Вапрос

Question

никто из пресуцтвующих яблочное вино не приготавуливал?
научите а?
а то яблок нароско как грязи падают гниют а жалко...



вот пока вы пишите... паехал за соковыжемалкой...

Ti-Ga · Accepted Answer

у тебя свои  пропадают или так в принципе вобше всюду?

5ниzzа 13-я · Answer

вено вено
слаткое?

5ниzzа 13-я · Answer

8(

они такиеже как жолтые маленькие японские
там костачку можна выдавить
а ягоду соответственно измять

Ti-Ga · Answer

Тань у тебя размер то какой? обувью не занимаемся если честно, но под заказ можем. в след раз когда. фото нужна чего хочешь и ращмер. так то осталось там еще пар 6 чего то но надо мерять конечно

5ниzzа 13-я · Answer

сходила по одёжной ссылке
главна всё, чё классное - уже распродано
особенна обуффь :-(

5ниzzа 13-я · Answer

ээ, ета какбэ какрас сопствинные с деревьев дачных

Ti-Ga · Answer

в китае ахренное пиво светлое, чудесные ликеры (ну так то это водка 18 и 52 градуса есть) В 125 мл бутылочках пьется из микроскопических прозрачных рюмочек где грамм на 20 максимум  а еще достойно внимание сухое винограндное их национальное. вот там ниграмма сахара

Скалолазка · Answer

у меня тоже покупные)
Ксоточки вытащить, сливы порезать, взвесить. Кинуть гвоздики по 2 цветочка на кило, засыпать сахаром 1:1 и оставить, чтобы слива дала сок. Я вчера вечером нарезала, утром уже в принципе можно было ставить и варить.
После закипания варить на маленьком огне 20 мин. Остудить. Если найдешь варенье слишком жидким, опять на огонь и снова кипятить 10-15 минут.

5ниzzа 13-я · Answer

блин, нашла томатное мороженое в "корусели". зашлась в экстазе, щас сажрала - оказалось гавно  :-(

5ниzzа 13-я · Answer

не, в кетай я не планирую в теченье следующего года  :super:

хатяяяяя

Ti-Ga · Answer

ну понятно не сухое)) сладкое но незнаю почему но там в китае пьется отменно особенно из маленьких пиалочек. я конечно не злоупотреблял до такой стадии чтоб оценить с нео похмелье, но правда очень достойно

5ниzzа 13-я · Answer

густое? жыткае?
дай рецепдег
тока у меня нежолтые, а феалетавые, шариковые

mikb · Answer

сваи сваи

Ti-Ga · Answer

вено? или варенье?

5ниzzа 13-я · Answer

оно слаткое наверно?

Скалолазка · Answer

я варенье варю). Прямо щас). С парой гвоздик на каждый килограмм слив)

Ti-Ga · Answer

ах неее! в китае ж делают както вено. кстати очень мне полюбилос

Ti-Ga · Answer

спирт ептыть

5ниzzа 13-я · Answer

у меня вапрос тоже вот
чё со сливаме делоть

Ti-Ga · Answer

кальвадос делай как то приличнеее чтоли.. хотя там яблоки особенные

Ti-Ga · Answer

не, из яблок не делал. извращение это 
погладил лозу

Похотливая Толстухa · Answer

уксус только делали

Irgolochka · Answer

Все объявленияЯндексДирект
Cоковыжималка Angel JuicerЭлитная соковыжималка прессового отжима.
angel-juicer.ru
Рабочие перчатки всех видов!Рабочие перчатки оптом от производителя. Скидки до 1 августа,
www.spec-ural.ru
 Как приготовить яблочное вино в домашних условиях

Раздел: Секреты домашних заготовок

Домашнее виноделие ? дело творческое, но вместе с тем требующее последовательного выполнения целого ряда технологических операций. Для домашнего вина годятся практически любые фрукты и ягоды. Здесь мы расскажем о приготовлении вина из яблок.
 
