
Форумы > Автоклуб > Общение Автоклуба

Тайский ужин. Фотоотчет.

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730321	^наверх
Автор: Ыук Дата: 24 июня 2005 22:08 Побывав в Таиланде в 2002 году, навсегда запомнил тайскую кухню, - необычную, разнообразную, острую и необыкновенно вкусную. Особливо впал в душу (и желудок) местный острый суп под названием «Tom Yam Gung». Вернувшись домой часто вспоминал добрым словом Тай и тот самый суп. Мысли приготовить его в домашних условиях были, но небезызвестный в кругах любителей азиатского отдыха г-н С. Виннский благополучно их оборвал. И вот, неделю назад, проходя мимо стойки с восточными приправами в нашем универсаме, в глаза бросилось знакомое название… «Том Yam»!!! Взяв сразу три пачки набора (на пробу), и зарядившись информацией в Инете, сегодня было приготовлено блюдо, вызвавшее во мне столько воспоминаний о далекой чудесной стране. Прилагаю краткий фото-отчет о моем первом опыте в азиатской кухне. Не судите строго - камера не профессиональная, фотограф – тоже. Для начала нам потребуется разделочный стол Фотография из Фотогалереи на E1.ru На нем – все необходимое: Конечно же – пакетик набор Фотография из Фотогалереи на E1.ru 800 мл. воды, 1 помидор, 200 гр. грибов, лимон для сока, и много-много кинзы Фотография из Фотогалереи на E1.ru Хоть и рекомендуют использовать в качестве тайских грибов шиитаке банальные шампиньоны, я выбрал вешенки, - по-моему они больше похожи на тайские древесные грибы, да и в магазине шампиньонов не оказалось;-) Ну и самое главное в блюде – морепродукты, благо в магазине сейчас продают морской коктейль - набор мидий, кальмаров, креветок, и маленьких осьминогов. Взял еще пару королевских креветок (их необходимо предварительно почистить от кожуры). Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выливаем в кастрюльку воду и пакет, ставим его на огонь. Отгоняя крутящуюся возле ног кошку – попрошайку, Фотография из Фотогалереи на E1.ru Режем крупно помидор и грибы Фотография из Фотогалереи на E1.ru Бросаем все это в начинающий кипеть в кастрюльке бульон Фотография из Фотогалереи на E1.ru После того как закипит смесь, бросаем туда морепродукты и варим 2-3 минуты, пока креветки не покраснеют. Давим сок из лимона, пару столовых ложек - в кастрюлю, перемешиваем, выключаем огонь, закрываем крышечкой и даем настоятся 2 минуты. Фотография из Фотогалереи на E1.ru После разливаем по тарелочкам, добавляем кинзы и …. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного аппетита!!! Фотография из Фотогалереи на E1.ru
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730322	^наверх
Автор: Рrасtiс™ Дата: 24 июня 2005 22:10 Не вижу фоток!!!!!!!!!!!!!!!!!! Опять все пропало:-(
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730323	^наверх
Автор: Брандашмыг Дата: 24 июня 2005 22:11 клёво особенно порадовала кошка, потом порезаные помидоры и кастрюлька с варевом :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#730325

^наверх

Автор: Insp
Дата: 24 июня 2005 22:12

Цитата:
От пользователя: Practic™

Не вижу фоток!!!!!!!!!!!!!!!!!! Опять все пропало

:vote:

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730326	^наверх
Автор: Danilka (О пользователе) Дата: 24 июня 2005 22:13 Так и не понял, когда кошку в кастрюлю класть? :confused:
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730328	^наверх
Автор: DiMedRoL Дата: 24 июня 2005 22:19 Классный магнитный держатель ножиков :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730331	^наверх
Автор: maroon (О пользователе) Дата: 24 июня 2005 22:21 носик на чайнике ничего :-d
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730347	^наверх
Автор: maybach? Дата: 24 июня 2005 22:31 Том Ям готовят в ресторанчике на Декабристов
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#730351

^наверх

Автор: Ыук Свой человек в форумах: 67

Дата: 24 июня 2005 22:36

Цитата:
От пользователя: Practic™

Не вижу фоток!!!!!!!!!!!!!!!!!! Опять все пропало

вроде все видно, млин.

Я съел 4 тарелки. Походу - переборщил.... :beer:

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#730357

^наверх

Автор: John Dow Свой человек в форумах: 67, 69, 75, 101, 148

Дата: 24 июня 2005 22:48

Цитата:
От пользователя: Ыук

сволочь...тут на работе сидишь а он такое постит :-)

а на предпоследней фоте это что ? усилилтель храбрости :-)

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730668	^наверх
Автор: ВДУЧ (О пользователе) Дата: 25 июня 2005 10:37 Это.. а где все же эта приправа продается и сколько денег?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730693	^наверх
Автор: Магистр Йода™ Дата: 25 июня 2005 11:05 Чуть язык не проглотил :-d
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#730699

^наверх

Автор: KleFF
Дата: 25 июня 2005 11:15

Цитата:
От пользователя: ВДУЧ

ВДУЧ

я встречал в Купце по 50 с чем-то рублей

Цитата:
От пользователя: Ыук

Ыук

ЕКВ тоже с восторгом описывал готовку том-яма :-) http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&t=528637...

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730700	^наверх
Автор: Mayor_E (О пользователе) Дата: 25 июня 2005 11:17 Зачот! )) Я недавно тоже готовил....ыы, хочу в Тай. Но все-таки лучше его варить в кокосовом молоке. В банках продается в Купце.
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730714	^наверх
Автор: SweetyGirla Дата: 25 июня 2005 11:36 вкуснятина..аж слюни потекли...
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730720	^наверх
Автор: -=MANHATTAN™=- (О пользователе) Дата: 25 июня 2005 11:41 ничё так хаванина!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#730936

^наверх

Автор: Ыук Свой человек в форумах: 67

Дата: 25 июня 2005 15:20

Цитата:
От пользователя: maybach™

Том Ям готовят в ресторанчике на Декабристов

Уточните адресс, пожалста

Цитата:
От пользователя: John Dow

а на предпоследней фоте это что ?

Тай ассоциируется с вискарем, как и с супчиком. Пили его там везде, со всем (даже с кокосовым молоком) и все время. Причем именно JW.

Цитата:
От пользователя: KleFF

ЕКВ тоже с восторгом описывал готовку том-яма

Блин, почему-то пропустил этот отчет. Здорово, на кокосовом молоке, по видимому особенно вкусно. В следующий раз попробую приготовить на нем.

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730948	^наверх
Автор: Old Spice Дата: 25 июня 2005 15:24 блин, всю клаву слюнями залил))
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#730954	^наверх
Автор: ziablik Дата: 25 июня 2005 15:28 Жраки хокки. А че потом?.. СУП С КОТОМ!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#731056

^наверх

Автор: maybach? В Клубе Е1 20 лет. Свой человек в форумах: 18, 20, 67, 120

Дата: 25 июня 2005 16:23

Цитата:
От пользователя: Ыук

Уточните адресс, пожалста

ресторан Дзен, Декабристов, 14, это где раньше была Тихая заводь

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#731059

^наверх

Автор: maybach? В Клубе Е1 20 лет. Свой человек в форумах: 18, 20, 67, 120

Дата: 25 июня 2005 16:25

Цитата:
От пользователя: Ыук

Блин, почему-то пропустил этот отчет. Здорово, на кокосовом молоке, по видимому особенно вкусно. В следующий раз попробую приготовить на нем.

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&t=528637...

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.

^#731172

^наверх

Автор: netnet Свой человек в форумах: 118

Дата: 25 июня 2005 19:58

Цитата:
От пользователя: Danilka

Так и не понял, когда кошку в кастрюлю класть?

:D:D:-d

Цитата:
От пользователя: maroon

носик на чайнике ничего

:D:D:-d

| Поделиться:

Re: Тайский ужин. Фотоотчет.	^#15412924	^наверх
Автор: Е1.RU (О пользователе) Дата: 4 августа 2015 11:38 Тема автоматически закрыта.
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Обсуждение этой темы закрыто модератором форума