитата:
От пользователя: OK47



Класс.
Завтра попробовать заеду🙈

[Сообщение изменено пользователем 20.01.2019 04:41]
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208938 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: natkhr

какие сливки

Обычные Ирбитские. Если взять свои, наверное вкуснее будет. Заметила, что мускатный орех придает именно колбасный вкус. Кардамон тоже. Все покупала на Крестинского 63. kolbaskiprosto.ru
Кстати там есть набор для Краковской, Бабушка Оля спрашивала. Купили баночку. Дома почитала, там что-то столько Е шек. :-D

[Сообщение изменено пользователем 19.01.2019 23:25]
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208940 
Автор: natkhr   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47



Спасибо огромное. Теперь точно решусь попробовать.
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208944 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: natkhr

Теперь точно решусь попробовать.

Я спокойно ребенка кормила колбасой,без ограничений, зная, что в ней ничего вредного нет. Главное нравится, что можно наделать, наморозить и потихоньку готовить потом дня на 4-5.
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208948 
Автор: natkhr   (О пользователе)
Дата:   

Попробовать готовить, я имела ввиду. Мне колбасы казались, чем то из высшего пилотажа, а тут вроде все понятно стало.
Морозить заготовки я люблю, очень удобно.
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208952 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208954 
Автор: Николай M 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47



я б не стал такую фигню пробовать, смысл?? все равно из-за ароматизаторов вкус мяса не почувствуешь..
1/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208959 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   

Воот. Теперь не знаю, что делать. Купила же уже. :-D
0/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208960 
Автор: Николай M 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47

что делать. Купила же

подарить можно кому-нибудь... скоро 23.02, потом 08.03, так-то... :-o
0/3 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208961 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Николай M

подарить можно кому-нибудь

:-D
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208966 
Автор: Aлёша 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Николай M

подарить можно кому-нибудь...



Цитата:
От пользователя: Николай M

такую фигню


Цитата:
От пользователя: OK47

набор для Краковской, Бабушка Оля спрашивала.
2/3 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208967 
Автор: Aлёша 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47

Теперь не знаю, что делать. Купила же уже

когда брала не читала состав?
1/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #208985 
Автор: Vikiela
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47

Т.к. над кастрюлей с термометром стоять было лень, положила колбасы в глубокий противень и в духовку на 90 град где-то 1 час. 20 мин. в середине готовки перевернула колбасу

Интересный прием. Обязательно надо попробовать.
А то стоишь около плиты 1.5 часа с термометром.....
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #209283 
Автор: Сквирр (жизнь хороша!!) 
Дата:   

в противень воды налить? Если да, то чтоб скрывала вода или как?
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #209289 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   

Положила колбасу и залила водой настолько, сколько позволила высота противня. Наверное 1/3 палки колбасы была поверх воды. Для этого и перевернула в середине приготовления
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #209678 
Автор: Perepelka 
Дата:   

Сюда вставлю рецепт цыпленка-табака. Сама не пробовала, мои цыпы уже под 3 кило. Следующую партию продегустирую.
"Недавно доктора Мясникова смотрела на тему птицы. Он цыпленка делает так: вырезает ему хребет, отрезает крылья. Рукой раздавливает его до плоского состояния. Солит-перчит, режет крупно лук, лимон, чеснок-помельче. Все это в пакет, туда же цыпленка, жулькает и оставляет на 2 часа. Жарит придавленным."
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214376 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   

Пора поднимать тему. Сделала укропный соус. Спасибо Свете Блэк Кэт за рецепт. Немного внесла свои изменения.
В чашу блэндера плотно уложить мелко порезанную зелень укропа. Накладывать уплотняя до верха. Добавляем: 1 ч.л.соли +1,5 ч.л. сахара+4 ст.л.растит масла+ 7-8 средних зубчиков чеснока через пресс+ 1,5 ст.л. сока лимона.
Все взблендерить до кашеобразного состояния. Переложить в баночки.
Пишут, что хорошо хранится в холодильнике. Можно замораживать. Ну а вообще успевать употреблять свежим с мясом, овощами да и просто на хлеб можно намазать. Очень вкусно!!!
Для эксперимента заморозила баночку 100 г от дет питания.
3/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214670 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   

Прошел почти месяц. Укропный соус все еще вкусный
3/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214696 
Автор: Сквирр (жизнь хороша!!) 
Дата:   



Цитата:
От пользователя: OK47



Оля, а замороженный пробовала?
0/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214700 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   



Цитата:
От пользователя: Сквирр (жизнь хороша!!)

замороженный пробовала?

Нет. Стоит 1 баночка. Пока жалко :-D
Если еще укроп нарастет зелень на соус, то попробую из морозилки
0/1 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214784 
Автор: $обака 
Дата:   

Консервирование помидор

На трёхлитровую банку помидор:
1 ст. ложку соли с верхом;
5 ст. ложек меда;
2 таблетки аспирина;
1 десертную ложку 70% уксуса.

Закатывать традиционным способом 2-кратной заливки.

Говорят, очень вкусно получается.
0/6 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки, рецепты   #214933 
Автор: OK47   (О пользователе)
Дата:   

Вяленые сливы
0/2 |  Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 105 | 106 | 107 | 108 | 109

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода