 |
Пельмени - страница 13
 |
Re: Пельмени
|
#16221088
|
наверх
|
Автор: Мoзгoпрaв и мoзгoвeд©
Дата: 3 апреля 2016 01:28
Цитата: От пользователя: сдерживающий мат
На кило фарша? 250 грамм теста? Мало.. Дофига фарша останется..
|
это кому как. суть то в другом, из полкило мяса мы получили больше кило пельменей :-)
чисто напомню:
Цитата: От пользователя: Мoзгoпрaв и мoзгoвeд©
Ну и тем кто грит что пельменей за 200 рукг не бывает:
возьмите полкило мяса, любого
возьмте 300 грамм лука
возьмите 100 грамм холодной воды
муки грамм 180
|
=
500 мясо
300 лука
100 воды
=900 грамм фарша
ну раз мало теста давайте удвоим
=
360 муки+вода = 440-500 грамм теста получилось мясо- тесто 1к1, фарш к тесту 2к1
Итог: 1350 грамм пельменей
цены сами подставьте, можно брать розничные, из любого гамазина
понятно, что лепить будут не на раз, а сразу на много-много раз.
[Сообщение изменено пользователем 03.04.2016 01:30] |
5/1 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221095
|
наверх
|
Автор: Мoзгoпрaв и мoзгoвeд©
Дата: 3 апреля 2016 01:33
Кстати, если вдруг, надо мяса - обращайтесь, сдам контакты: порося, коровки :-) |
0/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221099
|
наверх
|
Автор: Джян Бен Джян
Дата: 3 апреля 2016 01:36
Цитата: От пользователя: Мoзгoпрaв и мoзгoвeд©
сдам контакты: порося, коровки :-)
|
Эээ ... а контакты их хозяев есть?
А то как то стремно договариваться о задней ноге порося с ... поросем 8(
:-) |
10/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221106
|
наверх
|
Автор: Мoзгoпрaв и мoзгoвeд©
Дата: 3 апреля 2016 01:47
в личку черкните номер, в пн передам. |
0/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221127
|
наверх
|
Автор: Задуманный проступок
Дата: 3 апреля 2016 02:21
Автор выбрал абсолютно субъективные критерии - вкус и цена. Первый может абсолютно не зависеть от качества мясной продукции в составе, второй - для одного и того же наименования отличаться в полтора-два раза на территории одного города. Те же Черкашинские пельмени на Шувакишской, у завода, стоят 290
руб/кг, а во всяких гиперболах - до 400 руб/кг доходят.
Если автор хочет быть полезным, то в первый пост следовало бы поместить хоть какую-то объективную информацию и анализ. Если самостоятельно лень изучать вопрос, то вполне можно воспользоваться информацией из других портов в теме. Про те же
категории мясной продукции многие ничего не знают, ориентируясь на слова "свинина/говядина" в составе. В категории Д может быть свинина, да. Только хвост, кожа и ухо. Специи в большом количестве входящие в состав это ни что иное, как попытка создать иллюзию яркого вкуса.
Лично я предпочту
взять пельмени категории Б, которые без сметаны и перца могут показаться пресноватыми, зато там меньше бумаги будет. |
12/1 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221152
|
наверх
|
Автор: magstom
Дата: 3 апреля 2016 06:49
.
Нормальные от 'Новоуральский мясной двор'
. |
0/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221437
|
наверх
|
Автор: Ляпис из Гондураса
Дата: 3 апреля 2016 12:37
Цитата: От пользователя: Летучий Голодранец
ДБ©
Перед покупкой всегда надо смотреть на категорию пельменей, а не на состав. По составу то они все с парным мясом а на деле с дерьмищем и туалетной бумагой.
Категория А - от 100 до 80% мяса
Категория Б - от 80 до 60% мяса
Категория В - от 60 до 40% мяса
Категория Г - от 40 до 20% мяса
Категория Д - сама за себя говорит - менее 20% мяса.
