как песня может быть руководством к действию для обширной страны? :-)
"..Собирать сок начинаю весной, когда начинается активное движение соков в дереве. Признаки, по которым можно
ориентироваться, что сбор пора начинать:
дневная температура воздуха не опускается ниже 5°С;
снег растаял;
на ветках набухли почки;
при проколе почек, надрезе ветвей выделяется сок.
Точной даты сбора нет, ее определяют в зависимости от погодных условий
определенного региона. Раньше всех сбор сока начинают жители южных регионов, что связано с относительно теплыми зимами, ранним наступлением теплой погоды весной. В северных регионах зимы затяжные, весенняя теплая погода наступает позднее.
В первой половине марта собирают сок в
Ростовской, Краснодарской, Волгоградской областях. Во второй половине марта собирают березовицу в Ярославской, Костромской, Смоленской, Нижегородской, Тульской, Курской, Владимировской областях. Собирать березовый сок в 2020 году в Подмосковье, Сибири, Алтае, Ленинградской области начинают в
апреле..."
В лесу снег лежит. Какой березовый сок?! :lol::lol::lol:
Где-нибудь в Окодеме, на перекрестке Крауля-Студенческая (возле ТЭЦ/АЭС) может и есть одна береза, с соком. Но я бы - не рисковал с нее обирать... ;-)
З.Ы.
Дарю всем жаждущим березового сока "лайпсхак" (дабы больше
не корежили березы топорами/ножами и не замазывали потом говном и палками):
- берете шуруповерт с маленьким сверлом (2-3 мм), несколько систем ВВ (капельниц) и одну БОЛЬШУЮ канистру
- находите ОДНУ большую березу, в экологически чистом месте, повыше уровня дорог/путепроводов и прочих
трасс (а лучше - две близстоящих)
- ставите там канистру; в березах вокруг ствола сверлите дырки на разной высоте (1-1,5м), глубиной 5-7 см
- втыкаете в березу капельницы и собираете все "концы" - в одну емкость.
- через сутки приезжаете и забираете 20-30 л березового сока
- если мало - оставляете все "на завтра"
- как только жена говорит "хватит" - убираете все за собой, дырки не трогаете (березовый сок - сам по себе отличный асептик и антисептик) и сваливаете.
В прошлом году, с 6 капельниц за сутки набегало 25 л сока. Супруга на третий
день сказала: "хватит". Несколько трехлитровых банок с консерв. соком до сих пор стоят. Надо кому? Вкусный!
