 |
Интересно - страница 216
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697717
|
наверх
|
Автор: Secоnd Z  (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 10:29
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Можно извращаться п
|
Вот именно. Дикие дрожжи предполагаются вами намного полезнее "домашних". Типа сныти. |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697718
|
наверх
|
Автор: Безрюмки-Встужева 
Дата: 1 ноября 2020 10:40
Адептом диких крафтовых дрожжей тут вроде выступает Кулинар
А тема, конечно, очень интересная, грибки, закваски, сырные плесени, болгарские палочки... |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697719
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 11:14
Цитата:
От пользователя: Безрюмки-Встужева
Адептом диких крафтовых дрожжей тут вроде выступает Кулинар
А тема, конечно, очень интересная, грибки, закваски, сырные плесени, болгарские палочки...
|
нет, я таки за то, что фабричные дрожжи - это лучше диких. А лиса за
это считает меня противным :-D |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697720
|
наверх
|
Автор: Безрюмки-Встужева
Дата: 1 ноября 2020 11:23
Да? Но вы же экспериментировали с дикими дрожжами
А готовые специализированные промышленные конечно действеннее, эффективнее и предсказуемее |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697723
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 11:43
Цитата:
От пользователя: Безрюмки-Встужева
Да? Но вы же экспериментировали с дикими дрожжами
|
да, шоб понять - шо это же такое и чем же закваска на них отличаецо от метода с фабричными
ничем не отличаецо в итоге на готовом хлебе. Только с дикими надо время, шоб
культура зародилась в банке и всегда есть риск, шо она пойдет как-то не таг (быстро, медленно или закиснет вообще в плесень)
[Сообщение изменено пользователем 01.11.2020 11:44] |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697738
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса 
Дата: 1 ноября 2020 13:16
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
А лиса за это считает меня противным
|
Совсем не за это. А за вашу самоуверенность, что у вас на раз получаются хорошие родные дрожжи. Все знают как готовить квашенные продукты, но далеко не у всех они получаются. Ибо закваска-живой
организм. Вы поэтому и не едите хлеб, что не получается добротный. А у нас на фирме знатным полноценным обедом является буханка моего хлеба с молоком или с кофе и сливочным маслом. А вякое творчество как то тыквенный, луковый, чесночный, морковный хлеб от лукавого. Сладкий да, с изюмом и пр.
сухофруктами и цукатами... Но это десерт скорее. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697739
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 13:22
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
ничем не отличаецо в итоге на готовом хлебе. Толь
|
У вас , наверное, короновирус постоянный или от зимических магазинных продуктов чувства притуплены. Мой коллега пока курил не мог понять, что он основательно воняет табаком. Теперь сам
не терпит запаха табака. Рецепторы прочистились. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697740
|
наверх
|
Автор: Безрюмки-Встужева
Дата: 1 ноября 2020 13:53
Мне даже один раз приснилась Лиисса под дождём со своим хлебушком, скромная такая
Наверно это и была полноценная обед-буханка |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697748
|
наверх
|
Автор: Tutta von Karlsson 
Дата: 1 ноября 2020 16:00
Цитата:
От пользователя: Безрюмки-Встужева
Адептом диких крафтовых дрожжей тут вроде выступает Кулинар
|
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
нет, я таки за то, что фабричные дрожжи - это лучше диких.
|
Цитата:
От пользователя: Безрюмки-Встужева
Да? Но вы же экспериментировали с дикими дрожжами
|
Сама придумала, назначила виновного и продолжает настаивать не имея на то никаких оснований...
Методика манипулирования собеседником...)) |
|
4/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697749
|
наверх
|
Автор: Tutta von Karlsson
Дата: 1 ноября 2020 16:07
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
А у нас на фирме знатным полноценным обедом является буханка моего хлеба с молоком или с кофе и сливочным маслом
|
Ещё одна манипуляторша: раз на ее фирме булка хлеба с напитком считается, так тому и быть ! ( кем считается?
Руководством? С хрена ли оно так решило, у кого то может глютеновая непереносимость, или овощи с мясом предпочитает, или пасту с морепродуктами, так нет, самодур хозяин конторы считает хлеб с маслом!).
