поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Общение
Общение
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Знакомства,   Личные сообщения,   Попутчик,   Клуб E1,   Архив голосований  |  Публикации:  Гость на E1  |  Форумы:  Карта,   Знакомства,   Культура, личность и общество,   Женский клуб,   Мужской клуб,   Интернет,   Спортивные,   Семейные отношения

  Общение > Форумы  > Животные > Домашняя ферма  

Домашние заготовки, рецепты - страница 3


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница
Re: Домашние заготовки   #1330 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 14:00

девочки у меня муж нашел новое применение шишкомеду- мы теперь его вместо сахара в ржаной хлеб добавляем, нереально вкусно :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1332 
Автор: Ptichka(часовню тоже я развалила (Отправить письмо)  
Дата:   14 Авг 2014 14:21



Цитата:
От пользователя: CyberDJ

мы теперь его вместо сахара в ржаной хлеб добавляем

а как вы делаете ржаной хлеб?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1337 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 14:37



Цитата:
От пользователя: Ptichka(часовню тоже я развалила

а как вы делаете ржаной хлеб?

из смеси ржаной и пшеничной муки, дрожжей, соли, сахара, а теперь шишкомеда,раст масла и воды, можно добавить отруби, изюм и вообще что захочется, все погрузить в хлебопечку и забыть :-D
2/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1338 
Автор: shiLo (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 14:42

У нас с ржаной не вышло. Комок серого теста получился. Сейчас в белый добавляем сыр, вкусно, но почему то верхняя корочка падает.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1340 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 14:46



Цитата:
От пользователя: shiLo

У нас с ржаной не вышло. Комок серого теста получился.

тоже было такое, но ничего приспособились, дрожжи надо в холодную воду класть и ставить печь на максимальное время расстойки
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1343 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 15:08



Цитата:
От пользователя: CyberDJ

все погрузить в хлебопечку и

Я как-то делала по рецепту из книги к хлебопечке, у меня получился очень плотный хлеб. Хотя без ржаной муки получался очень хороший. Видимо важно подобрать соотношение ржаной и пшеничной муки.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1347 
Автор: Saylis  
Дата:   14 Авг 2014 15:30

а мы нынче без ягодных заготовок... Вишни даже на банку компота не набралось, крыжовник всего ковшик - дети так слопали... Малины нет (малинник извели в том году), смородины черной и той нету почему-то, а из белой я ничего не люблю. Ирга только, а что из нее делать - я не знаю. Вся надежда на овощи. Кабачки сгнили половина, огурцов мало. Помидоры только и перцы. Капец, короче. Вся ботва на огороде по шею - а толку никакого.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1349 
Автор: $обака  
Дата:   14 Авг 2014 15:31



Цитата:
От пользователя: OK47

важно подобрать соотношение ржаной и пшеничной муки.

Совершенно верно, без пшеничной муки будет кирпич, т.к. у ржаной клейковины то ли мало, то ли наоборот много. Я пробовала 50:50 , и то плотный очень был
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1350 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 15:33



Цитата:
От пользователя: OK47

важно подобрать соотношение ржаной и пшеничной муки.

да надо примерно 55-60% ржаной и 45-40 % пшеничной

Цитата:
От пользователя: Saylis

мы нынче без ягодных заготовок... Вишни даже на банку компота не набралось, крыжовник всего ковшик - дети так слопали... Малины нет (малинник извели в том году), смородины черной и той нету почему-то, а из белой я ничего не люблю. Ирга только, а что из нее делать - я не знаю. Вся надежда на овощи. Кабачки сгнили половина, огурцов мало. Помидоры только и перцы. Капец, короче. Вся ботва на огороде по шею - а толку никакого.

