поиск:    
  Бесплатная почта на E1.ru почта @E1.ru:  (регистрация)
пароль:

 
переход:  

Бизнес в Екатеринбурге
Бизнес в Екатеринбурге
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Работа,   Недвижимость,   Технологии,   Гостиницы,   Бизнес-образование,   Курсы валют,   Тендеры  |  Новости:  Экономика  |  Публикации:  Личные финансы,   Аналитические обзоры,   Анализ рынка труда,   Образование,   Свое дело  |  Каталог:  Юридические услуги,   Бухгалтерские услуги,   Транспортные услуги,   Клининг  |  Консультации:  по Недвижимости  |  Форумы:  Банковские технологии,   Экономика,   Недвижимость,   Реклама, маркетинг, PR

  Общение > Форумы  > Экономика > Экономика  

Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с местом под микро-пивоварню - страница 3


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369396 
Автор: Извергъ  
Дата:   02 Дек 2017 14:53

интересна тема
можно я апну вопросом: как там у автора? попёрло?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369399 
Автор: Maxim Valerich   (О пользователе) 
Дата:   02 Дек 2017 20:50



Цитата:
От пользователя: Извергъ

как там у автора? попёрло?

все также, дома ))
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369400 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   02 Дек 2017 21:24



Цитата:
От пользователя: Maxim Valerich

все также, дома ))


А чё, не срослось?


Цитата:
От пользователя: cooldan

ресторан есть. кафе есть. желание есть.
какие гарантии что будете делать по качеству продукт нормальный?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369403 
Автор: Projektor_Perestroiky  
Дата:   03 Дек 2017 11:44



Цитата:
От пользователя: павел-к

А чё, не срослось?

есть уверенное предположение, что автор как и любой адепт домашней выпечки не дотягивает до маломальских стандартов качества... от многих знакомых, обзаведшимися самогонными аппаратами, слышу что мой коньяк и вискарь от 21 лет и старше это шмурдяк, а они на своей кухне любой вискикурне сто в гору выпишут
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369404 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   03 Дек 2017 14:05


Цитата:
От пользователя: Projektor_Perestroiky

есть уверенное предположение, что автор как и любой адепт домашней выпечки не дотягивает до маломальских стандартов качества...

Несмотря на все мои попытки донести до него важность контроля данных параметров, он оставался непокобелим


Цитата:
От пользователя: Maxim Valerich

Да собственное никак, поддерживать стерильность главное. В заводских условиях для этого лаборатория есть, но по нашим законам, я не обязан иметь такую лабораторию. Потому как осуществлять проверки - понятия не имею. Но опять же не стоит сильно цепляться к данному вопросу.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369549 
Автор: -= VК =-  
Дата:   13 Дек 2017 10:38


Цитата:
От пользователя: Maxim Valerich

все также, дома ))

а какой варочный порядок можно собрать на площади в 40 кв.м.? ну т.е. поставить сусловарочный котел и ЦКТшки, сколько всего этого войдет?
есть электроэнергия, тепло, вода (холодня и горячая), канализация, вентиляция, газ. объем помещения - 160 кубометров (высота 4,2 метра).


[Сообщение изменено пользователем 13.12.2017 10:41]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #369620 
Автор: Павел Д   (О пользователе) 
Дата:   15 Дек 2017 16:09

как имеющий предприятия общепита, возникают вопросы. А если клиент обосрется или не дай бог помрет с твоего пива, сидеть кто будет? Легализоваться тебе надо и тогда предлагать. Воду то где берешь? солод? и что за оборудование?
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370206 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   06 Фев 2018 22:06


Цитата:
От пользователя: Maxim Valerich

все также, дома ))

жаль, я хотел уже промытую дробленку брать.
И твой ассортимент расширять. А на павлушу не реагируй, тролчишка. Даже не понимает что кеги во второй ряд высоты ставятся уже или тельфегом или погрузчиком, а бутылки до потолка в коробках легко с лесенки.