А вот уж после того как найдете пельмени категории Б из них и выбирайте те, что без соевого белка
|
Вспомнилось:
" - А что значит седьмой
сорт?
- Собаку рубят вместе с будкой..." :-D |
19/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221450
|
наверх
|
Автор: Ляпис из Гондураса
Дата: 3 апреля 2016 12:49
Цитата: От пользователя: апельсинкаЯ
да не вопрос :hi: сейчас напишу в ЛС телефон
|
Вы замужем? ;-) |
1/3 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16221647
|
наверх
|
Автор: UlAlex
Дата: 3 апреля 2016 16:49
Цитата: От пользователя: Crasher
пельмени, а они оказались не очень - пожарьте их
|
на китайский новый год сделали пельмени с креветками и капустой , слегка отварив - обжарили их.... вещь! :ultra: .. у японцев - гедзы, у китайцев - цзяоцзы :super: |
1/3 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222018
|
наверх
|
Автор: KRASNODAR 2020
Дата: 3 апреля 2016 19:46
Цитата: От пользователя: Ляпис из Гондураса
Вы замужем?
|
какое это имеет отношение к моим пельмешкам ? |
1/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222032
|
наверх
|
Автор: Kassaciya
Дата: 3 апреля 2016 20:00
покупайте пельмени домашнего производства. Продают на рынках. Например женщина у кировского продает. На 50 рублей выше бюджета автора-то есть 450 рублей за гк. Лучше, чем любые магазинные. |
1/16 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222054
|
наверх
|
Автор: Vladimir-ru
Дата: 3 апреля 2016 20:09
Цитата: От пользователя: Kassaciya
покупайте пельмени домашнего производства. Продают на рынках. Например женщина у кировского продает.
|
А из чего эта женщина делает пельмени? Из Жучки или из Васи-алкоголика соседа? |
19/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222057
|
наверх
|
Автор: Captain Fantastic
Дата: 3 апреля 2016 20:10
Цитата: От пользователя: Kassaciya
женщина у кировского продает
| :-D :lol: |
6/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222080
|
наверх
|
Автор: УсАтыЙ VN1500 (О пользователе)
Дата: 3 апреля 2016 20:26
Цитата: От пользователя: Kassaciya
покупайте пельмени домашнего производства. Продают на рынках. Например женщина у кировского продает. На 50 рублей выше бюджета автора-то есть 450 рублей за гк. Лучше, чем любые магазинные.
|
Апельсинка? :-D |
1/11 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222214
|
наверх
|
Автор: rib65
Дата: 3 апреля 2016 21:53
Цитата: От пользователя: Kassaciya
покупайте пельмени домашнего производства. Продают на рынках. Например женщина у кировского продает.
|
Могу рассказать историю из таких продаж, правда там не пельмени а пирожки были. Есть желание почитать? |
4/4 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222353
|
наверх
|
Автор: nastikn
Дата: 4 апреля 2016 00:58
Очень вкусные пельмени ручной лепки от ТПП Кулинария (продаются в мегабаре), там в составе точно мясо, есть и с олениной и классические. У меня их даже маленькая дочка ест |
1/1 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222704
|
наверх
|
Автор: Антирейсер™
Дата: 4 апреля 2016 10:50
Поколение лоботрясов :-D
Нафига покупать говенные пельмени, когда их налепить за 1 час в семейном кругу можно килограмма 2-3?
Давно не покупаю пельмени, делаем сами. Как заканчиваются, тут же фарша килограмма 2 достаю из морозилки, жена тесто замешивает и на вечер у нас занятие - лепка
вкуснейших пельменей.
А самое главное - большая экономия денег + натуральный продукт.
PS: Фарш и тесто делаем сами :-p |
6/6 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222748
|
наверх
|
Автор: lowa
Дата: 4 апреля 2016 11:06
Цитата: От пользователя: Ляпис из Гондураса
Вы замужем?
|
я не замужем. Но я и не делаю. :-D У меня папа делает, и тесто и фарш, самые вкусные пельмени -это у него! |
0/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222765
|
наверх
|
Автор: ВОВИК.