Девченки форумские, оказывается, манипуляторша те ещё)) |
|
2/2 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697750
|
наверх
|
Автор: Безрюмки-Встужева
Дата: 1 ноября 2020 16:09
Никого я не обвиняла
Кулинар экспериментировали с дикими дрожжами, перечитайте
И что из них можно добыть нормальную культуру тоже писал он |
|
0/2 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697760
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 17:29
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Вы поэтому и не едите хлеб, что не получается добротный
|
нет, потому, что он вредный довольно таки продукт и много его есть ненадобно, ем иногда.
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Совсем не за
это. А за вашу самоуверенность
|
я ж не знал, что когда я пишу прописные истины, вас это трогает. Вам любой проф.пекарь объяснит, что нет разницы в готовом продукте: на фабричных дрожжах была закваска или на диких-одомашненных. |
|
1/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697762
|
наверх
|
Автор: ПоплавочникX
Дата: 1 ноября 2020 17:46
Цитата:
От пользователя: Tutta von Karlsson
Сама придумала, назначила виновного и продолжает настаивать не имея на то никаких оснований...
Методика манипулирования собеседником...))
|
Во, а теперь вообразите каково находиться в, так сказать, эпицентре и какие железные
нервы надо иметь, чтобы, к примеру, не запить смертным запоем или не оказаться законной добычей санитаров из скорбного лечебного заведения. |
|
0/2 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697764
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 18:44
Цитата:
От пользователя: Tutta von Karlsson
кого то может глютеновая непереносимость, или овощи с мясом предпочитает, или пасту с морепродуктами, так нет, самодур хозяин конторы считает хлеб с маслом!).
|
Тутта, не ожидала, что вы такая прямолинейеая. :weep: :lol: |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697766
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 18:50
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
вредный довольно таки продукт и много его есть
|
Вредны добавки, а не хле. Так же как и макароны....https://www.chudohleb.ru/news/khleb-na-zakvaske-il... |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697768
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 18:52
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Вредны добавки, а не хле.
|
вы знаете, что такое гликемический индекс? |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697773
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 19:02
Лиса, читать надо не ОК, а научные статьи по ГИ |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697775
|
наверх
|
Автор: Безрюмки-Встужева
Дата: 1 ноября 2020 19:08
Хлеб - не самый быстрый по углеводам продукт |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697778
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 19:14
Цитата:
От пользователя: Безрюмки-Встужева
Хлеб - не самый быстрый по углеводам продукт
|
да я не противник хлеба :-)
просто меру надо знать во всем, наверное. По крайней мере, просто так хлеб я не стану. И какой подряд тоже. |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697780
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 19:23
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
просто так хлеб я не стану. И
|
Разумеется. Потому, что просто хлеб у вас не ведется.
Любая каша тоже углеводы, но даже не ферментированные, а знасит щадача для жкт.
Короче, сегодня на ужин продукты собственного
квашения.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
|
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697782
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 19:29
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Разумеется. Потому, что просто хлеб у вас не ведется.
|
не водится скорее. |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697783
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 19:31
Прошу ссылку на научную статью о гликимическом индексе злеба на закваске. Вдруг я сильно ошибаюсь |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697785
|
наверх
|
Автор: Сам себе кулинар (О пользователе)
Дата: 1 ноября 2020 19:34
Цитата:
От пользователя: Ли(и)сса
Прошу ссылку на научную статью о гликимическом индексе злеба на закваске. Вдруг я сильно ошибаюсь
|
ошибаетесь, т.к я уже писал - нет разницы в итоговом хлебе на закваске из диких дрожжей он или на фабричных. Итог - хлеб, он и
рассматривается в ГИ. |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: Здоровый Образ Жизни
|
#2697786
|
наверх
|
Автор: Ли(и)сса
Дата: 1 ноября 2020 19:34
Цитата:
От пользователя: Сам себе кулинар
не водится скорее
|
Без разницы. Ибо действительно хлопотно закваску держать в здоровом состоянии. Навык нужен и желание, продукты опять же качественные. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
|
|