Цитата:
От пользователя: Павел Д

Воду то где берешь? солод? и что за оборудование?

а тебе то чо? У тя кабак есть?? :ultra:

[Сообщение изменено пользователем 06.02.2018 22:09]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370207 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   06 Фев 2018 22:18



Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

Даже не понимает что кеги во второй ряд высоты ставятся уже или тельфегом или погрузчиком, а бутылки до потолка в коробках легко с лесенки.

Вот чё к чему, перебрал уже? Я говорю о контроле качества продукта, ты приплёл высоту укладки при хранении.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370208 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   06 Фев 2018 22:43



Цитата:
От пользователя: павел-к

ты приплёл высоту укладки при хранении.

это ты страницей или парой страниц ранее умничал за площади при разливе в кеги и бутылки :-D это скорее ты нажратый развлекаешься чем я " напился" мне пить некада я работаю :ultra:


Цитата:
От пользователя: павел-к

Я говорю о контроле качества продукта

А как ты можешь вообще об этом говорить, когда нифига в этом не понимаешь?
Тебе уже адекватно рассказали, что правильно сваренное пиво стоит до года.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370212 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   07 Фев 2018 05:27



Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

А как ты можешь вообще об этом говорить, когда нифига в этом не понимаешь?


Ты, купи-продайка, я производственник, с соответствующим опытом и образованием.


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

это ты страницей или парой страниц ранее умничал за площади при разливе в кеги и бутылки

Ты про это?

Цитата:
От пользователя: павел-к

И соответственно площади под хранение ежесуточных 500 литров на срок


500 литров это 1000 бутылок. Или 50 ящиков. ежесуточно. да на пару недель,да ещё и в холодильничке. :-D Конечно, мало места займёт.


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

а бутылки до потолка в коробках легко с лесенки.


Вот, в твоём исполнении, прикольно было бы сей трюк посмотреть. Как ожирение 4 степени 1000 бутылок разливает и в штабеля пакует. Полесенке, до потолка.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370214 
Автор: Maxim Valerich   (О пользователе) 
Дата:   07 Фев 2018 09:27



Цитата:
От пользователя: -= VК =-

а какой варочный порядок можно собрать на площади в 40 кв.м.? ну т.е. поставить сусловарочный котел и ЦКТшки, сколько всего этого войдет?
есть электроэнергия, тепло, вода (холодня и горячая), канализация, вентиляция, газ. объем помещения - 160 кубометров (высота 4,2 метра).

Варочный порядок литров 500 думаю можно собрать. т.е. за раз сварить 500 литров это можно, другое дело, что сколько ЦКТ по 250-500 литров можно разместить в таком помещении? надо ещё учесть склад под солод и другие ингридиенты, место под хранение готового пива с охлаждением. по моему тесновато, но надо смотреть и думать. если помещение "дармовое", то думаю для небольшой пивоварки пойдёт, другое дело коммерцию посчитать надо, окупится ли.


Цитата:
От пользователя: Павел Д

Легализоваться тебе надо и тогда предлагать. Воду то где берешь? солод? и что за оборудование?

чтобы легализоваться, надо показывать цех, оформленный по всем канонам общепитам. с этим проблема.
я же писал, варю дома, вода из под фильтра, солод всякий и РУ и бурж. название и производитель оборудования не имеет значения. если на коммерцию варить, то его однозначно менять надо. сейчас можно всё у нас купить, в РФ. имею ввиду производство оборудования РФ.

Цитата:
От пользователя: павел-к

Несмотря на все мои попытки донести до него важность контроля данных параметров, он оставался непокобелим

ваше мнение по этому поводу важно, но посмотрите первый пост. я не советов тут спрашивал, как сварить качественное пиво, а совсем про другое. в любом случае про качество я уже писал, что контролировать это надо и есть несложное оборудование, позволяющее это делать.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370219 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   07 Фев 2018 18:35


Цитата:
От пользователя: павел-к


а бутылки до потолка в коробках легко с лесенки.