Дата: 4 апреля 2016 11:10
Цитата: От пользователя: lowa
я не замужем.
|
тогда :fotku: |
0/0 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222780
|
наверх
|
Автор: БО (полевой кот) (О пользователе)
Дата: 4 апреля 2016 11:14
Цитата: От пользователя: Vladimir-ru
А из чего эта женщина делает пельмени? Из Жучки или из Васи-алкоголика соседа?
|
Одной девочке подарили пирожок за двести рублей. Она стала есть, а там -
ноготь человеческий!!! А девочка эта, надо сказать, не
привередливая была -
что дадут, то и ела. Вот она поела, "спасибо" сказала и только потом в
милицию пошла. Пришла в милицию, два пальца в рот, да так дежурному все и
выложила. А милиционеры ей и говорят: "А чего бы ты хотела за двести-то
рублей?" Посмеялись и отпустили
девочку. |
5/7 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222785
|
наверх
|
Автор: SV9TOI (О пользователе)
Дата: 4 апреля 2016 11:16
в пионерке покупаю пельмени на развес в торговом павильоне, не помню кто там производитель, но пельменей там 2-3 вида, все вкусные, цена по 120-140р за килограмм
так же там есть и чебуреки, и котлеты и полно всякого. цены очень радуют.
напротив пятерочки Пионеров, 12/4 |
1/5 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222797
|
наверх
|
Автор: lowa
Дата: 4 апреля 2016 11:20
Цитата: От пользователя: ВОВИК.
|
дак вы уже женаты же! :ultra: ну и вообще, я не рукодельная жеж.
Цитата: От пользователя: БО (полевой кот)
БО (полевой кот
|
:-D
[Сообщение изменено пользователем 04.04.2016 11:21] |
0/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222815
|
наверх
|
Автор: БО (полевой кот) (О пользователе)
Дата: 4 апреля 2016 11:30
Цитата: От пользователя: lowa
|
Однажды мама говорит своей дочке: 'Сбегай-ка, доченька, в булочную, купи пирожков, да смотри, с человеческим мясом не бери!' Не послушалась маму девочка, взяла с человеческим мясом... Но мама - она человечину за версту чует -
взяла и выбросила пирожки на помойку. И вот, ночью все спят, вдруг - стук в дверь! Папа пьяный пришел! А мама - она папу пьяного за версту чует - взяла его и выбросила на помойку. Утром жильцы пошли из ведра выносить, смотрят - а из помойки папа выглядывает! И в каждой руке - пирожок с человеческим
мясом! Тут у всего дома разрыв сердца и случился... С тех пор вот уже сто лет на эту помойку никто мусор не выносит. |
3/2 |
| Поделиться:
|
Re: Пельмени
|
#16222889
|
наверх
|
Автор: rib65
Дата: 4 апреля 2016 11:47
Цитата: От пользователя: БО (полевой кот)
|
А вот теперь НЕ анекдот и НЕ страшная история а правда - Восьмидесятые годы, конец, железнодорожная станция Зима, продавцы всякой фигни на перроне, одна из постоянных бабок продает жареные пирожки с ливером, всегда горячие, торговля
всегда идет замечательно, и вот внезапно бабка торговка ежедневно продававшая пирожки несколько лет пропала. Постоянные покупатели пирожков заволновались, один из покупателей журналист решает найти бабку и идет в милицию. В милиции его ждет невероятная и жуткая новость. Выяснилось что бабка работала
в роддоме сестрой в обязанности которой было убирать то что остается после роджения ребенка, пуповина там и т.д.. Так вот эта бабка утилизовала не всё. Часть уносила домой и... ну в общем в мясорубку с лучком, на сковородку фарш и потом в пирожки которыми торговала на вокзале. Вот так. |
0/6 |
| Поделиться:
|
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума
|
|
 |
|