не только вы, у нас так же, разве что из черной смородины 10 банок я сделала варенья
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1355 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 16:03

У меня только малина, да земляника. Черной смородины мало, крыжовник облетел почему-то. Яблок тоже немного, в том-то году завались было. Вишни тоже на несколько баночек компота. Зато мужу сказала, что бы не бунчал когда много заготовок делаю, на прошлогодних проживем. А так бы капец. Ну еще Черноплодка в этом году неплохая. Очень вкусное варенье из лесной рябины. Когда пьешь, освежающий такой напиток. Ну и брусника, должна быть, в лесу ее много. Похоже,что у всех с ягодами не сильно много, судя по продавцам, которые у магазинов сидят. Из слив с яблоками компоты крутить можно (из купленных). Персиков много в продаже, из них варенье и джем вкусный.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1411 
Автор: @elenalena@   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 22:37



Цитата:
От пользователя: CyberDJ

у меня муж нашел новое применение шишкомеду

а я болела, все почти выпила, остались одни шишки :-D
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1421 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 23:15



Цитата:
От пользователя: @elenalena@

остались одни шишки

мы кладем по шишке в чашку и завариваем чай, очень вкусно :-)
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1431 
Автор: @elenalena@   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 23:31



Цитата:
От пользователя: CyberDJ

мы кладем по шишке в чашку

я от одной шишки ничего не чую, мне надо полкружки шишек :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1434 
Автор: CyberDJ  
Дата:   14 Авг 2014 23:33



Цитата:
От пользователя: @elenalena@

шишки ничего не чую

надо по ней слегка молоточком стукнуть :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1444 
Автор: shiLo (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 23:45

Отчет по сыру,рецепт светик-111. Козьего молока вчера добыть не удалось,взяли 6% магазинское. Взялся за сыр муж. Сделал все по рецепту,только лимон сразу бросил.И,конечно,немного припалил молоко. Соль поклал 1 ст. ложку. Получился чудесный адыгейский сыр, именно как я люблю,совершенно не соленый.Цвет и вкус топленого молока. Просто супер. Спасибо за рецепт. Завтра будет себе козий варить,с травой,чесноком и пр Появилось у него поле для кулинарных экспериментов. :-)
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1450 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 23:48

Сегодня зачудительный рецептик лечо нашла. В выхи попробую, если понравится-выложу.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1460 
Автор: @elenalena@   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 23:53



Цитата:
От пользователя: OK47

Из слив с яблоками компоты крутить можно (из купленных). Персиков много в продаже, из них варенье и джем вкусный.

что-то как то покупать вообще ниче не хочется


Цитата:
От пользователя: OK47

зачудительный рецептик лечо нашла

а у тебя лишних перцев на продажу нет? ;-)
Лечо люблю, перцы не растут :-(
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1463 
Автор: shiLo (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   14 Авг 2014 23:55

Девчонки, если интересно,продублирую рецепт перца на зиму. Закатывается целиком,зимой можно фаршировать. Да и так он вкусный.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1466 
Автор: @elenalena@   (О пользователе) 
Дата:   15 Авг 2014 00:00



Цитата:
От пользователя: shiLo

если интересно,продублирую рецепт перца на зиму

конечно интересно, только у меня


Цитата:
От пользователя: @elenalena@

перцы не растут

:-D
1/0 |  Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1472 
Автор: =ТрИ МеДвЕдЯ =  
Дата:   15 Авг 2014 00:08




Цитата:
От пользователя: @elenalena@

 @elenalena@   

Вот я один в один написала, вплоть до запятой. Ладно отправить не успела. :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1473 
Автор: Saylis  
Дата:   15 Авг 2014 00:15

а есть у кого рецептик чего-нибудь из белой смородины? Только не варенье.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1474 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   15 Авг 2014 00:16



Цитата:
От пользователя: @elenalena@

а у тебя лишних перцев на продажу нет?

Лена, я четыре семьи снабжаю. Ничего лишнего, к сожалению.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1475 
Автор: The Black  
Дата:   15 Авг 2014 00:16

У нас ого-го как перцы растут, послушала бы рецептики :-D
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1476 
Автор: OK47 (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   15 Авг 2014 00:18

Из белой и красной смородины только желе признаю. С водичкой развести-освежающий великолепный напиток в любое время года, ни один сок не сравнится.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Домашние заготовки   #1477 
Автор: shiLo (Отправить письмо)   (О пользователе) 
Дата:   15 Авг 2014 00:20

Компот ничегошный,только покрасить его желательно. Я красила черноплодкой,иргой.
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода 
 

Рекомендованные вакансии