 Последовательность операций для приготовления яблочного вина в домашних условиях такова: 
1.	Получение сока
2.	Изготовление сусла
3.	Выбраживание сусла
4.	Отделение сусла от вина
5.	Очистка и выдержка вина
Получение сока
Их 10 кг яблок вы получите примерно 6 л сока. Перед началом работы отобранные яблоки (без повреждений, гнили и других дефектов) тщательно вымойте, вырежьте семенную камеру и измельчите. Затем с помощью любых доступных приспособлений (электрические и механические соковыжималки, прессы и пр.) отожмите сок и соберите его в какую-нибудь емкость.
Изготовление сусла
Натуральный яблочный сок содержит сравнительно немного сахара (5-10%), что недостаточно для развития брожения и приготовления яблочного вина в домашних условиях. Сахаристость сока повышают, добавляя в него растворенный в небольшом количестве сока сахарный песок или мед (на каждые 10 л сока 2 кг сахара). Однако сразу весь сахар не вносят, поскольку его высокая концентрация может ослабить брожение. Вначале растворите в небольшом количестве сока примерно половину рассчитанной нормы сахара, соедините с остальным соком и перемешайте.
Полученную жидкость, или сусло, процедите и перелейте в приготовленную большую бутыль (бродильный сосуд) примерно на 3/4 ее объема. Поставьте на брожение, закрыв тканью или ватной пробкой. Через 7-10 дней добавьте порцию сахара или меда (первую заправку лучше делать на меду, а вторую на сахаре).
Выбраживание сусла
Для получения вина в домашних условиях в сусло вносят закваску, которую делают заранее, используя дрожжи ? винные (покупные либо самодельные) или так называемые дикие плодово-ягодные. 
Чтобы приготовить винные дрожжи, 150-200 г изюма поместите в пол-литровую бутылку и налейте кипяченую воду на 3/4 ее объема. Закройте бутылку ватной пробкой и поставьте в теплое место. Через 3-4 дня закваска будет готова и ее можно внести в сусло. Для ?диких ? дрожжей соберите 2 стакана ягод малины (причем мыть их не следует), раздавите и поместите в бутылку. Добавьте 1 стакан воды и полстакана сахарного песка. Взболтайте, закройте бутылку пробкой и поставьте в темное место на 3-4 дня, а потом процедите.
Закваску в бродильный сосуд влейте с некоторой высоты, чтобы она лучше проветрилась, причем количество закваски не должно превышать 3% общего количества сусла. Сосуд поставьте в теплое место и закройте ватной пробкой (в первые дни брожения внутрь сосуда должен поступать воздух).
 Через 4-5 дней, когда начнется бурное брожение, ватную пробку замените так называемым бродильным шпунтом. Это пробка с отверстием, в которую вставлена резиновая или П-образная стеклянная трубка. Наружный конец трубки опустите в банку с водой. Место соединения пробки с трубкой и краями сосуда залепите размягченным парафином или пластилином. Воздух в сосуд попадать не должен, а углекислота в виде пузырьков, пока идет брожение, будет выходить по трубке в воду. Такое устройство называют водяным затвором.
Вместо пробки с трубкой некоторые умельцы используют простую резиновую перчатку, которая надевается на горлышко сосуда. Когда выделяемая углекислота полностью надует перчатку, брожение сусла заканчивается. Этот момент любители такого способа приготовления вина в домашних условиях метко называют ?Хайль Гитлер?.
Отделение сусла от вина
После бурного брожения (10-12 дней) в яблочном вине начинается тихое брожение, которое продлится 1,5-2 месяца. К его концу остатки сахара превратятся в спирт и углекислый газ, а дрожжи вместе с кусочками мякоти осядут на дно. Яблочное вино постепенно осветлится, станет прозрачным. 
Теперь его надо слить с осадка в чистую посуду при помощи резинового шланга. Опустите один его конец в сосуд с вином, а другой возьмите в рот, втяните жидкость и затем сразу направьте шланг в посуду, установленную немного ниже бродильной емкости. Бутыли с перелитым вином на 1-2 дня закройте ватными пробками, а затем вставьте настоящие и залейте их парафином или залепите пластилином. 
Очистка и выдержка вина
Молодое яблочное вино должно храниться при температуре не выше 10-15њ. Для его окончательной выдержки потребуется не менее полугода.
Теперь вы знаете, как приготовить яблочное вино в домашних условиях. Из яблок можно сделать и более крепкие напитки, но об этом мы расскажем в следующий раз.

5ниzzа 13-я · Answer

а спрооооос-то будет всекдааааааа

размер у меня странный
в обычной жизни 37,5
но размерный обувной ряд - пачимута - варьируется от 37-го до 39-го