Вот, в твоём исполнении, прикольно было бы сей трюк посмотреть.

я думаю у тебя бабла не хватит на это зрелище. я как раз сегодня выуладку в коробках по 12шт по 0,5 стекло в коробке делал. А перед эти тридыатки дубовые с этих стеллажей снял. Высота пдвала 3,3 метра. Ты прикинь, я без двух сантиметров 2 метра и 117 кг весу, да мне пофиг )) :cool:
Автор, а вы личные сообщения не читаете в принципе?



[Сообщение изменено пользователем 07.02.2018 18:58]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370220 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   07 Фев 2018 19:24



Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

117 кг весу, да мне пофиг ))

Похудел, болеешь чёли?


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

я думаю у тебя бабла не хватит на это зрелище. я как раз сегодня выуладку в коробках по 12шт по 0,5 стекло в коробке делал. А перед эти тридыатки дубовые с этих стеллажей снял.

Какой стелажж? Задача


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

бутылки до потолка в коробках легко с лесенки.

1000 бутылок, ежесуточных. При том, что они должны выстаиваться 2 недели,в холодильнике. То есть, единовременно в холодильнике находится 14 000 бутылок. Из них 1000 ежедневно добавить, и 1000 убрать.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370222 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   07 Фев 2018 19:43


Цитата:
От пользователя: павел-к

1000 бутылок, ежесуточных. При том, что они должны выстаиваться 2 недели,в холодильнике. То есть, единовременно в холодильнике находится 14 000 бутылок. Из них 1000 ежедневно добавить, и 1000 убрать.

я о тебе и так невысокого мнения, но ты, на самом деле ещё хуже видимо :-D .
1000 бутылок это 4 кубометра пространста, гавновопрос. 14000 бутылок в отсойнике это 9 кубометров пространства, с этим объёмом лично у меня, справляется 2 обычнык сплит системы для увартир. И если ты не в состоянии понять технологию, то хоть не порти мужику тему, у него в отличии от тебя, есть мозги. Короче сиди тихо в сторонке, кури свой гнилой бамбук, , раз предложить нечего. А то, ка пацан на ляжки ссышь, пивас в свой захолустный бар в общаге хочешь а условий не соблюдаешь. :ultra:

[Сообщение изменено пользователем 07.02.2018 19:57]
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370223 
Автор: павел-к   (О пользователе) 
Дата:   07 Фев 2018 19:58



Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

я о тебе и так невысокого мнения, но ты, на самом деле ещё хуже видимо .
1000 бутылок это 4 кубометра пространста, гавновопрос. 14000 бутылок в отсойнике это 9 кубометров пространства, с этим объёмом лично у меня, справляется 2 обычнык сплит системы для увартир.

Чё к чему. Я тебе про перезагрузку, ты про сплит системы. Ты всё что гонишь, сам же и потребляешь?


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

у него в отличии от тебя, есть мозги.

Для тебя, понятно, у кого пиво у того и мозги.


Цитата:
От пользователя: Pilot Honda

А то ка пацан на ляжки ссышь, пивас в свой захолустный бар в общаге хочешь а условий не соблюдаешь.

Ты а5 запамятовал. Я не пью.
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370224 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   07 Фев 2018 21:59



Цитата:
От пользователя: павел-к

Я не пью.

Точна, тебеж ни кто не наливает , кому ты нахреннужен :super:
Ответить   |  Поделиться:  
Re: Ищу партнёра - владельца кафе/ресторана с мест...   #370225 
Автор: Pilot Honda  
Дата:   07 Фев 2018 22:00


Цитата:
От пользователя: павел-к

Похудел, болеешь чёли?

сру регулярно бабло валит регулярно , завидуй :hi:

[Сообщение изменено пользователем 07.02.2018 22:16]
Ответить   |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |   Подписаться на тему
первая страницаПредыдущая страница | 1 | 2 | 3

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 : Вход 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода